线上生鲜平台都有哪些生鲜电商平台要注意什么，哪个生鲜平台比较好 _睿知

一、有点想转行做生鲜电商，不知道从何做起，应该注意哪些问题？？？
第二类电商的具体定义是指依靠优质广告流量在今日头条、广点通、Aautofaster等移动资讯平台上销售单品的商家，交易形式主要是包邮和货到付款。二类电商的关键是选品、发货、物流。所以对于个人或者小企业来说，一定要了解清楚引纬中心，894中984后622 。

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二、生鲜电商如何做？
虽然生鲜电商发展瓶颈很多，但并不代表生鲜电商没有发展前景。想要做好生鲜电商，需要满足以下几个条件：第一，把产品标准化、精细化。目前生鲜电商卖的不仅是产品，还有服务。对于电商企业来说，标准化、精细化产品的推出，使其产品差异化，区别于大多数传统农贸市场和网站，形成自己的竞争优势。其次，建立专业的冷链运输队伍。发展生鲜电商最大的挑战是运输。生鲜产品的特点是损耗大，不易储存。如何以最快的速度保质保量的将产品送到客户手中，提高客户满意度，一直是广大生鲜电商企业关注的焦点。在互联网农业政策的积极推动下，生鲜电商是大趋势。生鲜电商要想走得更久更远，必须要有战略眼光，最大限度的节约成本。在互联网经济的趋势下，我们利用集中采购配送平台，实现合作共赢。
三、生鲜电商要想成功要做好哪些方面
只有专业的生鲜配送管理系统，才能为传统农产品行业的从业者提供强有力的系统支持。同规模的食品配送商，相比传统的运营模式，利用专业的管理软件，可以大大提高整体运营效率，降低配送成本，同时可以节省传统生鲜企业几乎一半的员工工资。同样的成本投入，拥有专业生鲜配送管理系统的食品经销商将有机会扩大规模，获得更多客户。问：在引入冠脉SaaS服务平台之前，公司的业务情况如何？答：一般的接单系统和ERP只能手动连接，数据无法打通，工作效率严重不足。“在听说冠脉生鲜配送管理软件之前，我们一直在使用自己开发的接单系统，以最后一个不适合配送的生鲜ERP作为信息基础设施。”何志浩说，“然后很快，我们发现这里最大的问题就是“数据打不开”，几乎涉及到所有需要系统间连接的部分，必须进行人工重复输入，直接导致效率低下，重复劳动。另外，在生鲜商品的分拣过程中，整体处于无序状态，尤其是订单量越来越大后，工作效率不足的问题越来越突出。”何志浩谈到的情况是生鲜配送行业非常普遍的现象。作为单个企业，接单、采购、分拣、订货任何一个环节的不完善协调，都会导致原本可以赚到的钱流失。对于生鲜配送商来说，市场上现有的管理软件主要解决的是进销存、财务等信息化问题。定制成本高、需求不充分、功能不可靠的软件，往往让大家用起来比不用还难。就像何志浩之前说的，两个系统的连接必须是人工的，所以看起来用电脑可以提高效率，但实际上效果并不明显。问：是什么促使你考虑更换管理系统？答：由于生鲜行业的特殊性，需要线上系统的高度适配，以提高效率，减少成本投入。生鲜行业的特殊性众所周知，通用的进销存软件并不适合生鲜配送行业。生鲜商品价格变动频繁，不同批次的商品在同一天的进价会有较大差异。此外，生鲜商品多为非标品，如大白菜，按形状大小可分为小白菜、中白菜、大白菜，按品质可分为普通白菜和优质白菜，按产地可分为宁夏白菜和本地白菜，再按不同的差异化商品分别定价，所以对整个流程的前后衔接要求会很高，否则仅靠人工衔接既浪费时间又容易出错。在分拣上，作为一种非标生鲜产品，往往是每个食品配送公司最头疼的问题之一。不仅需要大量的人力，而且分拣标准的分类也很难统一。