咖啡拉花原理详细解释如何咖啡拉花，咖啡拉花需要的工具 _睿知

咖啡拉花如何做
喝完整杯咖啡，这个设计还是很完整的，保留在杯底。
appcinoappuccino——咖啡和牛奶的完美结合，给人非常丰富的感觉。要做好这杯咖啡，要准备精致的牛奶泡沫和浓缩咖啡作为底料。如果技术过硬，在奶泡上拉花会让卡布奇诺更有生命力。下面分别介绍细节：
【咖啡拉花原理详细解释如何咖啡拉花，咖啡拉花需要的工具】一、牛奶泡沫的制作：
用奶泡壶制作手工奶泡
1.将牛奶倒入牛奶泡泡锅，量不能超过牛奶泡泡锅的1/2，否则制作牛奶泡泡时牛奶会因膨胀而溢出。
2.将牛奶加热到60度左右，但不能超过70度，否则牛奶中的蛋白质结构会被破坏。立正！盖子和过滤网不能直接加热。(如果做冰牛奶泡，把牛奶冷却到5度以下。当然，不要让牛奶在冰上结冰。
3.用滤网盖上盖子，快速抽动滤网，将空气压入牛奶中。抽搐的时候，不需要按到底。因为你想把空气吹进牛奶里，你只需要在牛奶表面移动；不需要太多次，轻轻抽动30次左右即可。
4.取下盖子和滤网，用勺子刮去浓稠的奶泡，留下浓稠的热(冰)奶泡。
二、花道：
1.煮浓缩咖啡。建议直接把意式浓缩咖啡放在需要的杯子里。然后打牛奶泡。如果表面浮有较浓的奶泡，请去除。
2.将打好的牛奶泡沫慢慢倒入刚刚完成的浓缩咖啡中。当倒出来的奶泡已经和意式浓缩咖啡充分混合，表面会很厚，这就是开始拉花的时候了(一般这个时候杯子是半满的) 。
3.拉花的开始动作是左右摇动握花杯的手腕，重点是稳定地使手腕做水平左右前后摇动。请注意，这个动作只需要手腕的力量，不要跟着整个手臂。当摇晃正确时，杯中会出现白色的锯齿形奶泡。
4.将花杯逐渐后移，减少晃动的幅度。最后，当杯子合上时，沿着前面区域画一条细直线，把杯子里叶子的茎画出来作为结束。
花拔好了就好看了。
这样做可能比较麻烦。如果是家庭自制，把咖啡和牛奶混合就好了。)
有一个简单的方法：3360 。首先在200ml淡奶油中加入一勺蜂蜜，然后用打蛋器打成浓稠的泡沫。
然后煮咖啡，加入你的伴侣和糖(根据你的口味)然后沿着杯壁慢慢地把鲜奶油加入杯中。
就这么简单，呵呵。
拉花的第一步是要有足够的浓缩油。
第二步，关键奶泡要适中。如果出的水太多，就不容易成型。
下面是第三步。
先说拉心。以卡布奇诺为例。牛奶要均匀倒入精料中(从中间倒入)，千万不要断奶。2/3点左右开始擦，奶要倒了。当你合上它的时候向前稍微摇动你的手。大概就是这样。
拔树叶很难。因为如果要拉叶子和奶，必须要打到最细。倒的时候杯口要和桌面成30度角，手要左右晃动，最后要向前晃动。当叶子里的奶被浓缩时，它比心脏里的奶要稀薄得多。

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咖啡拉花是怎么做出来的
咖啡拉花是精致的牛奶奶泡和浓缩咖啡的融合。咖啡师通过一些技巧做出各种精美图案的精致奶泡。
如何学习咖啡拉花技巧，新手必看
一、奶泡的产生：1 。将牛奶倒入牛奶泡泡锅，量不能超过牛奶泡泡锅的1/2，否则制作牛奶泡泡时牛奶会因膨胀而溢出。2.将牛奶加热到60度左右，但不能超过70度，否则牛奶中的蛋白质结构会被破坏。立正！盖子和过滤网不能直接加热。(如果做冰牛奶泡，把牛奶冷却到5度以下。当然，不要让牛奶在冰上结冰。3.盖上盖子和滤网，快速抽动滤网，将空气压入牛奶中。抽搐的时候，不需要按到底。因为你想把空气吹进牛奶里，你只需要在牛奶表面移动；不需要太多次，轻轻抽动30次左右即可。4.取下盖子和滤网，用勺子刮去浓稠的奶泡，留下浓稠的热(冰)奶泡。二、拉花方式：1、冲泡浓缩咖啡，建议直接将浓缩咖啡放入所需杯中。然后打牛奶泡。如果表面浮有较浓的奶泡，请去除。2.将打好的牛奶泡沫慢慢倒入刚刚完成的浓缩咖啡中。当倒出来的奶泡已经和意式浓缩咖啡充分混合，表面会很厚，这就是开始拉花的时候了(一般这个时候杯子是半满的) 。3.拉花的开始动作是左右摇动握花杯的手腕，重点是稳定地使手腕做水平左右前后摇动。请注意，这个动作只需要手腕的力量，不要跟着整个手臂。正确摇晃时，杯中会出现白色锯齿形的奶泡。4.将花杯逐渐后移，减少晃动的幅度。最后，当杯子合上时，沿着前面区域画一条细直线，把杯子里叶子的茎画出来作为结束。

