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吊炉烧饼的做法和配方
食材：热面条1根；辅料：20ml玉米油；盐5g1 。提前把面条烫一下。2.把它们分成三部分。3.把油放在盘子里，整夜醒来，第二天早上把它们做得恰到好处。4.拿出一颗药丸，用手抻一抻，涂上油，加一点盐。5.均匀展开，对折。6.拉伸盘子。7.把薄片卷起来。8.锅里放油，放进蛋糕里。9.两面都烤成金黄色。10.皮酥里嫩，很好吃。
菏泽10大名吃是什么？
菏泽，中国的牡丹之都，属于山东省，古称曹州。菏泽位于山东省西南部，鲁、苏、豫、皖四省交界处，历史悠久，是中华民族的发祥地之一。据史料记载，早在4000年前的新石器时代，我们的祖先就在这里繁衍生息，渔猎农耕，创造了古老的人类文明。现在菏泽是山东人口众多的城市，自然有很多好吃的小吃。下面我们来看看菏泽的10大名吃。当地人视其为美味，外地食客赞不绝口，人气爆棚。1.粉腹，又名香腹。是山东省荷泽市东明县的传统名吃。以80%鲜猪肉和20%绿豆粉为主要原料，加入砂仁、花椒、香油等调味品，拌匀，放入猪尿泡中，扎口，呈球状。经文火烹熟后，色、香、味俱佳，是上等菜肴。当地人非常喜欢这种食物，外国食客吃过之后也是赞不绝口。2.挂炉做蛋糕。吊炉烧饼是山东菏泽当地的传统小吃，各县都有。制作精良，用料考究，外酥里嫩，香脆可口，外形美观。由于其器皿、做工、造型、食量都与其他‘面食’不同，被工商部门评为‘传统名吃’ 。3.芝麻糖芝麻糖，山东菏泽汉族传统名称，呈条状、扁状，色泽乳白色，色泽鲜艳，口感甜脆，味道纯正鲜美，营养丰富，具有调胃气、止咳、治便秘的作用。它已经有200多年的历史了。也属于山东美食麻糖：山东菏泽市的唐牛楼，做麻糖已经有二三百年的历史了。香脆可口，绿色营养，传统休闲食品，经多次发酵手工制作，内含五谷(小麦、小米、大米、小米、芝麻)精华，至今仍是老少皆宜的健康食品。4.馍是这个城市著名的食物之一。壮模呈椭圆形，长约30厘米，皮肤分为4层。面团的肉馅和馅主要是新鲜羊肉，也有素食馅，如鸡蛋和韭菜等。由葱、姜、蔬菜、香油和其他祖传调料搅拌而成。这是小麦粉。经过面板和馅料的包装和成型后，在专用工具平底煎锅(铁制)中煎炸。温度和时间要刚刚好，转几圈就可以上桌了。煮熟的成品强力馒头色泽金黄，外嫩里鲜不辣，香而不腻。5.单(县)羊肉汤单(县)羊肉汤创建于清朝嘉庆十二年(1807年) 。羊肉汤经过200多年的发展，在制作工艺上不断创新，使得羊肉汤在很多方面得以发扬光大和延续。单县羊肉汤洁白乳白，鲜香不腻，品种繁多，各有奇趣；肥油四溢，瘦白赤，天花汤健脑养眼，口子汤强身养血，肚丝汤健胃养身，眼窝汤清火明目，奶渣汤脆甜，滋阴养身，有大黄蜂汤、三孔翘汤、肾花汤等72味。6.曹西安烤牛肉曹西安烤牛肉历史悠久，选材严格。用1-2岁的鲁西南黄牛，用各种调料和小盐腌制透而成。用微火煮熟后晒干，再用香油烹炸，因此具有色、香、味、美，肉鲜嫩，香味浓郁，熟而不散的优点。7.(云)驴肉驴肉以其肉质鲜美、香味浓郁、油而不腻、风味独特而久负盛名，周边各县的驴肉店都挂上了“黄安驴肉”的招牌。黄安吴家的驴肉制作始于明朝洪武年间，一直流传至今
