特色早餐什么最红火 早点摊最火的早餐
好吃又好做的家常早餐做起来并不难 ， 只需要早起半小时就能做好一份营养美味的家常早餐 。有干有稀有营养 ， 网友常说如果我能摆摊卖早餐 ， 肯定能火！
我们家虽然生活在北方 ， 但对南方的小吃也是很喜欢的 。经常在网上看到有人晒广东的肠粉 ， 看着挺诱人的 ， 于是我也准备了原料自己复制了一下 ， 没想到肠粉做起来非常简单 ， 我这个北方人也能做得很好 。
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看看我做的肠粉吧 ， 其实就像我们平时做的薄饼一样 ， 拌成流动的面糊 ， 再蒸熟就行了 。可能是我经常做北方的薄饼吧 ， 所以感觉这个肠粉做起来毫无压力 。
连续做了几次 ， 除了鸡蛋肠粉以外 ， 还放了火腿肠、肉馅等 ， 果真是好吃又好做 ， 家里人都很喜欢吃 。
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肉沫火腿鸡蛋肠粉
需要的原料：肠粉预拌粉150g、清水300g、肉馅、鸡蛋4个、火腿肠1根、香葱、食用油、生抽酱油、蚝油；
肠粉详细制作过程：
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1、准备制作肠粉的原料 ， 香葱、火腿肠切碎备用 ， 肉馅里放上生抽酱油搅拌入味备用；
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2、食用油烧热倒在碗里备用；再把生抽酱油和蚝油各取一大勺 ， 再加一勺清水放到锅里煮至冒泡 ， 熬成浓度合适的酱汁 ， 倒在碗里备用；
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3、肠粉预拌粉和清水以1：2的比例放在大碗里 ， 搅拌均匀 ， 这是一种可以流动的面糊；
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4、取一个蒸盘 ， 我这里用的是蒸凉皮的盘子 ， 刷上熟油 ， 再倒入一勺肠粉面水 ， 晃动后均匀地铺在盘子里；
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4、再倒入鸡蛋液、撒上香葱碎、火腿碎、肉沫；
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5、锅里烧热水 ， 把蒸盘放进锅里 ， 隔水蒸2分钟左右；锅里的水多放些 ， 大火烧水 ， 蒸汽足一些 ， 蒸得也就快一些；
可以用普通的蒸笼 ， 肠粉面水倒在普通的盘子里 ， 也能蒸 ， 但那种方法蒸的时间要长一些 ， 保证肠粉以及表面的食材全部熟透才行；
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6、蒸熟后的肠粉颜色发白略透明 ， 将它取出 ， 同时将另一份蒸盘放进去 ， 盖上锅盖继续蒸；
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7、用刮刀贴着边将蒸好的肠粉取下来 ， 自然成卷；
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8、不到10分钟 ， 一盘肠粉就做好了 。
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9、将肠粉切成小段 ， 再浇上之前熬煮好的料汁 ， 肉末火腿鸡蛋肠粉就做好了 。
以上配料我一共做了两盘肠粉 ， 够我们一家四口的早餐主食了 ， 简单易做又好吃 ， 方法不难 ， 喜欢的话都可以试一试 。
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红枣花生豆浆
早餐饮品准备了红枣花生豆浆 ， 现在家家都有豆浆机或者破壁机 ， 制作豆浆都很方便 ， 我们家也经常做 。
【特色早餐什么最红火 早点摊最火的早餐】需要的原料：红枣、花生米、黑豆、黄豆、清水；
红枣花生豆浆的详细做法：
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1、准备制作豆浆的食材 。红枣需要去核 ， 黄豆和黑豆是提前泡发的 ， 这样做豆浆口感会更好 ， 花生米可以泡也可以不泡；
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2、将食材洗净后放进破壁机里 ， 再加入适量的清水 ， 启动破壁机的“豆浆”功能 ， 制作完成后倒出散热即可食用 。
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除了肠粉、豆浆以外 ， 我还准备了薯条、酸奶、猕猴桃等食物 。营养健康的早餐做起来轻松 ， 吃起来舒服 。
对于经常做饭的人来说 ， 这一桌早餐 ， 半个小时轻松搞定 ， 一点也不费事儿！为了自己和家人健康 ， 早起半小时似乎也不难 ， 对吧！
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