用酸奶可以做什么简单的甜品如何简单五分钟做酸奶，怎么做酸奶最简单方便 _睿知

怎样自己在家做酸奶

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怎样自己制作酸奶？
10块钱在家做酸奶，宝宝玩得开心，妈妈也放心。
家庭如何制作酸奶

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家用酸奶怎么制作方法
细节配料配料酸奶一小罐鲜牛奶和一盒酸甜口味技巧和技术。一天需要时间。普通难度。自制酸奶的练习步骤。请点击输入图片说明1找一个带盖的玻璃瓶，用开水焯两分钟，然后取出晾干。小心不要留下任何水。请点击输入图片说明2锅中烧开水，将鲜奶倒入玻璃瓶中，放入沸水中煮5-10分钟，使鲜奶温度热而不沸(最佳温度为80-90度) 。请点击输入图片说明3等待烫好的牛奶冷却变暖(40度左右)，再加入酸奶。请点击输入图片描述4 。用干净的筷子将牛奶和酸奶搅拌均匀(最好先用玻璃瓶在开水中煮沸) 。请点击输入图片说明5 。搅拌均匀后，将保鲜膜封在玻璃瓶口上，赶上盖子，拧紧。保鲜膜的作用是使封口更加卫生，增加密封性能。请点击输入图片描述6锅，倒入温水(367度，温度与体温相近的水) 。将密封的玻璃瓶放在保温层的毛巾上，用温水浸泡。盖上电饭煲的盖子，设置为保温状态，放置过夜。第二天早上请点击输入图片说明7，根据酸奶凝固程度决定是否继续发酵。如果如图凝固更好，可以加一点蜂蜜，搅拌均匀，直接食用。不需要减肥的人可以根据个人口味加入白糖，直到味道没有那么酸为止。
如何大量自制酸奶
主料：酸奶(100g)辅料：牛奶(450g)、干净容器(一个)、勺子(一个)厨具：酸奶机1台。准备3盒鲜奶和1杯酸奶。2.容器用开水焯水1分钟左右，主要是杀菌。3.将纯牛奶倒入容器中。4.倒入酸奶(作为介绍) 。5.用勺子搅拌均匀。6.将带盖容器放入酸奶机，换上盖。7.打开电源，8-12小时后，酸奶就自动做好了。我是晚上8点半做的，拔掉电源，第二天早上6点把酸奶盒搬到冰箱里。8.新发酵的酸奶可以立即食用，但放入冰箱冷藏，净化24小时后，口感更好，香味纯正。9.打开看看，如果酸奶像豆腐脑一样凝固，就成功了。应该用平湖如镜来形容，如果配上来自石英的水果粒，味道会更美。

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如何自己做酸奶
准备材料：1 。任何品牌的酸奶一杯/袋/盒(第一次介绍)2 。两勺白糖(冰糖、蜂蜜或无糖)3 。一大袋牛奶(500g，据说含抗生素的牛奶做不出酸奶，不知真伪)4 。另一个干净的容器(饭盒，无油无水) 。透明好看的人是最好的选择)制作过程：1、将酸奶(底料)5勺放入容器中；2、容器里放2勺糖(如果喜欢甜食就多放点，如果想减肥就不要放，不怕酸)，以后再加也是可以的，但是我先放了，主要是不忍心把酸奶“异相”；3、加入牛奶后，搅拌均匀；4、盖上盖子，放在温度较高的地方(4 。).凝固的像豆腐一样，就会成功，应该是平湖如镜所描述的。6.不要着急去品尝，先留出5汤匙酸奶作为引子。其实简单来说就是：5大勺酸奶，2大勺糖，1袋牛奶，搅拌均匀，静置12小时左右，然后加入应该符合市场的水果，再冷冻一下口感更好，但是一定要留“白”酸奶作为引子。复版：原料：纯牛奶500ml 。完达山纸盒纯牛奶最好)原味酸奶125ml(用作菌种，实验证明万家宝原味酸奶最好)工具：电饭锅、带盖瓷杯、勺子、微波炉(牛奶也可以用其他方法加热，但微波炉不仅速度快，加热温度也能很好控制)制作方法：1 。将瓷杯(带盖)和勺子放入电饭锅中煮沸10分钟消毒2 。如果是塑料袋装的牛奶，最好煮开晾干，等不烫了，再做下一步。3.将酸奶加入温牛奶中，用勺子搅拌均匀，盖上盖子。4.关掉电饭锅，倒出锅内热水，将瓷杯放入锅内，用干净的毛巾或其他保温物品盖上锅，利用锅内余热进行发酵。8-10小时后，低糖酸奶就做好了~ ~如果是晚上做的，第二天早上就可以喝到美味的酸奶啦~ ~成功的酸奶是半凝固的，表面洁白光滑，没有乳清(淡黄色透明液体)沉淀，闻起来有牛奶的味道。如果不怕胖，又喜欢甜食，可以先加糖再吃。发酵前不要放糖。自制酸奶不能密封，所以保存时间比市面上卖的短。在冰箱里只能保存2-3天，喜欢喝就喝比较好~ ~注：1 。用的菌种酸奶不能和水果一起用，更不能和水果酸奶一起用。2.牛奶加热温度过高，会杀死酸奶中的乳酸菌，导致发酵失败；温度过低会造成发酵缓慢，以至于不至于烫到摸不着(微波加热往往会造成加热不均匀，你要用勺子搅拌一下，再试试温度) 。3.不要用电饭煲的保温档进行发酵，因为保温的温度太高，保温发酵时电饭煲必须断电。如果酸奶是在冬天做的
，可以把瓷杯放在暖气上发酵。4.发酵容器用带盖瓷杯最好，硬塑料杯子也可，但如被子质量不过关的话，加热消毒时容易变形。盖子很重要，乳酸菌是厌氧菌，无氧环境更有利于发酵。5.容器消毒最好不用消毒液，因为如果冲洗不干净，会杀死乳酸菌，使发酵失败。加热消毒是最安全的方法。6.有抗奶（含有抗生素）或还原奶（用奶粉还原成的牛奶）都不适合作制作酸奶的原料。7.菌种酸奶因为质量不稳定偶尔也会造成发酵失败。总之，多摸索，多实践，很快你就能成为自制酸奶的高手了~~~~回答者：完颜康康 – 状元十五级 2-11 11:00我生活的地方是盛产牛奶的地方，在夏天，我的家人天天都要喝酸奶，所以我们做酸奶很容易。告诉你最简便的酸奶制作方法：将牛奶烧开，到入洗净不带油渍的容器内，待牛奶放至温热时，将一小盒原味酸奶倒入搅匀，盖上容器盖，夏天放置八小时左右就做成了。酸奶做成后放入冰箱冷藏室内，吃起来效果更好，同时酸奶不至于越变越酸。需提醒您的是：1.牛奶量为够你喝两天为宜，约500毫升，做多了放置的时间过长，酸奶会变得太酸，那样就不好喝了。2.容器最好选市场上卖的那种冰箱和微波炉兼用保鲜盒，这种容器密封效果好，酸奶不易变质。3.做酸奶时不要放糖，吃时再放口感更好。
【用酸奶可以做什么简单的甜品如何简单五分钟做酸奶，怎么做酸奶最简单方便】