新鲜八爪鱼怎么保存好章鱼如何冷冻保存，冷冻章鱼须怎么清洗 _睿知

买了很多新鲜的八爪鱼，该怎么保存呢？
短期保存有102种，一种是直接放入冰箱，另一种是将章鱼全部清洗煮熟后再放入冰箱。不管是哪种，都只能保存两三天。如果章鱼在这期间有异味，就不能再吃了。放入冰箱冷冻。温度大约是零下18度。它可以保存几个月。吃的时候拿出来慢慢解冻。新鲜度和冷冻前略有不同，但不影响你吃。(不需要在自己家里放什么防腐剂来保存，对身体不健康。)将换过刀的章鱼放入盆中，每五斤加入约一个蛋清和一百克食用盐，朝一个方向用力搅打二十分钟。用手捏一下感觉章鱼很脆，然后用清水清洗干净备用。直接冷冻就好，想吃的话融化就好。多简单，清新不清新就看颜色了。刚上岸的喷墨，黑黑的，没泡过水，泡过水。章鱼脑子里有水，而且有体重，如图。直接活过来冷冻。想吃就想起我！冷冻半年也不会变味。菜市场一些卖水产品的摊位，氧气弥漫。将活海鲜放入塑料袋中，加水，然后充入氧气，再放入泡沫盒中。如果氧气不漏，两天就安全了。另一种方法：将章鱼清洗干净，放上盐，在最短的时间内晾干。这样它的营养才不会流失。而且持续时间更长。1、放冰箱，2、放冰块保鲜。直接冷冻，也就是说直接活冷冻，这样章鱼才能保存下来。存放一段时间，拿出来还是新鲜的。如果买的东西不是活的，只要够新鲜就可以这样保存。如果接下来几天吃的话，只需要煮好放冰箱就可以了。如果想长期保存，一定要放在冰柜里保鲜。最好的做法是把它泡在水里冷冻，以后再拿出来吃。味道还是新鲜的。

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章鱼如何处理冰冻，要先过热水.还是直接冰冻.
如果是新鲜的章鱼，要冷冻的话，放在保鲜袋里，放冰箱里。如果要融化，必须用冷水浸泡，不能用热水解冻。
新鲜的八爪鱼可以冻冰箱吗
章鱼可以存放在冰箱里，如果你不担心吃的话。它可以储存在冷冻层，无需清洗。用塑料袋包好放在冰柜里就行了，因为章鱼属于海鲜。如果直接放进去，海鲜的鲜度和精华会流失，做出来的菜也不好吃。再吃的时候，拿出来解冻一会儿。把冰放在加了盐的开水里继续煮。其实冷藏和冷冻没什么区别，只是温度低了一点，可以保持营养不流失，但是味道流失了。最好的建议是在吃饭前计划好，然后。一次吃完。如果还没吃完，最好不情愿的扔掉。延伸资料：章鱼含有丰富的蛋白质、矿物质等营养成分，还含有丰富的天然牛磺酸，是抗疲劳、抗衰老、延长人体寿命等重要保健因子。此外，章鱼也是一种营养价值非常高的食物。它不仅是一道美味的海鲜菜肴，也是民间食疗的佳品。章鱼喜欢生活在动物的空壳里。每当它发现一只牡蛎，它就耐心地等待。牡蛎一张嘴，章鱼就迅速往里面扔石头，让牡蛎的两个壳合不上。然后章鱼吃牡蛎的肉，钻进壳里定居下来。这足以说明章鱼不傻。参考来源：百度百科——章鱼

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如何存放章鱼
1.短期保存。短期保存有两种。一种是将章鱼直接放入冷藏室，另一种是将章鱼清洗、煮熟后再放入冷藏室。无论哪种方式，都只能保存两三天。如果章鱼在这期间有异味，就不能再吃了。2.长期保存可以腌制、干燥、保存，长期保存过程中腌制的味道可能比新鲜的味道更好。吃的时候可以少放盐，也可以不放，看你口味喜好；或者不清洗，直接装在密封袋里放在冰柜里，吃的时候再拿出来解冻清洗。资料延伸章鱼的形态特征章鱼科中有26属252种以上的海洋软体动物，大小差异很大。章鱼是短卵形，囊状，没有鳍；头和身体的界限不明显。章鱼的躯干约7-9.5cm，头部有大复眼和8个可伸缩的手腕。每个手腕都有两排肉质吸盘。短蛸腕长约12cm，长蛸腕长约48.5cm，长蛸腕长约32.5cm 。平时用手腕爬行，有时候靠拉伸腕膜游泳。可以用力握住其他东西，通过头部下方的漏斗喷水，可以快速游泳。手腕的基部与称为裙边的网状组织相连，其中心有一个口。嘴巴有一对锋利的角质腭和锉状的舌头，用来钻穿贝壳和刮它们的肉。来源：百度百科-章鱼
