重庆火锅是很多人比较喜欢吃的,在火锅的时候,香油碟也是好吃的关键因素,那么,我们在吃火锅的时候,如何调出好吃的香油碟呢?下面小编就给大家详细说说!
![重庆火锅的香油小碟怎么调?教你调出好吃的香油碟](http://img.readke.com/221109/1033251J2-0.jpg)
文章插图
1.双油味精碟
食材:小磨麻油,熟菜油,味精,蒜泥
做法:在小碟中添加麻油,菜油,味精,蒜泥均匀搅拌即可 。
2.菜油味精碟
食材:菜油,味精,蒜泥
做法:浇一勺菜油到小碟中,加入蒜泥,味精均匀调和即可 。
3.麻油椒油碟
食材:小磨麻油,花椒油,味精
做法:在小碟中浇上一勺麻油,再加上花椒油,味精均匀调和即可 。
4.鸡蛋麻油碟
食材:鲜鸡蛋,小磨麻油,味精
做法:把鲜鸡蛋打入小碟中,用竹筷均匀,加入麻油味精继续搅拌均匀即可 。
5.麻油蒜泥碟
食材:小磨麻油,大蒜,味精
做法:把大蒜去皮并放入瓦钵中捣成蒜泥,把麻油放入小碟中,再加入味精,蒜泥搅拌均匀即可 。
6.麻油味精碟
食材:小磨麻油,味精
【重庆火锅的香油小碟怎么调?教你调出好吃的香油碟】做法:往小碟中中加入麻油以及味精,搅拌均匀即可 。
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