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饭店怎么蒸米饭
餐厅里的蒸饭。方法步骤如下：1 .将大米彻底洗净，加入少许水。大米和清水的比例是1: 1.52 。将水放入蒸笼，将碗饭放在蒸笼上。3.盖上路面，大火蒸20分钟。4.嗯，古代的蒸饭方法就是这么特别。万一停电，使用这种方法。5.把蒸好的米饭放到碗里，就可以吃了。资料：大米的功效帮助消化：汤具有益气养阴、润燥的作用，味道甘甜爽滑，有利于婴儿的发育和健康。能刺激胃液分泌，帮助消化，促进脂肪的吸收。还能使奶粉中的酪蛋白形成疏松柔软的凝块，易于消化吸收。所以用米汤冲奶粉或者给宝宝做辅助饮食都是比较理想的。降血压：大米粥、米汤中含有的优质蛋白质能保持血管柔软，达到降血压的目的。瘦身：大米瘦身是一种低热量、高碳水化合物、低盐、低脂肪、低糖、低蛋白质的饮食，天然食物。最初的目标是治疗一些慢性病。注意：这种方法不适用于做过结肠切除术和肾功能不全的人。米饭减肥法并不是说只能吃米饭，米饭只是这个瘦身计划中30种食物中的一种。大米减肥食品还含有全麦食品、大豆、水果、蔬菜、脱脂乳制品和瘦肉蛋白。饮食中纤维含量高的食物，如全麦、蔬菜、水果等，能让人有饱腹感和满足感。来源：人民网-大米营养价值高。四种大米有什么作用？
砂锅怎么煮米饭
比如我们在家做饭都是用砂锅，砂锅的主要用途是煲汤。其实砂锅也可以煮饭，但是火候一定要控制好，因为砂锅和普通电饭煲不一样。如果它们被用来煮饭，热量可能太强，这可能导致米饭烧焦或没有煮熟。砂锅煮饭要注意水的比例，米饭的配料要根据大小来安排。米和水的比例是1: 1.1 。用砂锅炒菜时，要掌握好米和水的比例。比例不对，一不小心就容易糊，或者饭是外煮内生的。建议掌握火候，小火煮，关火15分钟后小火炖20分钟。利用砂锅特有的保温效果，可以煮出完美的味道，就像电锅一样的白米饭。软Q弹性极佳，又不失美味和水分。烹饪步骤如下：17寸砂锅食材：寿司米1米杯，水1.1米杯(米与水的比例为1:1.1)1 。在白米中加入500c.c的水，轻轻打圈洗净，然后把水倒掉15秒左右，洗两三次。白米建议用清水浸泡20分钟左右，可以避免后续蒸煮后出现外熟内生的情况。2.将洗净的白米饭倒入装有水的砂锅中。建议白米和水的比例是1: 1.1，水只比米多一点。加入2滴油，让米饭吸收。橄榄油或色拉油都可以。煮出来的米饭会更有光泽，更香。3.盖上锅盖，小火慢煮15分钟左右。如果砂锅的气孔里不断冒出水蒸气泡，说明火候过高，需要关小火候。4.15分钟后，转中火煮10秒，然后马上关火。转为中火的目的是为了逼出多余的水分，这样关火后就可以炖出口感绵软的米粒了。5.关火后，盖上锅盖焖20分钟。20分钟后，打开即可食用。炖的时候千万不要开盖，这样可以保持砂锅在一定的温度以上，防止蒸汽跑了，造成煮出来的米粒口感不均。改变美味白米饭的烹饪方法。如果想改变白米的口感，可以在淘米加水后加入自己喜欢的食材。建议加鸡丁或者火腿。你可以选择一只去骨的鸡腿，用热水焯一下，切成一口大小的块，放入锅中。然后把火腿直接切成你喜欢的量的小块，比如1-2片，放进锅里。烹饪
做法如下：1 。糯米洗净，用清水浸泡过夜。把糯米泡到可以用手捏碎，就是泡好了，泡好的米彻底漂洗干净。2.用电饭煲模式煮糯米，多加水少。做饭的酒量高，当然也可以用蒸笼蒸。3.将酒曲倒入凉开水中拌匀。4.煮熟的糯米冷却到30度左右。太热或太冷都会影响酒曲发酵。5.将糯米放入无水无油的容器中，一层糯米，一层酒曲水。用干净的勺子轻轻压实，然后再放一层糯米，再撒一层酒曲压实。一直重复这个动作。6.最后把糯米全部放入容器，最上面一层，把剩下的酒曲水一次性全部倒出来，盖上盖子，春秋放在室温的房间里。夏天建议放在空调房里。如果是冬天做的，室内没有暖气，记得保温，保温发酵。最佳发酵温度为20-27，持续时间为15-20天，取决于环境和原料。

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米酒怎么做