因此，需要在线系统的高度适应性，以提高效率，减少成本投入。问：你为什么坚定地选择看麦？答：“根据客户体验和需求不断更新的产品”是我们选择冠脉最重要的原因之一。当被问及为何坚定选择冠脉时，何志浩毫不犹豫地说：“在食品配送行业，高效率、快速反应是保证低价高质好服务的根本条件，而冠脉体系更好地实现了这一点。还有，冠脉是一个可以根据客户体验和需求不断更新的产品，这也是我们选择冠脉最重要的原因之一。”问：你用过关脉后最大的体验是什么？答：相比传统运营模式，冠脉生鲜配送管理软件可以提高整体效率。
冠脉将订货系统与进销存系统相结合，实现供应商采购数据的自动汇总。一个人一晚上只能处理20w的蔬菜。独创的标签分拣方式，使生鲜商品分拣清晰、高效、无差错，定时发货无需人工操作，商品售后数据可实时同步。从前到后，贯穿始终，每一个环节都将工作效率最大化。问：从公司未来发展方向来看，你现在有哪些优势？答：通过管脉的使用，数据、信息、效率可以成为企业的驱动力和发展优势。“发展需要更好地协调和分配资源。信息化工具可以为决策和高效运营提供数据，在开发过程中提供分配资源的功能，让高效专注的服务渗透到企业的方方面面。我们利用看麦系统更好地完成了互联网工具给企业带来的促进功能，让数据化、信息化、高效化成为企业发展的动力和发展优势。”
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四、如果想要把生鲜电商做的很好的话，需要解决哪些方面的问题？要做电商平台，肯定要选择热门、有利润点且竞争度不要那么激烈的产品比较好。换句话说来说，就是要选对Niche Proct 。
【线上生鲜平台都有哪些生鲜电商平台要注意什么，哪个生鲜平台比较好】五、生鲜电商难点何在？食材是比较典型的非标准商品，一方面受天气、土壤、种植工艺等因素，至今没有一种食材可以做到标准化生产，另一方面受城市流通渠道的控制，导致食材价格起浮波动不定。传统市场经营者通过对客群的分析，为了快速获取客户，在初次订价和后续合作过程中的价格基本采用先低后高或阶段性调价的策略，来获取高额的利润。一年中80%的时间，传统市场经营者订价时保持与市场平衡，或少有结余，等到特殊的天气情况以及国家节假日时，尤其是春节期间，大幅度调整价格，以获得几十倍以上的利润空间，保证全年收益总体平衡。当创业者新进食材行业时，对于价格的判断多半停留在地批食材价格优势是占领市场的唯一办法，产地直批固然占具一些优势，但对于单客户供应食材品类高达30-60种的情况，别说创业者做不到全部产地直批，就连批发市场有数年以上经营经验的市场经营者来说也做不到。在我看来，创业者想做好食材供应，不要花大量力气放在产地直供上，也不要制定采购必须保持日均15%毛利润这样的死规定，更要注重每个阶段、每种天气情况对价格进行策略性的调整，以全年收益预期去平衡全年盈收。另一方面，创业者的通病或者说互联网的通病，以阶段性的成果论成败，一但模式短时间跑不通，要不逃离，要不马上换方向，这也是食材行业的大忌。如果认准食材行业，要更坚定走下去，除了赋予新的运营模式外，一定要保持“食材生意人”的商业逻辑，通过时间与经验的积累获取财富。

