黑坑虾饵制作方法如何制作蒸饵，黑坑米饭饵的制作方法 _睿知

蒸饵用啥饵料蒸
将大颗粒、小颗粒、棉柏(活豆饼)、黄豆、玉米茬用红糖水混合，蒸20分钟。

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自己怎样制作米饭饵料，使用米饭饵料的时候有什么技巧？
1.米粒饵料与钓法直接相关，不同的钓法在饵料使用上有很大的差异。先说米粒的制作，再说比较适合的钓法。米粒的制作非常简单。如果不想特意做，家里的剩菜也可以用。不过需要注意的是，最好是用隔夜饭，这样会更好挂钩。做米粒诱饵会更好玩，因为米粒做诱饵是有一定要求的，不能硬，也不能软。蒸饭的时候，不需要太多。就半碗米饭。在一点点米饭中加入水，在锅上蒸15分钟。然后把米饭搅拌均匀，放凉，盖上保鲜膜，把保鲜层放冰箱过夜。第二天米粒就散了，很适合钩。可以稍微复杂一点。大米搅拌冷却后，加入几滴丁香酒和少许蜂蜜，搅拌均匀，盖上保鲜膜，放入冰箱过夜。米粒更适合传统垂钓，尤其是七星漂钓团。用7、8米长的竿，2、3米短的线，钓组要在0.8-1左右，钩要细，要有倒刺。用5-7个七星浮漂，在离钩约2厘米处包裹一个黄豆大小的铅坠。有的渔民会用薄铅皮，有的会把粗保险丝压平，缠在渔线上。要求铅坠的重量略大于浮力。在钓点，水面上漂浮着一两片七星。七星浮钓鲫鱼，浮相几乎都是顶浮，不需要大量露出水面。宜选择草钓、荫凉钓等凉爽的钓点，这个位置也更适合传统垂钓。少量糯米，一点点米粒做窝，挂米粒逗钓鱼就够了。凡是上钩的，哪怕是白的，都是大的。二、米饵米饵可以说是面饵的一种。这种米饵看起来简单，其实状态很难调整。关键在于蒸饭。一般来说，一杯米饭和三杯水基本相同。最好准备一个小碗或者小盆，将大米和三倍的水混合均匀，小盆放在蒸笼上蒸。对状态的要求介于干饭和米粥之间，所以状态的掌握特别难。最重要的是米不一样，加的水量也不一样，只能慢慢摸索。不过好处是水或多或少，最后做饵料的时候还是可以调整的。蒸好的米饭冷却后，用料理机打碎。如果没有机器，那也没关系。用纱布包好米饭，用力挤压。挤出来的米饵很精致。这种鱼饵适合台湾钓鱼。可以选择桥梁、山坡等背阴的位置作为钓点，头顶一定不能遮挡。漂流时可采取单饵上浮，如半水挂单饵，露出2只眼，挂双饵寻底钓2只眼。这样在鱼饵卧底，鱼饵触底的情况下最适合钓鲫鱼。用米饵的时候，可以加一些淡糠或者雪花粉，这样饵料就不会太稀太粘了。就搓一个钓鱼的小饵。
怎样做鱼饵
一般是基础饵料的50%左右，所述饵料的15%左右，添加剂的25%左右。以丸红饵料为例：原塘饲料50%(基础饵料)丸红废弃食品15%(添加剂)丸红大话15%(添加剂)雪花粉20%(状态饵料)；例：1 #狂抓鲫鱼50% 2 #狂抓鲫鱼50%，与原塘水1: 1，然后搅拌均匀。饵料一般是土豆粉和小麦蛋白。添加马铃薯粉饵料可以加快饵料的雾化速度；小麦蛋白用于使鱼饵更好地钩挂，增强钩挂性。鱼饵是鱼吃的食物。它是在钓鱼时把鱼引诱到鱼饵上的食物，更进一步说，它是在钓鱼时可以用来聚鱼或把鱼引诱到鱼饵上的所有物质。也是必不可少的东西。根据诱鱼原理，鱼饵可分为真饵和假饵。无论是钓鱼比赛，还是平时钓鱼，饵料永远是非常重要的一部分。在这个技术领域，可以分为两个方面：饵料的选择和饵料的使用。这里要说的是后者。在你确定了要使用的饵料项目后(可以是单一饵料，也可以是各种饵料和添加剂的混合物)，你可以从饵料混合开始就使用饵料。包括软与硬、松与粘、轻与重、大与小等知识。诱饵，它们彼此密切相关。那么在不同的情况下，饵料的状态应该如何变化呢？这将在下面讨论。饵料的硬度主要看加水量，正常状态下的软硬要像耳垂或嘴唇。如果用力过猛，很有可能会让鱼跑掉。因为当鱼饵太硬时，鱼钩从食物中出来，刺入鱼嘴时会遇到较大的阻力，所以鱼钩可能较细，在鱼试图挣脱时会脱钩。硬饵的另一个缺点是雾化效果差，会影响诱集鱼的效果。如果饵料太软，就很难抛，而且在下沉的过程中会损失太多，所以可能后钩上基本没有饵料。