是单县人最喜欢的地方小吃之一。9.皮家烧鸡皮烧鸡是郓城县侯集镇紫坊木村一个名叫皮家的专业养鸡户世代相传的产品。不仅在运城享有盛誉，还远销中国北方多个城市。它的颜色又红又亮，离锅几尺远就能闻到烧鸡浓郁的香味。其突出特点是鲜、香、嫩、烂、味一致、味美。传统的加工方法是：先将生鸡肉涂上蜂蜜，然后油炸，再装上调料，放入香浓的汤中，煮四五个小时后出锅。10.更冰更冰，又名曹州镜柿，是山东菏泽当地的传统名称。它产于菏泽，因为菏泽古称曹州，而耿庄产的柿子味道最好。据说曹州耿饼已有上千年的历史，早在明朝就闻名全国。它被列为向法庭致敬。曹州更冰呈橙黄色透明，肉软，霜厚，无籽。入口即化，味道醇厚甘甜。
有谁知道山东菏泽的美食，有何推荐？

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去菏泽旅游，有哪些必吃的小吃？
菏泽，位于山东省西南部，历史悠久，民风淳朴。经过几千年的演变和发展，在这片肥沃的土地上生活着900多万善良聪明的人。菏泽有美丽的花，充足的水和许多美味的食物。1.单县羊肉汤最早由单县西关徐桂丽首创，至今已有200多年的历史。以其独特的操作制作工艺，调料齐全，汁浓白，无腥味，味道鲜美，肥而不腻，花色繁多。不仅在当地有名，在河北、山东、河南、江苏、安徽等省也很有名。2.曹西安烤牛肉历史悠久，选材严格。以1-2岁的鲁西南黄牛为原料，用各种调料和小盐腌制透。用微火煮熟后，冷却晾干，再用小磨香油烹炸，因此具有色、香、味、美，肉鲜嫩，香味浓郁，熟而不散的优点。3.水饺是鲁西南的名菜之一。它的形状扁圆，上下金黄色，外脆内鲜，味道非常好。因馅料不同，可分为羊肉水饺、猪肉水饺和素菜水饺。馅料都是加葱、姜、五香粉、香油、细盐做成，皮用小麦粉发酵。把包子放在锅里煮一会儿，然后加入面粉水。4.曹州烧饼曹州烧饼是鲁西南著名的民间食品之一。它的形状像月亮一样圆，中间红中间黄，外嫩里脆，味道鲜美。它是由小麦面粉经调配、发酵、揉面、揉面等加工而成。并涂以香油、盐、胡椒粉、茴香粉等制成的油浆。然后沿着切花的边缘涂上一层糖。作为一个地道的菏泽人，无论走到哪里，总会怀念菏泽的小吃，估计也包含着乡愁。大家说说吧。1.菏泽以羊肉汤闻名。在一些地方，春节期间家家户户都煮羊肉汤。县城和城里的区别，就是纯羊肉汤和羊肉白菜的区别。市区里，李氏羊肉汤，海家，朱大姐都是有名的老羊肉汤店，味道很不错。大学同学尝过一次，至今怀念。2.还有一个是菏泽的烧饼，海家羊肉汤旁边是李家大的烧饼，上过央视的节目。其实很多事情在街上都做得很好。3.另一个是牛肉，它以王光的烤牛肉而闻名。但是菏泽市有很多在曹县米家做牛肉的店，基本都是吃他家的。4.定陶柴烧鸡，老油门烧鸡，成武天宫烧鸡都是很好吃的烧鸡。5.说起这个，黄安驴肉就为自己惋惜。非常好吃。驴肉是烤焦的或者只是一个大的烤饼。6.好吃。再说意大利面。常青藤西路有昌油面。绝对没有迟到。7.大街上随处可见面条、油条、糖糕。试试吧，你知道的，高平路糖糕有名的8、锅贴，回民街还有一家百佳锅贴，绝对排队。他们的油茶很好吃。