生章鱼怎么保存？
可以先去掉隐藏的对象，当然不能去掉，但是去掉后果更好。取出后记得用海水清洗，然后放入塑料袋，放入冰箱。会好吃好几个月。重点是，不要接触淡水。冰也是淡水做的，所以要放在塑料袋里。章鱼，也叫章鱼，章鱼，章鱼，章鱼，章鱼，章鱼，章鱼，章鱼，章鱼，章鱼，章鱼，章鱼，章鱼，章鱼，章鱼，章鱼，章鱼，章鱼，章鱼，章鱼，章鱼，章鱼，章鱼，章鱼，章鱼，章鱼，章鱼，章鱼，章鱼。之所以叫“八腕”，是因为它的头上有八个手腕，手腕之间用长短不一的膜连接起来。手腕上有两排无柄吸盘，吸盘无柄。有时会喷上黑色墨水帮助逃生。【别名】小章鱼、短蛸、希望潮基本介绍。【解说】形状像鱿鱼，比鱿鱼大，味道比鱿鱼好很多。有八只脚和大量的肉。也叫张炬。【性味】甘、咸、平、无毒。【主治】养血益气。【注意】章鱼属于头足类，体短，椭圆形，无鳍，无毒，多栖息。
浅海沙砾、软泥以及岩礁处，以甲壳类为食。因其头上长有八腕，且腕间有膜相连，长短不一，腕上吸盘无柄，所以称作“八腕类” 。章鱼又名八爪鱼（英文名octopus），同属海洋软体动物。八腕目(Octopoda)头足类软体动物的通称。但严格意义上仅指章鱼属(Octopus)动物，广泛分布於浅水中。章鱼，别名鱆、章举（《韩昌黎集》）、长章、短脚章、络蹄（《东医宝鉴》）、坐蛸、石吸、望潮（《闽中海错疏》）、八爪鱼、八带鱼、小八梢鱼、蛸（《动物学大辞典》），学名Octopus vulgaris ，英文名Octopus ，日文名マダコ，属无脊椎动物、软体动物门、头足纲、蛸科(章鱼科），或称蛸(shāo）。章鱼体呈短卵圆形，无鳍。头上生有8条腕，故又称“八带鱼” 。腕间有膜相连，长短相等或不相等；腕上具有2行无柄的吸盘。章鱼的头胴部约7～9.5厘米。短蛸的腕长约12厘米，长蛸的腕长约48.5厘米，真蛸的腕长约32.5厘米。用腕爬行，借腕间膜伸缩来游泳，用头下部的漏斗喷水作快速退游。多栖息于浅海砂砾或软泥底以及岩礁处，肉食性，以瓣鳃类和甲壳类为食。许多海鱼以章鱼为食。春末夏初，喜在螺壳中产卵，故可用绳穿红螺壳沉入海底，按时提取捕得。秋冬季常穴居较深海域泥沙中。章鱼将水吸入外套膜，呼吸後将水通过短漏斗状的体管排出体外。大部分章鱼用吸盘沿海底爬行，但受惊时会从体管喷出水流，从而迅速向反方向移动。遇到危险时会喷出墨汁似的物质，作为烟幕。有些种类产生的物质可麻痹进攻者的感觉器官。最熟知的章鱼是普通章鱼(O. vulgaris)，体型中等，广泛分布於世界各地热带及温带海域，栖于多岩石海底的洞穴或缝隙中，喜隐匿不出。主要以蟹类及其馀甲壳动物为食。该种被认为是无脊椎动物中智力最高者，又具有高度发达的含色素的细胞，故能极迅速地改变体色，变化之快亦令人惊奇。章鱼主要以虾蟹为食，但有些种类食浮游生物。许多海鱼以章鱼为食。在地中海地区、东方国家及世界上一些其他地区，长期以来人们视章鱼为佳肴。思维能力在我们生活的地球上，生存着约100多万种动物，它们同人类一样，遵循着“物竞天择，适者生存”的“天条” 。一些动物将自己的形态装扮得与外界环境中的物体惟妙惟肖，以逃避敌害或捕获猎物，保证自己的生存和物种的繁衍。章鱼就是这方面的高手，为了避开“猎食者”的捕杀，章鱼除了运用我们熟知的拟态伪装术、舍“腕”保身术外，美国科学家还在印度洋海域发现会用两足“走路”逃生的“高智商”章鱼。美国加州大学柏克莱分校的克里斯汀·赫法德及其研究小组在最近的《科学》期刊中发表论文指出，他们在印度洋记录章鱼移动的影片中，意外发现有些章鱼竟然会以两只脚的姿势行走在海床上。