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产地：中国吉林省白山市概论：梅花鹿是长白山区及为珍贵动物 ， 梅花鹿鞭居有补肾壮阳、生精养血、祛病健身 ， 保持精力旺盛 ， 焕发青春活力之功效 。特点：刀法精细 ， 型似菊花 ， 口味咸鲜适口 。工艺：将鹿鞭改花刀 ， 用水氽一下放勺内加调料 ， 红烧后码入雕好的龙舟内即成 。( 白山)
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