但自从搬到东莞后，我已经很久没吃过东西了。9.胡同里的腊肉饼是新做的，但是很好吃。相信我，一个是不够的。10.馅糕也是我的最爱。我最喜欢的是三角花园里的那个。吃两块到四块。说到这个，相信我。菏泽的小吃还是想吃的。作为菏泽人推荐给菏泽的美食，不得不吃。1.菏泽煎饺扁而圆，外酥里嫩。有肉馅和素馅。肉馅和素馅都是用葱、姜、五香粉、香油、细盐混合，皮用小麦粉发酵而成。包子放锅里一点时间，加面粉水，然后倒香油，翻面出锅。刚出锅的煎饺最好吃，皮脆，特别香。路边有卖的，一般1元两个。2.芝麻糖芝麻糖是菏泽的传统食品，已有200多年的历史。它的形状很长，乳白色，上面覆盖着芝麻。不太爱吃糖的人可以尝尝。这是之前带给室友的
中间红外面黄，外嫩里脆，好吃。其生产方法：精选精制小麦粉，混合，发酵，装盘，揉面等。根据扁包上的麻油、盐、胡椒粉、茴香粉等调味品制成的油浆，可分为咸芝麻饼和甜芝麻饼。咸烧饼是上面的方法，甜烧饼是加糖的。一般是咸的。左切花边缘涂糖浆，表面沾芝麻，挂炉烘烤。记得小时候总是把有芝麻的那一面掰下来，给另一面的妈妈吃。我最喜欢的吃法是芝麻饼配牛肉，真的很好吃。通常每个一美元五十美分。4.炒面泡是鲁西南街头巷尾都能看到的特色小吃，深受人们喜爱。过节的时候会炒着吃。舌尖上的中国。有人说炒面和泡是一种艺术活动，因为只是一坨面，却能做出这么好吃好看的食物。不仅可以直接吃，还可以凉拌。这个应该按斤卖。5.糖糕是一种具有特色的传统小吃。外皮酥脆有缺口，内层松软与白糖馅相得益彰。主要是白糖馅，有少量枣泥馅。个人很喜欢枣泥馅的。通常一美元两个。6.牡丹花饼在菏泽，有牡丹花做的牡丹花饼。牡丹饼，又名“傅贵糕”、“福糕” ，早在中唐时期就闻名于世。营养丰富，花香浓郁，香甜酥脆，老少皆宜。是菏泽风味的名吃之一。菏泽自古民风淳朴，热情好客！每个县都有自己鲜明的特色。菏泽人，早起上班，喜欢点一碗酸辣汤，要几个煎饺，很好吃。炖汤，柴火烧鸡。曹县的小鱼汤，烤牛肉。巨野的锅汤，成武的大酱头，单县的羊肉汤等等。当然，每年的四月中旬，来菏泽赏牡丹，赏花，品尝美味的牡丹盛宴，也是一种享受！单县羊肉汤，汤白如牛奶是一绝；曹县烤牛肉，先浸后煮，再炸，切片切片，再放进刚出炉的烤箱烧饼，简直绝配。面汤，全谷物做的，一般地方吃不到；煎饺，肉馅，第一个羊肉大葱馅，素馅，韭菜鸡蛋，还有一点虾。烤蛋糕是两个锁在一起的大锅。一口锅敲掉缺口，下一口锅烧炭，上一口锅底粘上烤好的饼。它们新鲜可口，还能充饥。糖包，以热腾腾的面条为皮，红糖为馅，炸得焦黄，是趁热吃甜食的首选。(温馨提醒，吃的时候吹，小心烫到嘴，防止糖滴到身上。)把鸡蛋和蒜泥捣碎，在蒜泥里放点盐，放点香油进去，包在馒头里吃。一百美元我也不换。油馒头是油条的一种。筷子夹一根油馒头蘸酸辣汤再吃。早餐是活的。蒜蓉茄子，霜茄子，蒸透，切片，用蒜泥盐泡几天。吃的时候，拿出一个蒜蓉茄子，切碎加点香油，拌着面吃。很好吃；肉，先推肉粉馅，吃的时候挑开盒口，倒个生鸡蛋，然后回锅煮，趁热吃，很好吃；面条炒丸子汤，大骨汤做成一碗丸子汤，加十个左右绿豆丸子，滴几滴麻油加香菜。赶紧喝了；(提示：汤里加点醋，酸味适中。)菜块，用面皮包好，放在蓖麻上蒸，特别是南瓜等瓜馅加一些细粉，配上鸡蛋、大蒜或蒜蓉茄子，味道鲜美；冷面，深井水，煮面条，切脆瓜条，胡萝卜泡椒沫，蒜泥和浇汤的醋，凉面拌着吃，一次吃几碗，保证夏天吃得舒服；吃着菜单上菏泽产的菜，喝着几杯酒！欢迎来到友好的山东！来到山东省菏泽市
