冬天馒头怎样做才不会缩教我冬季如何做馒头，冬天做馒头怎样发酵快 _睿知

冬天怎么发面做馒头的方法与步骤
冬天也可以用馒头做馒头。你可以用安琪做馒头。比例合适是没问题的。一百克面粉和一克酵母粉，适当的比例，当你把活面放在温暖的地方，可以很快做出馒头。

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冬天怎么做馒头的方法与步骤
冬天气温低，和面早。揉面团时，在温水中加入一些糖和酵母，等五分钟后再揉面团。搅拌均匀后，放在温暖的地方，如加热面、电热毯，或小太阳面或热坑。也可以在锅里加水加热到50左右，关火，放进去盖上锅盖。打开后做馒头，然后醒发两次，每次至少半小时。锅蒸(二十五分钟) 。
【冬天馒头怎样做才不会缩教我冬季如何做馒头，冬天做馒头怎样发酵快】冬天如何做馒头
相比春夏秋，冬天做面要用温水，一斤面要用5克酵母。面团要在温暖的地方醒发，大概要2个小时才能做好。

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冬天怎么发面做馒头
冬天怎么做馒头？面粉，嗯，用35-40度的水洗水，酵母里放点糖，放厨房。可以用35-40度的水洗水，酵母里放点糖，20度左右放厨房。
冬季做馒头如何发面更快？
制粉是指让酵母在一定温度下使面团膨胀的过程。发酵面粉多用于制作馒头、包子、花卷、面饼等。冬天做馒头要花很长时间，我就给大家分享一下冬天做馒头的方法。材料：面粉、酵母粉、温水等。在容器中加入5g酵母粉，用适量温水搅拌均匀，稀释成酵母水备用。因为冬天气温低，多放些酵母粉，1000克面粉放入容器中，加入温水搅拌均匀，直到没有干面粉。如果你用稍微软一点的面团做馒头，那就用稍微硬一点的面团做馒头。如果把握不住水量，就多加几次。然后用手揉出表面粗糙的面团，一定要反复揉到没有干面粉为止，蒸锅加足够的水，盖上锅盖煮到水温50度左右，关火，将揉好的面团和容器放入锅内盖上锅盖让其发酵。一般两三个小时面团比原来大一倍，然后发酵。用手指蘸水搅打面团，发酵好的面团内部呈不规则的蜂蜜状，需要大家用一定的力气揉面。想要馒头好吃，揉面的过程很关键。想知道面团揉的好不好，可以用刀切一下。如果切面上没有洞，面团揉面就成功了。这样做出来的馒头又软又有嚼劲。

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冬天做馒头怎么发酵好
首先，你可以先把水烧开，然后把馒头放上去。就一会儿，往蒸锅里加点热空气再拿掉。睡醒几分钟就可以蒸了。这是我做馒头的方法。第二，多放酵母。还有一种方法是把它放在温暖的地方。第三，温水和面。将盆放入装有温水的锅中，盖上盖子。你可以在第二天早上把它做好。4.将面团用50~60度的温水混合，酵母比平时多一半。混合面团后，最好用保温的东西覆盖。明天早上做馒头的时候，最好加点泡打粉，保证明天早上能吃到馒头。