在印度尼西亚热带海域拍摄到一种名为玛京内特斯的章鱼，体积约苹果大小，在面对危险或遇到潜水员时，这种章鱼会把八只“爪”中的六只向上弯曲折叠，做出椰壳的模样，而剩余的两只“爪”就会站在海底地面上，偷偷地向后挪动，像会移动的小椰子，以倒退跨步走的方式逃难，姿势很是滑稽。另一种像核桃大小的艾库利特斯章鱼也会以双足行走，不过其它六足则伸展向外，模拟成海藻的外观。研究小组在分析它们为何选用“两足”走路的运动方式以及为什么会模仿椰子这种陆上植物时，发现以两腕足走路的速度远超过运用八腕足，前者最快速度约为每秒0.14米。赫法德在接受《自然》杂志采访时指出，玛京内特斯章鱼会模仿成椰子可能和附近海床上有丰富的椰子掉落有关。最初，赫法德观察到章鱼这种“双足走路”的样子时很震惊，因为至今为止，他们还没有发现过任何海底生物用“双脚”走着前进。而且在动物界中，科学理论认为只有两种构造才能促成“双足”移动现象发生，一种是拥有坚硬的骨骼和可自由伸缩的骨骼肌的物种，另一种则是有关节来协调它们的肢体运动，使之行走。显而易见，章鱼的腕足并没有关节，也没有什么骨胳或骨胳肌，但它却做到了这一点。生物学家们认为，章鱼的这种腕足活动方式非常独特，它的伪装“功力”的确需要一点点“脑筋” 。但章鱼腕足内仅有少数神经至脑部，它是如何能够自由伸展并能摆出许多意想不到的例如椰子、海藻等姿势的呢？多年从事章鱼研究的专家吉姆·科斯格罗夫指出，章鱼具有“概念思维”，能够独自解决复杂的问题，正是此种能力使其具有用两足行走的本领。吉姆·科斯格罗夫在法国《费加罗杂志》上撰文称，章鱼是地球上曾经出现的与人类差异最大的生物之一。章鱼有很发达的眼睛，这是它与人类唯一的相似之处。它在其它方面与人很不相同：章鱼有三个心脏，两个记忆系统(一个是大脑记忆系统，另一个记忆系统则直接与吸盘相连)，章鱼大脑中有5亿个神经元，身上还一些非常敏感的化学的和触觉的感受器。这种独特的神经构造使其具有超过一般动物的思维能力。科学家曾对章鱼进行过一个测试：科学家往水中放了一只装着龙虾的玻璃瓶，但瓶口被软木塞塞住。章鱼围绕这只瓶子转了几圈后就用触角将其缠住，然后通过各种角度，用触角拨弄软木塞最后将其成功拔掉，得以饱餐一顿。研究认为该实验表明章鱼能够独自解决复杂的问题，即具有所谓的“概念智力” 。科学家们经过进一步研究还发现，章鱼自出生之时起就独居。小章鱼只需极短的时间就能学会应有的本领，并且与大部分动物不同，小章鱼的学习不是以长辈的传授为基础。虽然它们的父母遗传给了它们一些能力，但小章鱼通过独自学习捕食、伪装、寻找更好的住所来发展自身解决新问题的能力。过于“有头脑”的章鱼也引起了科学家们的不安。赫法德说：“这次发现大大丰富了人类对章鱼行为的认识，而且还很有启迪作用，因为这证明了章鱼完全有可能还用其它方式走路，或者海底还有其它动物也可以双足走路。”澳大利亚的科学家们已经证实：这个八条腿的物种能够搬动椰子壳并把它当做自己的盔甲来使用。这是无脊椎动物使用工具的第一个案例。了解章鱼究竟如何控制、协调其它的八个柔软腕足，有利于帮助工程师设计出更灵活动作的机器手臂或不需要大脑的机器人。千万年过去了，章鱼家族变得越来越聪明，有的章鱼能够分泌出一种足以把人杀死的超强毒素，有的章鱼(如深海章鱼)的吸盘则变成了发光器官以吸引猎物……儒勒·凡尔纳梦见过它——一种被称之为奥克托普斯的庞大章鱼，统治着从加利福尼亚到日本的北太平洋沿岸水域。在美国大片“黑客帝国”中，有一个镜头大家或许都记得，锡安城的战士们在返回飞船中时，遭到了成群的智能章鱼的袭击，它们“手腕”既狠又准，杀伤力极强。也许好莱坞的编剧大师们也看到了章鱼的特殊潜力，这也无怪乎有人预言：潜伏的章鱼正等待着自己的统治时期的到来。