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六、生鲜电商七大痛点怎么破痛点一：模式痛点——经营模式的摇摆困惑一直以来，生鲜电商和其他行业的电商一样，都有平台和自营之分，资源丰富者多选自营与平台兼有、平台为重，而资源适中者往往会在平台和自营间摇摆不定。但做平台和做自营均面临着资源和能力挑战。做平台意味着要承担平台引流、商户招募、活动组织和平台管理等相关职能，邀请知名生鲜电商品牌和线下特色生鲜品牌等成为重中之重；而自营意味着强化生鲜产品供给、自有品牌打造、客户关系维护等关键环节，并要有持续的用户体验经营、闪亮的电商品牌打造等。易观认为，做平台电商要求会更高，对其品牌招商能力、线下推广能力、平台引流能力等要求较高。选择何种经营模式，不仅要对企业自身的资源进行全面盘整，更要对企业发展战略进行系统梳理。突破方向：1.审慎评估自己的经营优劣势，选择适合自己的经营模式，同时即使是选择自营模式也要强化与其他经营商户的合作，众人拾柴火焰高；2.前期先做会员社区，通过美食互动、烹饪指导等强化会员黏性，根据会员的产品需求类型、用餐类型等来深入考虑选择何种模式，产品相对集中、自己可以满足时就尽量选择自营模式，品类多样、超出自己能力范围时可以选取平台经营模式。痛点二：销售痛点——客单价高且购买频率不稳定从数据上可以看出，目前生鲜电商消费者更多集中在东部沿海发达地区，消费者以22～35岁女性居多，网购经验丰富，对生鲜产品关注度高，购买的品类多集中在水果、净菜等。为保证新鲜度，一般消费者一次性购买3天的消费量。易观认为，由于物流配送费用高，多数平台需要消费99元才能免配送费，这一门槛直接导致生鲜电商的客单价高，同时也带来了购买频率不稳定的无奈。如此一来，使得电商巨头在生鲜网购拓展中极富竞争力，生鲜产品购买往往和其他产品购买一起发生，这也是天猫、京东生鲜购买率比较高的原因之一。突破方向：1.向厨房美食平台方向发展，改变单一销售食材的办法，提供更多的厨房美食套餐，提供组合式菜品半成品；2.根据用户的食用场景、食用人数、食用金额等提供“定制式套餐”，因客户定制，减少标准菜品的供给；3.卖“会员预售卡”，提前让客户根据订购期限、大致菜品等进行选择，提前收到订购费用，圈住客户销售。痛点三：视觉痛点——视觉感触雷同且弱不可否认，网络图片价值传递和线下实物呈现存在差距。生鲜是仅次于化妆品、服装等“秀图片”行业之后屈指可数的“图片迷”行业，消费者的看重、生鲜电商品牌的重视，使其图片质量高、吸引人；生鲜电商的图片往往比较高清，展现高自然感、高新鲜度，而实际用户收到的产品却不是这样，密封的包装、层层的节点运输和食材水分流失，这些都使实物发生损耗，实物的现场品质感、新鲜感等自然大打折扣，实物和图片的差距给用户的视觉痛感比较强。此外，食材食用指导和实际操作往往脱节。易观认为，一般生鲜电商可划分为讲产品、讲需求和诉情怀三个阶段，现在的生鲜电商在卖产品之外更增添了食用场景、烹饪介绍等，旨在为消费者提供集食材购买、食用指导、烹饪服务等于一体的服务；而实际上用户由于自身素质有限、专业能力有限、烹饪时间有限，未必能全面理解烹饪食用指导，指导方法和实际操作成为“两张皮”，离“高价值的用户体验”还有差距。突破方向：1.有一说一，实物怎样就表现怎样，真诚地传递菜品价值，相信消费者是可以判断的；2.以菜谱来统筹生鲜产品销售，先提供优质菜谱、烹饪指导等，再提供优质菜品销售等，这样以菜谱带动菜品销售，自然水到渠成。痛点四：配送痛点——难熬的“最后一公里”冷链物流是永远的痛。生鲜产品需要从仓库到用户家的全程冷链运输，而目前冷链运输成本高、仓储费用高、区域分销冷藏点建设难度大，这也导致了生鲜产品冷藏冷冻成本高等特点。易观认为，除了冷链物流以外，还有“最后一公里”的瓶颈。所谓“最后一公里”，是指从区域冷藏点到用户家的过程，要求对产品进行分区温度控制，日用品、冷藏品和冷冻品等的包装要求、温控要求各有不同，这对生鲜电商来说是一个不小的挑战。