将大米洗两遍，放入电饭锅中，加入清水，大米与清水的比例为1:1.2，加入白醋和食用油，搅拌开始蒸，然后小火炖5分钟。选择小贴士：由于电饭煲的功能明显不同于其他炊具，非常适合现代人——的生活习惯。它快捷、方便、用途广泛，市场潜力巨大。据智研咨询了解，经过一次市场洗牌，到2010年底，国内市场上的电饭煲品牌已经超过150个，电饭煲是一种实用的烹饪电器。具有其他炊具无法比拟的优势，可以满足各种烹饪需求。所以电饭煲未来的发展前景非常乐观，市场空间巨大，是一个值得开发的产品。市场上的电热水壶产品种类繁多，品牌繁多。这种情况下，消费者应该如何选择？首先要根据自己的经济实力选择一些优秀的品牌产品。好的品牌在优质服务和售后保障方面做的很好，能让消费者买的放心。其次，你可以选择一款多功能的电饭煲，既能省钱，又能有效利用家居空间。电饭煲不仅有煮饭的功能，还精通煮粥煲汤。他们还会做蛋糕，有的高压锅不用水也能煮鸡。作为一个理智的消费者，在选择电饭煲时，还应该考虑它的健康问题。商店里出现了许多带有紫色粘土内胆的电饭煲。这种内胆在煲汤煮粥方面有一定的优势，在煮饭加热过程中不会产生有害物质。紫泥还富含多种对人体健康有益的矿物质。选择电饭煲最重要的是安全。购买时，一定要检查产品是否有3C标志，包括插头和电源线，然后查看产品说明书。正规的说明书上应印有产品名称、商标、型号、额定电压、频率、功率、生产厂家或销售者。说明书要打印清楚，明确标注生产厂家、地址、电话、维修项目。还应配有保修卡、包装附件清单等。另外，检查电源线是否双绝缘，线芯是否大于等于0.75平方毫米。检查完以上事项，就要选择电饭煲的外观了。最好能从不同角度观察外观是否有划伤或变形，各部分连接处是否光滑，内胆涂层是否均匀。仔细检查内胆涂层是否会脱落，脱落的涂层可能致癌。正规厂家生产的产品基本杜绝了这个问题，但出于安全考虑还是要检查清楚。然后用手上下触摸几次功能按钮，看看磁钢是否完好。一般情况下，按下去，拉起来会有清脆的“咔嚓”声。最后打开电源，按下功能选择键，看指示灯是否亮，用手触摸发热盘，感觉是否发热。
电饭煲怎么用蒸米饭
港式糯米饭港式糯米饭的配料是糯米500克香肠、2根玉米、1根胡萝卜、2粒豌豆、80克蚝油、2勺酱油和3勺港式糯米饭。第一步：糯米浸泡过夜。第二步：准备材料：玉米去皮，胡萝卜，土豆，香肠，葱切段。第三步：糯米，玉米，胡萝卜，土豆，豌豆。加入辅料：酱油和蚝油，搅拌均匀。第四步，放入蒸锅，水烧开后蒸20分钟，再放入葱花，完成红糖糯米饭。糯米食材1碗葡萄干30g大枣20g红糖30g红糖糯米。第一步，糯米提前泡一晚(不泡的话蒸的时间会比较长) 。第二步，将红枣去核，铺在碗底。第三步，给它们盖上一层糯米。第四步，铺一层葡萄干和红枣第七步锅中烧开水，大火蒸25分钟。蒸的时间根据每个人做的量来调整。第八步：用牙签做成红枣红糖糯米糕，在边缘画一圈，倒扣在碗里。第九步：好吃到怀疑人生，补气养血，回归美容养颜。来试试吧。我的品味信：性格胜于美貌。欢迎关注第十步：一口软糯香甜，开胃开胃。早餐吃也很不错！红糖糯米的烹饪技巧1 。如果蒸完不能拿出来，可以用小叉子在碗周围绕一圈，这样就方便脱碗了。2.糯米泡了一夜，想吃硬一点可以少加点水。3.酸酸的葡萄干中和了油腻的糖分，吃了满满一碗也不觉得累。4.蒸糯米的水量比平时多，饼软了才好吃。5.红糖也可以用白糖代替。6.除了红枣，你还可以加入任何你喜欢的干果和蜜饯。7.蒸出来的糯米稍微凉一凉味道会更好。

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糯米饭的做法糯米饭如何做才好吃
【一口锅如何蒸米饭视频一口锅如何蒸米饭，一口锅如何蒸米饭窍门】用铸铁锅取一口饭：水约1:1.2 。铸铁锅煮饭(还有摸锅底)的做法，从来没有准确称过米和水，多煮会有经验。吃像煲仔饭一样清澈的东西，如图：水在米线以上1.5cm 。想吃软饭，水在米线以上2cm 。大米的吸水性不同，可以灵活增减水量。不急的话，煮之前先泡十分钟~中火把水烧开。我用的是导热板(Billeren或者瑞士瑞肯)，可以防止锅烧黑，受热更均匀。让燃气灶火力不那么集中，防止米饭烧到底。请不要导热板用中火，直接在炉子上用铸铁锅，避免大火。宜用中火或小火。即使在大火煮到水溢出的时候，Staub的密封性比Le creuset好，毕竟不是完全密封的，煮的东西也会溢出来。这时候留一条缝，大火烧开，直到水不溢出，变成小火。大火煮10分钟左右，转小火，盖上锅盖。这个时间不是绝对的。反正锅不溢出可以转小火。可以放红薯片，腊肉，香肠等。这个时候。小火煮5-10分钟左右，关火，焖5分钟。如果担心没煮熟，就把里面的米挖出来尝尝。如果米粒太硬，加些开水，小火炖几分钟。6 cm小锅，我家两大一小一个锅就够了。我呢，铸铁锅煮的饭有多好吃？我只想说：外貌协会不解释，既然锅不便宜，当然要硬用拌饭味！第二天的炒饭最好吃。