剩饭如何做焖饭如何用剩饭做锅巴，如何用剩饭做锅巴窍门 _睿知

用剩下来的米饭怎么做锅巴

文章插图
怎么把剩米饭做成锅巴
剩饭怎么做锅巴？

文章插图
怎么用米饭做锅巴
懒人锅巴，香脆可口，香味浓郁，一碗剩饭轻松搞定，好好吃！米饭是我们生活中经常吃的主食。它又甜又软，营养丰富。但是有时候蒸饭的时候，不小心会蒸多了，剩下的饭也不能浪费，所以大家都会利用剩下的饭做各种好吃的，比如炒饭或者年糕。不是，前几天家里剩了很多饭，炒了两顿都没吃完，就想能不能换个吃法。毕竟，我的家人已经厌倦了吃两顿油炸食物。经过一番寻找，终于找到了一种不一样的吃法，就是把米饭做成锅巴，不仅吃起来酥脆，吃起来也很香。【锅巴】主料：剩米粉、鸡蛋泡打粉、盐五香粉。第一步，我们把米饭倒进一个大碗里，然后打入两个鸡蛋，再把米饭和鸡蛋彻底搅拌均匀。第二步：搅拌均匀后，加入适量的五香粉、盐和少许泡打粉，继续搅拌均匀调料。第三步：然后我们准备一小碗面粉，分几次加入米饭中，边倒边搅拌，把米饭搅拌成面团疙瘩，再倒入食用油，这样揉的时候就不会粘手了。揉成面团就行了，稍微微软一点。第四步：放在案板上，撒点干面粉，先压平，再擀成煎饼。卷得越薄，饼干就越脆。第五步：擀出来后，切成大小均匀的小块，然后用叉子扎一些小孔，这样可以更快的熟。第六步：油温六成热，把切好的年糕放进去，中小火慢慢煎，不断翻动，使其受热均匀，表面煎至微金黄即可。取出油，然后继续升高油温，再煎10秒。第七步：全部炒好后，加入孜然粉、辣椒粉、盐，搅拌均匀，即可享用。#九月吃什么#【锅巴小贴士】1 。如果想锅巴特别脆，建议可以先用擀面杖把米饭捣碎再做，这样炒饭香脆可口，但是有点麻烦。2.擀得越薄的面饼，炸出来的锅巴会越脆。3.复炒时，随时观察。不能炒的话时间太长，或者锅巴糊了。用最简单的食材做出最美的食物，为家人做一顿有爱的饭。
如何用米饭做锅巴
【剩饭如何做焖饭如何用剩饭做锅巴，如何用剩饭做锅巴窍门】米饭锅巴