烧大龙虾的做法视频家庭如何烧龙虾视频教程，红烧大龙虾家常做法大全家常 _睿知

家庭炒龙虾红烧怎么做
主料龙虾500g辅料姜蒜葱油盐酱油料酒胡椒粉鸡精步骤11 。龙虾要用刷子刷红烧龙虾步骤22 。龙虾去骨、刨皮、洗净红烧龙虾步骤33 。准备葱花，姜，步骤44 。步骤55 。步骤66 。步骤44:步骤44:步骤44:步骤44:步骤44:步骤44:步骤45:步骤66:步骤66:步骤44:步骤44:步骤44:步骤44:步骤44:步骤54:步骤45:步骤54:步骤45:步骤66:步骤66:步骤44:步骤44:步骤44:步骤44:步骤45

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家里怎么烧龙虾
材料：活龙虾750克潮州橙油2盘精盐2.5克白猪油75克姜3克白酒15克香菜25克生葱25克制作方法：1 。先把原龙虾洗干净，把虾脚剁掉，然后剁成块，用刀轻轻一点再下去，然后先放在盘子里。把头打开，把壳和虾筋洗干净，把后面的剁碎放在虾脚上。开尾，捡虾屎，把壳剁在脚头上。2.将白酒放入小碗中，加入精盐，均匀涂抹在虾上，将洋葱放在虾上，入蒸锅蒸8分钟。取出后，捞起姜、葱，撒上白猪油，淋上香菜、橙油即可食用。注：1 。在宰杀虾的时候，必须把鳃和排泄物清洗干净，才能让蒸出来的虾味道鲜美，没有异味。2.放入蒸笼中用大火蒸(蒸汽直上，不会在微风中摇摆，就是充满了大火) 。把握好时间，不要超过10分钟。蒸出来的龙虾肉脆嫩，不用面条。特点：1 。龙须肉厚、厚、硬、多刺，肉质鲜嫩可口，是名贵的海鲜产品。金乡龙虾产于中国东南海域，每只重达数公斤，是高级宴会的美味佳肴。2.本品为潮州传统名菜。烹饪，古代的蒸。宋仁宗，讳其赵真名，皆蒸以备烹调；明朝以后，很多地方炒菜改为蒸，但潮汕方言不变。‘生熟龙虾’用猛火蒸至刚熟，肉质脆嫩，味道鲜美。蘸橙油，刺激食欲，醒酒。
家庭怎样做大龙虾好吃
喜欢吃虾的朋友都知道虾的营养价值很高，所以“虾爱好者”比比皆是。但是会做菜比会吃更重要，因为只有掌握了虾的做法，才能随心所欲做出美味的菜肴。这个小编就给大家介绍一款海鲜小姐——澳洲龙虾的经典做法。澳洲龙虾真的不是什么好吃的食物原料：龙虾、盐、橄榄油、白胡椒、柠檬。简单的7步轻松食物：1 。首先根据龙虾的大小准备好锅里的水，水量需要盖过龙虾即可。一定要用水淹没龙虾。2.在火上烧凉水，同时，加入适量的盐。大约有30粒白胡椒。盐的量应该使水尝起来有点咸。3.水开后，把龙虾放进去，用勺子轻压，不要卡在水面上。4.盖上盖子，开始烹饪。5.当龙虾的水开始沸腾时，开始计时。1.5斤的龙虾需要煮20分钟左右，小的可以缩短时间。同时火候可以调到中火，期间可以开盖煮。6.时间到了，可以关火，取出龙虾，滴一点水，然后放在盘子里晾凉。又红又精致真好。7.准备调料：调料很简单。将橄榄油倒入小碗中。然后切柠檬，挤柠檬汁滴入橄榄油，再加一点盐，看你的口味。之后，将一些白胡椒磨成橄榄油，搅拌均匀，然后就可以端上餐桌，享受美味了。上面说的柠檬和白胡椒的用量，看个人喜好。不说了，直接吃。小贴士：虽然吃虾的方法很多，但如果你想保持虾的原味，真正吃到虾的鲜美爽口，我建议食客可以试试边肖推荐的方法！