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怎样自制鱼饵
淡水鱼饵谱【鱼饵谱I】尿泡臭鸡蛋1个，桂枝粉5g，羊油5g，阿魏2.5g，白面粉适量。放入容器中，搅拌均匀，揉至硬度适中至3354 。如果嘴唇比较软，可以涂。钓鱼时，根据要钓的鱼的大小，选择合适的鱼钩，将鱼饵做成米粒或枣子状，依次填满钩底和钩尾，露出钩尖。买不到阿魏的时候，可以用大葱韭菜的发酵水代替。加入这些水后，要加入适量的干面粉。【饵谱二】人胎盘1个，不洗，用尖刀切成小丁，用微火在瓦上烤，磨成粉，装瓶备用。制作饵料时，取适量胎盘粉，加入等量羊骨粉，加入适量白面粉、阿魏、羊油，搅拌均匀，揉搓至口唇软硬。如果买不到阿魏，可以用葱白韭菜的发酵水代替，但不要加水。挂钩方法同饵谱【饵谱3】。阿魏和面粉对半分。加入适量的水，搅拌均匀，揉至像嘴唇一样柔软。如果买不到阿魏，可以用大葱韭菜的发酵水。
代替，但不要再另加水调。装钩方法同饵谱之一。【饵谱之四】大米饭适量，捣成糊状，掺入适量穿山甲粉（中药店有售），揉至软硬如嘴唇为度。装钩方法同饵谱之一。【饵谱之五】将麻雀干拔毛，开膛除去肠、肚，摘除苦胆，不洗，切成骰子块，放在瓦片上用微火炼到骨酥肉燥，研成本，装瓶备用。配制钓饵时取适量大米饭捣成糊，掺和适量雀粉，拌匀，揉到软硬如嘴唇为度。装钩方法同饵谱之一。【饵谱之六】将鲜活蚯蚓抖净泥土（不要水洗），装钩后在丁香油中（或香精、花露水中）蘸一下，立即投入垂钓水域。其上钩率比单纯用蚯蚓垂钓高4～6倍。切记，不能为省事，在出钓前就把蚯蚓浸泡在上述油或液体中，那样姐蚓会很快死亡，影响诱鱼效果，降低上钩率。如能用动物鲜血喂蚯蚓，或在出钓前用动物鲜血拌在蚯蚓中，能增加蚯蚓的腥味和色泽，对甲鱼、凶猛食肉鱼类有更大的诱惑力。【饵谱之七】用玉米面为主料，制成各种气味独特的面食，是垂钓各种淡水鱼的基础饵料。先将玉米面用细罗过筛，罗上的粗料和糠皮，可作为制糟食的赋形剂，筛下的细粉，是做各种钓饵的主料。具体配制方法是：取细玉米面3份、白面1份（3 。1），放在容器里拌匀，用沸水边冲烫边搅拌，使其成为大小均匀的“珍珠”状，趁热放在锅内蒸5分种（水烧开后计时），出锅除凉至不烫手，用力揉搓。或出锅倒入盛器中，用雕面杖头趁热捣均匀。经过这样加工的钓饵，粘性大，韧性好，耐水泡。无论是揉还是搞制，其软硬均以嘴唇为度。这个我们把它叫做基础饵。根据要钓的不同鱼种，对基础饵要加不同的添加剂。如以钓鲤鱼为主，需掺入适量白糖或蜂蜜，再加点香精（或曲酒、花露水、鱼粉，只限加一种，多加效果不好）。如以钓塘养鱼为主，需掺点喂该塘鱼的颗粒饲料粉末，其效果独佳。如以钓鲢鳙为主，可掺入适量阿魏粉，或韭菜大葱发酵水，或鸡骨发酵后的臭水。鸡骨发酵水的制法：将餐桌上的鸡骨放在盛器中，用开水冲烫，凉透后装入清洁瓶内，密封放在日光下曝晒，几天就会产生臭味，可常年保存，随用随取。如以钓草鱼为主，可掺入适量草惠酱。也可将基础饵装入两层以上的塑料袋中，扎紧袋口，放在强阳光下曝晒2～3天，使之稍发酵，略带酸味，效果也很好。上述各不相同的钓饵，都是各种淡水鱼（食肉性鱼除外）所喜爱的，上钩率比较高。