有些人会喜欢用保温杯装豆浆,有人说豆浆装在不锈钢保温杯、保温壶里,会使细菌大量繁殖,让豆浆酸败变质,还会使豆浆里的「皂毒素」溶解出,喝了会危害人体健康 。下面小编为大家介绍豆浆可以用保温杯装吗?装豆浆会中毒危害人体健康吗?
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豆浆可以用保温杯装吗
豆浆不可以放在保温杯里 。
因为保温杯中的温度会逐渐下降,而豆浆里含丰富的蛋白质,当温度在20-40℃之间,在这种环境下细菌会大量繁殖;3-4小时以后,杯中的豆浆就很容易变质(变酸),食用此种豆浆容易引起腹泻 。另外,豆浆中含有皂角素,皂角素能溶解保温杯内的水垢,食用这种豆浆对身体也会有害 。所以,豆浆建议还是现榨现饮,若实在喝不完可暂时放在冰箱内冷藏,但也不宜冷藏太久,顶多一天,且从冷藏中拿出的豆浆必须充分加热后才可以喝 。
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豆浆装豆浆会中毒危害人体健康吗
呵!要说滋生细菌,首先得有细菌,还得有适宜细菌生长的温度条件呀 。
如果是装刚煮开的热豆浆,准确地说是「烫」,那完全没问题 。
趁着温度还很高,直接倒进保温杯,并且一定要盖紧盖子 。这样就相当于形成了一个密封、没有空气、高温的环境,里面的细菌基本都会被杀死,可以放心 。
如果是喝剩的温豆浆,相对是容易滋生细菌 。
要是只是放几小时,倒也不用太担心 。但要是想让豆浆放更长时间,得先用沸水将保温杯浸泡烫洗一遍,杀死里面可能存在的细菌,然后再倒入豆浆 。
不光豆浆是这个道理,牛奶也是,各种你想着用保温杯装的汤汤水水都是 。
至于说豆浆里会溶出皂甙毒素的,就有点扯了 。
【豆浆可以用保温杯装吗?装豆浆会中毒危害人体健康吗?】 实际上,只要豆浆经过了彻底煮熟的过程,皂甙就几乎会完全被降解掉,根本不会使人中毒 。
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