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咖啡拉花的步骤？
一、奶泡的产生：1 。将牛奶倒入牛奶泡泡锅，量不能超过牛奶泡泡锅的1/2，否则制作牛奶泡泡时牛奶会因膨胀而溢出。2.将牛奶加热到60度左右，但不能超过70度，否则牛奶中的蛋白质结构会被破坏。立正！盖子和过滤网不能直接加热。(如果做冰牛奶泡，把牛奶冷却到5度以下。当然，不要让牛奶在冰上结冰。3.盖上盖子和滤网，快速抽动滤网，将空气压入牛奶中。抽搐的时候不需要压到底，因为要把空气吹进奶里，所以只要牛
奶表面动作即可；次数也不需太多，轻轻地抽动三十下左右即可4、移开盖子与滤网，用汤匙将表面粗大的奶泡刮掉，留下的就是绵密的热（冰）奶泡。二、拉花方式：1、冲煮Espresso，建议直接将Espresso盛接在所需要的杯子中。接着打奶泡，完成后若是表面浮有较粗的奶泡请将其去除。2、徐徐将打好的奶泡倒入刚完成的Espresso中。当倒入的奶泡与Espresso已经充份混合时，表面会呈现浓稠状，这时候便是开始拉花的时机（通常此时杯子里已经半满了）。3、拉花的开始动作便是左右晃动拿着拉花杯的手腕，重点在于稳定地让手腕做水平的左右来回晃动。请注意，这个动作纯粹只需要手腕的力量，不要整只手臂都跟着一起动。当晃动正确时，杯子中会开始呈现出白色的“之”字型奶泡痕迹。4、逐渐往后移动拉花杯，并且缩小晃动的幅度，最后收杯时往前一带顺势拉出一道细直线，画出杯中叶子的梗作为结束。
咖啡如何拉花？咖啡是可以用其他的，因为拉花其实不仅是增加视觉效果，有时候还能够减少咖啡的苦涩，让咖啡变得细腻拉花的牛奶是要全脂牛奶，而且咖啡家牛奶的牛奶也只能用全脂牛奶。拉花的好坏我个人认为取决于你开始的时候是怎么弄的。如果刚刚开始在只做拉花的条件没有弄好，那么拉花的效果也不会好到哪儿去。打奶泡有两种方法：一种是用奶泡壶打奶泡，打完之后需要静置一会儿，再用勺子挖去上面一层的足草奶泡，留下下面的细小的奶泡；另一种是利用咖啡机上的加热管进行，这种奶泡更加细腻更加感觉更加可口。拉花可以使用牙签，巧克力酱，这是最常见的，有些拉花造型逛用奶泡壶和手的灵活运用就可以完成。在国外，喝咖啡就像我们喝茶一样，人们总是越喝越贵，它的普及程度就像中国的豆浆那样成为生活的一部分。在众多的咖啡品种中要属拉花咖啡最受人们的欢迎，因为这种咖啡不仅使人享受到咖啡美味，同时还能给人以视觉的享受。从商业角度来讲，这是“卖相”：从咖啡师的角度来讲，是把咖啡提升到一个更高层次。拉花咖啡不仅仅是一杯美味的咖啡，还是一件漂亮的艺术品，是味觉和视觉的双重享受。与一切技术工作的要求一样，拉花咖啡也注重基本功的修炼，技能初步掌握时需要大量的练习和积极的思考，具备了扎实的基本功后，进入到技能的成熟阶段，这一阶段要做的就是提升自己的艺术修养，要多看些美术类、设计类、艺术类，以及咖啡原料、器具的理论书籍，为自己从临摹阶段向创作阶段转化做准备，这是技能形成的必修课。