施加添加剂时要注意：油性物质（香油、羊油）不能多加，有的在装钩后蘸上一点即可，以防饵料失去韧性、缩短水泡时间。近年来，市场上出现塑质筒式托饵器，不仅鲜艳色泽本身对鱼有诱招力，而且较金属塔式托饵器具有更大的优越性。由于筒式托饵器不会泡饵，所以垂钓时不必担心无饵空等，还可以节省时间和饵料。以细玉米面为主料的钓饵，非常适宜用这种塑料托饵器组钩，底钓、浮钓都很好用。【饵谱之八】蛆色白、味美，是多种淡水鱼喜食的食物，可谓是上等钓饵。这种饵一般都是自繁自养，随用随取，十分方便。繁殖方法是：将鱼头、鱼内脏或食剩的变质肉，装入罐头瓶内，放到室向阳处，让苍蝇在此产卵，1周就能长成可使用的饵蛆。为防止蛆变成蛹，要及时用镊子拣出，放在装有锯末或木屑的容器中，撒上些精盐拌匀。经过这样处理后的蛆，皮厚、身洁，7天之内不会变蛹。作者：218.58.109.*2005-5-18 18:01回复此发言——————————————————————————– 2 淡水鱼饵谱【饵谱之九】酒曲发酵饵，具有酒香气味浓、诱鱼效果好、制作简便、经济适用的特点，深受钓鱼爱好者的青睐。其制作方法是：取细玉米面适量，加玉米面重量1／3的白面，用沸水冲烫，边冲边搅拌，趁温热时掺入适量的酒曲粉（酒厂有卖），揉匀后装入经过彻底清洁处理后的瓷罐内，罐口用干净塑料市密封好，放在保温处发酵。1周左右就有酒香味溢出。此时即可供钓鱼装钩用。既可捏成小丸装单钩，更适宜装“梅花钩”、“雪花钩” 。一次制作量够1周使用即可。若制作过多，时间长了会继续发酵，失去其香甜味，上钩效果差。但发酵适中后放入冰箱内，可贮存15～2O天。当此饵快要用完时用它做引子（如同老面肥），再加所需要的基础饵，揉匀，仍放保温处发酵，就不需另加酒曲了。所以，有一点酒曲，就可一次接一次地常年使用下去。到了深秋收竿时，可把剩余饵料除干，第二年将其压成粉末，仍可代替酒曲做饵。全部操作过程和使用的器具，必须严格清洁消毒，以防被有害细菌污染。【饵谱之十】取黄豆适量，上锅用文火炒出香味，但要防止炒湖或夹生，晾凉后磨碎过筛，罗上的粗粗和豆皮可作为做糟食的添加剂，筛出的细粉装瓶备用。临钓场时，先把渔钩用水湿一下，然后放在盛有细豆粉的瓶内滚蘸一下，再湿一次渔钩，再滚蘸一下细豆粉，如此反复4～5次即可投钩施钓。此饵用量少，携带方便，装钩省事，每次出钓都可以带一些备用。其他面团钓饵装钩后在香豆粉中滚沾一层，能增加上钩率。另外，也可将生豆面或豆腐粉加水搅拌，和成软面团，捏成小丸装钩，对鱼很有诱招力。若用蜂蜜代水调制成蜜丸，其效果更佳，特别是钓养鱼塘的鲤鱼，其饵具有独特的优越性。这种蜜调饵，存放十天半月不变质。不论是水调还是蜜制，这种纯豆面饵透钩性较差，在制作时宁软（比嘴唇还要软）勿硬。针对鲫鱼的吞钩特点——吞吞吐吐，提竿稍慢就跑鱼，如果把钩尖裸露在饵外，其情况就大为改观——只能吞进不能吐出。所以用这种豆面饵装钩，更需要把钩尖裸露出来，否则往往跑鱼。【饵谱之十一】将枸杞子干（中药店有售，用鲜的效果不佳）用曲酒泡软，再加适量白糖拌匀（呈粘糊状），购制24小时以上，就可以装钩施钓。钓大鱼用大钩，横穿3～4粒；钓小鱼用小钩，顺穿1粒就行。将该饵瓶装密封，在酷暑季节存放两个月不会变质。适钓包括精养鱼塘在内的各种淡水水域。但钓食肉性鱼（鲢、鳙等）时不宜用此饵。【饵谱之十二】将新鲜嫩苞米（一掐冒白浆者为佳）用辍菜板擦成粥状，装人塑料袋中备用。把豆饼坯（饵料商店有售）炒或烤出香味，麦款也炒出香味。出钓前，取备好的豆饼坯、麦麸各1／2，用生苞米粥（不另加水）调和到能踢成团，就可装钩使用。