剥了壳的榴莲没熟怎么办如何徒手剥榴莲，剥榴莲方法 _生活百科

怎么剥榴莲
方法榴莲不宜采摘，否则影响成熟度，果树受损。成熟的榴莲会在半夜或者凌晨掉落，捡起来就好。榴莲的种类很多，包括金枕头、葫芦、鲍鲲等品种。好的榴莲，果肉既不能含太多水分，也不能太干太硬，而是软润中带着淡淡的苦涩。榴莲籽富含蛋白质。炒熟或煮熟后，去壳食用。它们吃起来像栗子，可以增加体力。榴莲呈椭圆形，一般重2斤左右。它外面是木质的硬壳，里面是分隔的房间。每个房间都有三四颗鸡蛋黄那么大的种子，总共有10到15颗。种子上覆盖着一层油膏，也就是果肉，呈乳黄色。吃起来又甜又香。从表皮可以知道榴莲的优缺点。锥形刺厚而稀疏的一般发育良好，果粒多，果肉厚而细腻。如果刺细而密，则果粒和果肉薄，果肉厚。榴莲看起来是蓝色的榴莲。家里买的榴莲要用报纸包紧，防止它的刺伤孩子。榴莲有后熟作用。应该存放在阴凉处，成熟的果实会开裂。这时可以将果肉取出，装入保鲜袋，放入冰箱保存，冰镇后会有冰淇淋的味道。如果果肉变味，说明榴莲已经变质，不应该再吃了。未开封的榴莲，未成熟的有一股青草味，成熟的散发着榴莲固有的香气。买未成熟的榴莲时，回家用报纸包好，点燃报纸，燃烧后用另一张报纸包好，放在温暖的地方。过一两天就能闻到香味，证明熟了。想吃的时候，把它举起来轻轻丢在地上，掰开，从入口撬开吃。饭后九小时内禁止饮酒。用榴莲壳煮水可以降低榴莲的热量。一般来说，金枕有四个果室，可分为四个部分。榴莲上的指甲要饱满。如果你想吃好它们，你可以捏两个相邻的指甲。如果能捏到，说明成熟了，或者能闻到手柄的味道。如果有一些香味，过一两天就可以吃了。再看看手柄的位置。如果是清爽的，结尾有点深，那么自然是成熟的，可以选择。一颗榴莲好吃不好吃，跟品种、产地、气候、施肥、采摘时间都有关系，在合适的时间切开喂食也是极其重要的。不熟就吃。榴莲肉又硬又轻。如果吃起来像嚼蜡，那就不好吃了。用小竹签轻敲榴莲，听其声音，辨别成熟度，同时通过嗅闻决定是否可以剖开。说到干袋和湿袋，也就是水果是干的还是湿的，拿起榴莲摇一摇。如果有声音，可以感觉到里面有东西在晃动，说明是干包。好的榴莲，果肉既不能含太多水分，也不能太干太硬，而是软润中带着淡淡的苦涩。吃完榴莲，手上会有一股难闻的味道，用榴莲壳里的水冲洗就可以去除。榴莲虽然好吃，但也不能一次吃太多，否则容易导致身体燥热，其丰富的营养也会因肠胃吸收不完全而引起上火。消除燥热的方法是边吃榴莲边喝点淡盐水或者吃水分多的水果来平衡。梨和西瓜是不错的选择。然而，榴莲最好的搭档是被称为水果皇后的山竹。只有它能轻松制服果王的怒火，保护身体不受伤害。编辑这一段榴莲怎么吃。先用刀把榴莲底部的凸起部分切掉，然后就可以看到里面的纹路了。然后，用刀顺着纹路切开，再用手掰开，把榴莲肉瓣拿出来吃。饭后九小时内不要喝酒。用榴莲壳煮水，可以给榴莲降温。导购：从表皮可以知道榴莲的优劣。锥形刺粗而稀疏的一般发育良好，果粒多，果肉厚而细腻。如果刺又细又密，那么果粒和果肉就薄，而果肉则薄
每年的4-8月，水果之王榴莲，外表杀气腾腾，内里甜软，是生产的季节。上面长满了带刺的皮，经常让人不知道从哪里取出果肉。即使是喜欢吃榴莲的人，也不一定知道如何“杀死”榴莲。以下是榴莲的采摘、处理和保存技巧。学完可以直接挑一个带回家。现在可以更新鲜的吃了！判断成熟有4种方法！看榴莲的颜色，穗，成熟的果梗。榴莲的颜色会变黄，外面的尖刺会变得稍微温柔一点。如果你看到榴莲整体外观颜色偏绿，皮刺又尖又密，说明这个榴莲还没有成熟。另外，这个榴莲的新鲜程度可以从梗的状态来判断。茎秆新鲜粗壮，与果实紧密相连为佳。温馨提示：如果皮肤开裂，能看到果肉，也可以从果肉颜色判断。如果果肉是白色的，那就是没熟，如果变黄了，那就是熟了。随意捏两个相邻的榴莲刺，用力向内捏。如果两个刺更容易靠近，说明榴莲熟了。把整个榴莲摇一摇。如果榴莲成熟了，壳和果肉会稍微分开。摇晃的时候能感觉到里面的果肉在动。成熟的榴莲会散发香味。选的时候只要把榴莲贴近鼻子，闻闻就知道了。如果有发酵或酒味，说明已经变质，不建议购买。处理方法：在打开榴莲之前，首先要确认成熟度。成熟的榴莲分为两种：有裂纹的榴莲和无裂纹的榴莲。有裂纹的榴莲更容易处理，但要注意裂纹不能太大。大裂缝会增加果肉变质的可能性，这也是榴莲煮过头的表现。小贴士：处理榴莲时，建议拿一块布或戴上布手套，以免被表皮刺破。表皮已经裂开：徒手将榴莲从裂缝处掰开，或者用刀沿着裂缝切开，再剥开，都可以成功将榴莲分成两半。打开榴莲去掉果肉后，从中间白核处抽出一把刀，用双手向左右两边剥皮，然后取出藏在中间的榴莲肉。表皮无裂果：将榴莲去蒂后，放在底部向上，从底部观察榴莲的质地，可以看到榴莲的分割线，从底部沿着分割线切开榴莲，就可以轻松打开了。好的榴莲取果肉的方式和皮裂开的榴莲是一样的。怎么挽回？榴莲肉放入容器密封后，可冷藏2 ~ 3天，冻藏1个月左右，但仍建议尽快吃完。冷冻榴莲吃起来又冷又密，有冰淇淋的味道。
