烤箱上下火标志图解博世烤箱图标讲解 _睿知

1. 烤箱上下火标志图解
从OFF右侧图标开始：
1、上烤+背烤：适合烤蛋塔等
2、背烤：多层烤曲奇等，
3、传统烤：不会用用这个功能基本都可以烤；
4、下烤：需长时间的烤肉等；
5、小面积上烤+风扇：适合少量水分较大的，蛋塔、上色；
6、小面积上烤：适合少量水分较少的烤鸡翅，蛋塔、上色；
7、大面积上烤+风扇：适合铺满烤鸡翅，蛋塔、上色；
8、大面积上烤：适合少量水分较少的烤鸡翅，蛋塔、上色。
选购电烤箱时应注意以下几点：
1、具有自动调温控制的电烤箱，炉温应能在100一250℃围内可调，控制的温度误差小于±10% 。
2、具有自动定时控制的电烤箱，控制时间应能在0—45min内连续可调，走时误差小于±10% 。
3、内腔温度由室温升高到200℃的时间不超过15min 。
4、电烤箱热效率大于60% 。
5、功率偏差小于+5%、—10% 。
6、内腔镀铬层应牢固、不锈、光亮;烤盘搪瓷应耐热牢固;烤网镀铬层应光亮平滑。
7、加热器工作寿命不小于1000h;炉门起闭寿命在5000次以上。

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2. 烤箱上的图标识别
烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器，分为家用电器和工业烤箱。家用烤箱可以用来加工一些面食。工业烤箱，为工业上用来烘干产品的一种设备，有电的、有瓦斯的，又叫烤炉、烘干箱等。
电烤箱是利用电热元件所发出的辐射热来烘烤食品的电热器具，利用它我们可以制作烤鸡、烤鸭、烘烤面包、糕点等。根据烘烤食品的不同需要，电烤箱的温度一般可在50-250℃范围内调节。
家用烤箱分为台式小烤箱和嵌入式烤箱两种。
台式烤箱好处在于非常灵活，可以根据需要选择不同配置的烤箱，由于品质，配置的不同，价位从几百元到几千元不等，国外的品牌通常比较贵，而国内的产品性价比就比较高，很多国外的品牌也都是在国内进行的OEM代工。建议选择带有“不沾油内胆”的机型，长期使用更洁净。
另一种就是嵌入式烤箱了，是小烤箱的升级和版。因为其功率较大、烘烤速度快、密封性好（一般采用橡胶垫条密封）、隔热性好（三层钢化玻璃隔热）、温控准确，受到越来越多人的喜爱。同时由于2007-2013年对健康的追求，外面蛋糕店里的食品由于添加剂过多，越来越多的中产家庭已经注意到这个问题，开始食用自己烘烤的食品。

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3. 那位能帮我看看这个烤箱的图标都代表什么意思？?
从OFF右侧图标开始：
1、上烤+背烤：适合烤蛋塔等
2、背烤：多层烤曲奇等，
3、传统烤：不会用用这个功能基本都可以烤；
4、下烤：需长时间的烤肉等；
5、小面积上烤+风扇：适合少量水分较大的，蛋塔、上色；
6、小面积上烤：适合少量水分较少的烤鸡翅，蛋塔、上色；
7、大面积上烤+风扇：适合铺满烤鸡翅，蛋塔、上色；
8、大面积上烤：适合少量水分较少的烤鸡翅，蛋塔、上色。
选购电烤箱时应注意以下几点：
1、具有自动调温控制的电烤箱，炉温应能在100一250℃围内可调，控制的温度误差小于±10% 。
2、具有自动定时控制的电烤箱，控制时间应能在0—45min内连续可调，走时误差小于±10% 。
【烤箱上下火标志图解博世烤箱图标讲解】3、内腔温度由室温升高到200℃的时间不超过15min 。
4、电烤箱热效率大于60% 。
5、功率偏差小于+5%、—10% 。
6、内腔镀铬层应牢固、不锈、光亮;烤盘搪瓷应耐热牢固;烤网镀铬层应光亮平滑。
7、加热器工作寿命不小于1000h;炉门起闭寿命在5000次以上。