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家庭烧龙虾怎样才好吃
把龙虾处理一下，把龙虾的小脚切掉，把之前的须、嘴、腮切掉(看你懒不懒)，然后把背筋去掉。蒜蓉蒸虾：这个和广东差不多，方法很简单，但是大部分南京人可能不喜欢。加工好的虾，把后壳一直切到头前，蒜剁成糊状，用白酒拌好(喜欢的话，加一点盐)，放入虾壳里，把虾排在盘子里，切两片姜和两根葱，放入蒸锅蒸熟。水烧开后，五分钟后就可以吃了。你可以用醋蘸大蒜，也可以不用。这样就可以把龙虾的所有味道都混合起来，不像十三香，里面全是香料。油焖大虾：这个方法比较简单。我用油炸的方法。先把汤煮开，放适量的姜和葱，根据自己的口味放冰糖和酱油。调料是桂皮、八角、茴香籽(如果红烧的话，可以把这些材料用纱布包起来好看) 。将姜、葱放入热油中煸炒，然后加入酱油，再加入啤酒，再加入冰糖，最后加入香料一起煮。同时用蒜片在油锅里炒龙虾。当它变红的时候，把炖好的汤倒进锅里，文火煨。烧一段时间就容易入味了，甜度咸度可以自己把握。最后用生粉勾芡。13甜龙虾：比较麻烦，但也是朋友的最爱。姜、葱、蒜、青椒、葱切片。花椒一勺，辣椒十二个，(加香料配料是茴香籽，桂皮茴香叶，红枣半碗，枸杞两勺。将上述调料倒入油锅，炒香，倒入生抽，加入冰糖、水和两勺醋，再倒入大量十三香粉、花椒粉和海鲜酱。(味道一定要重)，烧开后倒入龙虾，烧开三分钟后倒入少许香油，然后切三个青椒拌进去，再小火焖至入味(多烧几次可以把握时间) 。最后，生面粉被增稠
家里买了大龙虾不知道怎么烧？
1.用干净的小牙刷在水龙头下一个一个的刷整个龙虾身体(要把它的背捏紧，
以免被箝)；2.用大剪子剪去须叉，泡在清水中待用；3.两块干姜去皮切姜末(先切薄片，再改姜丝，才能完成)每块姜约50mm见方；4.两根大葱切葱末(方法同上)；5.剥两头大蒜,蒜瓣去处根部，用刀背拍碎；6.干辣椒用剪刀剪成丝状(仍可用”味好美”小袋装干辣椒一袋)；7.花椒一小袋；8.色拉油一小碗(约250ml)；9.料酒、酱油、醋、盐、白砂糖、白胡椒粉、椒盐、鸡精若干开始动火：1.将一小碗色拉油加入炒锅内，开小火，慢炸干辣椒丝和花椒；2.不用等花椒变黑，将姜末，葱末，蒜末倒入炒锅拨炒；3.出香味后加入白砂糖和盐；(因为虾壳厚硬，不好入味，建议放比一般感觉上要多些的盐)4.改大火，倒入控水后的虾。由于此时的虾感到热辣的滋味，会纷纷往外爬动。所以请注意：此后一定要左手持锅盖，右手持锅铲，防止控制不了局面。5.环锅内壁倒入适量料酒，翻炒几下；6.倒入约两茶匙酱油，和少量醋，翻炒几下煸炒过程：1.此时的虾基本由深红色变为鲜火红色，正慢慢入味，所以要持续翻炒；(建议抽油烟机和排风扇开到最大，这样也不排除烹饪者会被熏的鼻涕眼泪满脸流，所以要同时备好湿毛巾一条)2.可在煸炒5－10分钟后改中小火，并放入适量白胡椒粉，椒盐和鸡精；3.若不能确定甜咸，可在此时取一只尝尝，在出锅前做最后调整；(千万注意：不是尝很多只或很多人都各尝一只，切记切记！以免出现小龙虾只剩下壳子钳子找不到的事件)4.请一定不要在全过程中的任何时候加水。(发生着火爆炸等不可预制的情况除外)提示：1.可选择稍有壁高的平底盘，每次盛十只左右，并取少量汤汁浸盘底面；2.分数次盛盘；3.佐以其它夏日小凉菜，以煮花生毛豆此类可同样用手抓食类为最佳油约二两，这东西油多才香。葱、姜、蒜切末，尖辣椒三个也切末。油入锅八分热，放几粒红辣椒，炒出香味，放小龙虾，翻炒，陆续放切好的葱姜蒜末，和尖椒末，再翻炒，一杯啤酒淋锅，有二两即可，盖锅焖住。三分钟后，放糖、盐，翻炒后再焖。三分钟后出锅可食。从入锅到出锅，全部时间12分钟.吃的愉快！希望您采纳！！！！！！！
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