如何切榴莲
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经验说一说，榴莲买好了，只要是成熟了就可以这样搞开：先用刀（最好是重一点的剁骨头刀）拍打榴莲尾部四周，用力一点（榴莲尾部朝上，放在稳固的平面上，刀面大概30°角拍打以榴莲尾巴为圆心的周围5cm左右范围），然后你会看到榴莲尾部周围出现裂纹或者裂缝。再把刀嵌到榴莲尾部裂缝里，慢慢一撬，榴莲就开了。如果遇到榴莲比较生，这样不一定能撬开，你就顺着裂缝一点点切开，切开多几cm后再撬，就能打开了。是不是很多小伙伴们刚买到猫山王榴莲一头雾水却不知道怎么开呢，或者是一通乱开，搞不好还会弄伤自己的手。今天就教给大家开猫山王榴莲的小妙招。我们都知道榴莲被称为水果之王，而猫山王更是榴莲中的顶级品种，甚至被产地马来西亚限制出口，它比起我们常吃到泰国金枕榴莲个头小，但果肉的更加细腻，味道更加香浓，如同美味的奶油一般（难以形容），不过要吃到猫山王榴莲可不容易，一个是它量少加高，还有它很难开，及时熟透也不开裂，果皮的刺又比金枕来得坚硬锋利，下面看我如何操刀开猫山王吧。工具/原料水果小刀整颗猫山王榴莲首先把猫山王翻看底部，看是否有裂纹，但没发现而且这个榴莲看起来很结实还还闻不到香味（有的人说是臭），果肉藏得很好呀，要吃到里面的美味，看来要上刀了。还不急，我们进行这个步骤：抓住榴莲的果蒂，把榴莲底部朝地板砸击几下，不用担心里面的果肉会被砸烂，果肉被保护得好好的。翻过来，看看榴莲底部有没有出现裂纹，如果没有继续上一步骤。砸击6-7下后，终于看到一条细微的裂纹，是在果皮上的刺的中间裂开的，很小，要是熟了的猫山王榴莲早就裂开一条大裂缝了。用水果刀插入裂缝少许，把裂缝渐渐撬开，要耐心，方法得当裂缝会顺着榴莲本身天然的果瓣纹路裂开。切勿胡乱下刀，以免伤及果肉，把果肉弄成一堆浆糊，就太影响食欲了。把这条裂纹撬开裂开到榴莲果蒂处，让裂缝足够大，可以放入手指。徒手掰榴莲！没经验者请做好手部防护，以免被刺伤。手部力量集中在手指上，手掌不要跟榴莲刺过多接触，瞬间发力，猫山王榴莲被应声打开，这时猫山王别的清香扑面而来，口水直流啊啊。猫山王榴莲比其他品种的榴莲口感更细腻，味道更清香，冰冻后食用味道更好哦。注意事项：开榴莲注意不要被榴莲刺伤。猫山王熟了也很少开裂，闻不到气味，所以找有经验的店家帮挑选。榴莲取出果肉后冰冻食用口味更佳哦。胡乱下刀开榴莲，难度会加倍，弄得一片狼藉而且难保果肉完整。

文章插图
怎么样徒手掰榴莲手还不受伤？想要徒手掰榴莲还不受伤的话应该找到榴莲的开口，然后用巧劲儿把榴莲掰开。
榴莲壳怎么剥皮用刀把榴莲底部的凸起部位切离，就可以看见里面的纹路了，然后用刀顺着纹路切一道，再用手掰开，取出榴莲肉瓣食之即可。剥榴莲的时候最好不要把所有的果肉都剥出来，可以留一些果壳。吃不完的榴莲肉可以用报纸连果壳一起包住，放在室内阴凉处或者冰箱冷藏室内。这样的保存一般能保鲜三天左右。到吃的时候如果闻到酸味或者酒味，就证明已经变质，不应该继续食用了。扩展资料：榴莲壳里面的白色部分，可用来煲汤或水煮，很香也很补，具有极强的降火功效。用榴莲壳加瘦肉或者是鸡肉一起煲汤，味道十分新鲜可口，而且很清热，除了能降火之外，还能起到补血益气、滋润养阴的作用。1、榴莲吃多了虽上火，但榴莲壳却是败火良品，用来煲汤食用具有清热降火，滋润养阴、补血益气功效。2、榴莲壳是治疗皮肤病的良好药材，用榴莲壳煮的水来洗澡，不仅可以美肤养颜，而且还能治疗皮肤瘙痒。3、榴莲壳和其他化学物一起，还能用来合成肥皂使用。参考资料来源：人民网-榴莲飘香如何选购和剥榴莲参考资料来源：人民网-榴莲全身都是宝榴莲壳是降火良方