但不能装单钩，必须装集团钩，如无托饵器集束炸弹钩带托饵器（金属塔式、塑料筒式）炸弹钩均可。也可到现场后现装钩。适钓鲫、鲤、草鱼等。注意，这种饵料必须新鲜，盛夏使用不能超过两天。在没有苞米的季节，可用糖化后的地瓜（蒸熟扒皮）代替；也可用玉米面糊代替，制法同上。但制糊时要少加玉米面、多加水，使粘稠度适中。若制半糟食，则必须加适量的糖或蜂蜜。【饵谱之十三】颗粒饲料是专钓精养鱼塘和有网箱养鱼场水库鱼的首选钓饵。颗粒饲料必须套上皮筋才能挂在渔钩上。其上套办法是：先把气门心剪成薄圈，用小尖嘴镊子把皮筋圈撑开，把颗粒饲料塞入，再把皮筋圈移到颗粒中间部位即可。也可用铅笔尖对准气门心圈，将其橹在笔尖稍上一点，一手持颗粒，一手控铅笔，使笔尖顶在颗粒纵向中心点，用拇食二指把笔尖上的皮筋圈推上颗粒，并把皮筋圈移到颗粒中间部位即可。可供垂钓的饵料还有很多，如点心渣掺和猫肉，蚕豆粉、粘糕、烤红薯、烧土豆或山药、面包渣掺兔肉、蚂炸等，都能取得一定效果，但无独特之处，故不—一赘述。
怎么煮饵块的做法大全饵块为云南特有，是大理最著名的名特小吃之一，也是昆明地区常见的传统食品之一。饵块系用优质大米加工制成，其制作过程是将大米淘洗、浸泡、蒸熟、冲捣、揉制成各种形状。一般分为块、丝、片三种。旧时春节前，先将泡过的米放到木甑里蒸，蒸到六七成熟时取出，就可以放进碓窝里舂了。待熟米舂打成面状后，就可以取出放到案板上搓揉，然后做成砖状，这就是饵块了。也有用木模压制成饼状的，木模上有喜字、寿字、福字、鱼、喜鹊、燕子等之类的图案，压制出的饵块饼也就有各种花样了。制作方法烧、煮、炒、卤、蒸、炸均可，风味各异，久食不厌。云南十八怪中就有一怪：米饭饼子烧饵块。主料：饵块、肉汤；辅料：西红柿、五花肉、菠菜煮饵块1肉汤烧上，把能煮的都放进去2泡过水的饵块，汆过水的菠菜，剩下的蛋清3开锅调盐下蛋清，翻滚后煮饵块，撇沫子4最后放入菠菜，味精胡椒粉

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怎样做简单的鱼饵做简单的鱼饵的方法：第一种方法是：用酒曲发酵饵。这种方法做出来的饵酒香气味浓、诱鱼效果好、制作简便、经济适用，深受钓鱼爱好者的青睐。制作这种饵的方法是：玉米面加上白面，用沸水冲烫，边冲边搅拌，趁温热时掺入适量的酒曲粉，揉匀后放在干净的瓷罐中，密封好，放在保温处发酵。1周左右就有酒香味溢出。这时候就可以供钓鱼装钩用了。一次制作量够1周使用也可以，但不要做得太多，因为放久了会继续发酵，失去其香甜味，上钩效果差。发酵适中时放在冰箱里可以存半个月左右，快要用完时用它做引子，加所需要的基础饵揉匀，仍放保温处发酵，不需要再添加酒曲了；第二种方法是：拿适量黄豆，用文火炒出香味，晾凉后磨碎过筛，豆皮可作为做糟食的添加剂，细粉装瓶备用。要钓鱼的时候，就先把渔钩用水湿一下，然后放在盛有细豆粉的瓶内滚蘸一下，再湿一次渔钩，再滚蘸一下细豆粉，如是几次就可以投钩施钓了。这种饵的好处是用量少，携带方便，装钩省事，每一次出去都可以带一点。生豆面或豆腐粉加水搅拌，和成软面团，捏成小丸装钩，也能对鱼产生很强的诱惑力。若用蜂蜜代水调制成蜜丸，效果就更好了。这种蜜调饵，存放十天半月不变质；第三种方法是：将枸杞子干用曲酒泡软，再加适量白糖拌匀。一天后就可以装钩施钓了。钓大鱼用大钩，钓小鱼用小钩。将该饵瓶装密封，在酷暑季节存放两个月不会变质；第四种方法是：将新鲜嫩苞米弄成粥状，装人塑料袋中备用。不能装单钩，必须装集团钩。需要注意的是，这种饵料必须新鲜，盛夏使用不能超过两天。
【黑坑虾饵制作方法如何制作蒸饵，黑坑米饭饵的制作方法】