突破方向：1.引入资本，和国内外物流资本合作，共同投资建设区域性冷藏冷冻仓库及支线冷链物流设施；2.同冷链物流企业合作，双方共同组建区域性生鲜电商公司，以股份合作、合资经营等方式共同经营；3.创建内部物流孵化器，由公司出资控股、优秀员工个人出资参股，共同投资经营区域性冷藏冷冻仓储中心，既实现员工自主创业，又推动了公司冷链物流发展。痛点五：体验痛点——消费者线下体验薄弱生鲜电商面临着线下实体店价格低、购买便利、店面可感触、产品可视等方面的竞争，这些构成了用户全方位体验，也对生鲜电商形成了强有力冲击，线上线下存在一定的竞争关系，可替代性太强。但是生鲜电商线下体验比较弱，用户参与度低。易观认为，目前生鲜电商将更好的资源集中于打造良好的线上购买、浏览体验等，对线下体验店等关注度不高，线上线下联合营销的能力还未形成，其线下体验比较弱，用户参与度更低。突破方向：1.强化用户线上浏览下单体验，优化页面UI体验，针对消费者咨询的采摘时节、产品特色、配送时效等进行详尽解答，提供一键下单等流畅体验；2.积极推行O2O模式，让消费者在网络下单的同时，也能到实体店购买，或在线下自提点提货，或是在品牌体验店感受品牌及产品特色，强化与用户的沟通互动。痛点六：供应痛点——后台资源整合的高难度首先，供应链系统支撑尚需整合。水果、蔬菜等往往季节性比较强，产地资源有限、产量有限，生鲜电商需要优秀的供应链系统支撑，保证货源供应、保证产品质量、保证持续供给。生鲜电商需要更多的合作产地、合作农户等，而如何保证持续合作、保证合作产品等是生鲜电商重点关注的问题，供应链整合尚需时日。其次，给用户的烹饪指导和消费指引整合难度高。目前，生鲜电商如美味七七、京东生鲜等正在强化烹饪指引、美食指导等服务，旨在通过更加全面的食材食用、烹饪指导等服务增强消费者黏性，让用户能够持续光顾。而此种整合需要收集烹饪内容、统筹烹饪指导、编撰服务指导等，这些对生鲜电商的人才配置、团队安排等要求较高，整合难度也大。突破方向：1.强化对生产基地、核心农户等的生产管控，与之开展合资经营、合作拓展、共同研发等活动，使生产供应链更加牢靠；2.推行生鲜产品生产的标准化、规范化和专业化，使产品生产程序更加合理，菜品如何种、如何收、如何检测等均有各自的标准，使供应日益标准化、专业化。痛点七：发展痛点——小区域经营明显难扩张易观认为，当前还是区域型生鲜电商唱主角。生鲜电商仍集中在上海、广州、北京等发达城市，其生鲜网购消费基数大，消费者对生鲜网购的接受度比较高，在线购买生鲜食材的消费习惯日益形成。各生鲜电商区域化运作特征明显，聚焦区域消费者生鲜消费，关注生鲜区域化重度经营。而跨区域拓展困难多。生鲜电商物流配送存在“最优配送半径”，跨区域配送难度高，各区域生鲜消费差异大，生鲜电商跨区域拓展尚需时日；等跨区域冷链物流发展成熟，“最后一公里”得到初步解决，生鲜产品供应可以持续稳定，生鲜关联服务获得认可，相信生鲜电商跨区域拓展才会大行其道，成功率才会更高。突破方向：1.和资本联手，以收购、兼并、合资等方式收购当地已经做得较好的生鲜电商品牌，打造全国化的“生鲜资本旗舰”；2.提升标准化菜品、常温菜品等销售比例，减少对冷链物流的依赖程度，助力跨区域拓展；3.强化品牌社群黏性，积极发展厨房美食会员，开展美食探讨、烹饪互动和服务指引等，推进美食社群建设，以“高密度会员”推进线上销售额提升、助力线下跨区域拓展。我们FEC富润电商在生鲜这块目前有一套比较好的规划+技术实现解决方案，可以具体的搜索FEC富润电商咨询了解下。