天冷了来一碗热气腾腾的海鲜菇鸡蛋汤,汤浓料足,喝了暖心又暖胃
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
大家好 , 我是舒晨 , 每天在这里分享各种家常美食 , 今天给大家分享汤鲜味美的“海鲜菇鸡蛋汤” 。
“海鲜菇鸡蛋汤”顾名思义就是鸡蛋汤加了海香菇 , 味道鲜上加鲜 。 海鲜菇又名 , 质地脆嫩 , 味道鲜美 , 具有海蟹味 , 在日本又称蟹味菇 , 海鲜菇 。 海鲜菇营养丰富 , 是低热量 , 低脂肪的保健食品 , 深受人们喜爱 。 今天分享的海鲜菇鸡蛋汤的主要食材是鸡蛋 , 海鲜菇 , 还加紫菜 , 西红柿 , 虾皮等等 。 海鲜菇脆嫩 , 汤汁鲜美 , 鸡蛋花嫩滑 , 喝了爽口开胃 。 步骤详细 , 一起看一下是怎么做的吧 。
【海鲜菇鸡蛋汤】
材料:海鲜菇 鸡蛋 紫菜 木耳
辅料: 小葱
调料: 植物油 食盐 白糖 胡椒粉 生抽 香醋
做法:
1.木耳提前用温水泡发 , 西红柿洗净削去外皮
2.将西红柿先切成薄片 , 接着切成宽条 , 最后改刀切成小丁 , 切好放入盘中备用
3.海鲜菇切成根部放在盘中洗净 , 然后挤干水分放到案板上
4.将海鲜菇切成小段 , 大概两厘米左右 , 切好放入盘中备用
5.小葱的葱白部分切成葱段 , 葱叶部分切成葱花 , 分别放入小碗中备用
6.在一个碗中打入两个鸡蛋 , 加入白醋用筷子充分搅散
7.起锅加入植物油 , 倒入葱段爆香 , 接着下入西红柿丁炒出西红柿中的汁水
8.加入食盐能更好的炒出西红柿中的汁水 , 然后加入适量的清水 , 清水的量根据食用人数而定
9.加入食盐 , 生抽 , 香醋
10.再加入胡椒粉 , 海鲜菇大火煮开
11.下入木耳大火煮2分钟 , 少量多次淋入水淀粉 , 使汤汁浓稠
12.然后转中火 , 淋入鸡蛋液
13.10秒后大火煮开 , 下入虾皮 , 紫菜继续煮
14.煮1分钟 , 撒入葱花点缀 , 美味即享
温馨提示:
1、木耳提前用清水泡发
2、西红柿去皮后切成西红柿丁 , 加盐能更好的炒出西红柿中的汁水
3、海鲜菇洗净切成小段 , 下锅煮2分钟 , 再下入木耳煮两分钟
4、水淀粉要少量多次加入 , 使汤汁浓稠
5、淋入鸡蛋液时转小火 , 10秒过后再搅动
【天冷了来一碗热气腾腾的海鲜菇鸡蛋汤,汤浓料足,喝了暖心又暖胃】天冷了 , 热气腾腾的海鲜菇鸡蛋汤就很受欢迎 , 配着热乎乎的烧饼 , 想想都过瘾 , 当然也可以搭配米饭 , 炒菜 , 来一碗热汤 , 喝了暖心又暖胃 。 海鲜菇鸡蛋汤在饭店48一份 , 在家10块钱做一锅 , 够一家人喝 , 汤浓料足 , 海鲜菇脆嫩爽口 , 开胃解油腻 , 步骤超级详细 , 看一遍就能学会 , 希望您能够喜欢 。
推荐阅读
- 女子在夜场上班,休息时坐在男友腿上幸福炫耀:我今晚挣了5000块
- 韩国想学美国“甩锅”中国,结果尴尬了,韩媒终于开始反思
- “无裂不保山”,为啥保山南红玛瑙都有裂,它的裂从何来?
- 冲上热搜!孙颖莎王楚钦be了?陈玘7个字道出实情,惨遭网友打脸
- 长帝CRDF32WBL烤箱坏了维修报价
- 整容脸又来祸害军旅剧?蛇精脸、大浓妆,求你们别再侮辱战士了
- “是公车上太挤了吗?妹子好像掉了什么东西”看的我都不好意思了
- 遛猫遛狗不如遛老虎,小老虎被遛时表情亮了,萌翻路人
- 养了只猫咪,胆小不和人亲近怎么办?
- 别再被猫咪软萌可爱的外表欺骗了,猫:小拳拳捶你胸口!