“庄馍”是当地的特色，就是一种很厚的饼，里面有肉、蛋、菜、粉条，外皮很脆！很有层次！而且有不同的口味，比如牛肉和猪肉。【笑哭】【笑哭】【笑哭】吃包子一般会配“红烧儿子汤” ，里面的食材很全，有鸡蛋丝、木耳、红烧儿子、虾球。汤底又酸又开胃！同时还有一些炒菜。在这里，我们习惯性地把一些做好的菜放在桌子上，让顾客直接选择。“红烧猪蹄”很入味， Q弹有嚼劲，里面的黄豆超级香！值得推荐！【笑】【笑】【笑】虽然这里的环境很普通，很冷，这里的餐厅没有空调，椅子上也没有小靠垫，但是吃午饭的人特别多，甚至开始互相等待！总体来说还是值得推荐的！1.锅贴是鲁西南的名菜之一，扁圆，上下金黄，外脆内鲜，味道很好。传统的锅贴也遍布菏泽市。水煎包的主要特点是用水煮熟，最后淋上香油。锅底形成一层薄薄的、金黄的面皮，香脆四溢。2.肉盒子肉盒子是鲁西、皖北、豫东的传统小吃。以猪肉或牛肉、粉条、大葱为馅，裹以软面团，油炸而成。具有筋道、馅鲜、味美等特点。泽的肉盒有厚有薄。总的来说，菏泽城外的肉盒子比较厚(面多) ，大致是因为吃的都是本地人，能吃够面。3.庄馍运城庄馍，山东运城著名的汉族小吃，形似满月，直径约30厘米，皮分四层。皮的肉和馅以鲜羊肉为主，也有素馅，如鸡蛋、韭菜，用葱、姜、菜、香油等多种祖传调味品搅拌而成。这是小麦粉。经过面板和馅料的包装和成型后，在专用工具平底煎锅(铁制)中烘烤。温度和时间要刚刚好，转几圈就可以上桌了。煮熟的成品强力馒头色泽金黄，外嫩里鲜不辣，香而不腻。4、羊肉汤到菏泽，一定要喝羊肉汤。很多人觉得单县的羊肉汤最正宗。这是真的，但是时代变了。经过几十年的发展和沉淀，菏泽市的很多羊肉汤都有自己的特色。根据大家的口味，菏泽人选择喝羊肉汤，也有很多种。5.白汤菏泽白汤是鲁西南民间宴饮的常见菜肴。鲜香微辣，营养丰富。6、坛子汤坛子汤是山东鲁西南最具代表性的传统名吃。此汤主要由羊骨、羊头肉、羊肝、羊心、羊肚等原料制成。很长时间了。以花椒、生姜为佐料，添加优质粉条。香气宜人，长期饮用也不会腻。源自山东省荷泽市巨野县大榭镇，大榭镇的老地方坛子汤最为正宗。目前已经在国家工商总局注册了‘谢记正宗锅盖汤’商标。这是当地人最喜欢的汤之一。已被列入鲁西南、山东名吃， 2004年被评为中国名吃。7.菏泽烧饼菏泽烧饼风味独特，用料考究。烧饼表面是细小麦粉，烧饼上的芝麻丰富饱满，用炭烤，健康卫生。菏泽最有名的烧饼是赵佳烧饼，位于菏泽市牡丹区中华路丹阳菜市场南端。‘赵佳烧饼’的招牌很醒目，经营者是一对中年夫妇。赵佳烧饼继承了祖先制作烧饼的技术。选料考究，炭烤，清香扑鼻，外酥里嫩，味道鲜美。大芝麻很多，实惠又好吃。这是真品
这里有很多学者和圣贤。这里气候宜人，物产繁多。它也是著名的牡丹和戏曲之乡。这里的美食历史悠久。而且还有很多特色美食，比如烤扁土豆，羊肉汤等。是当地人最喜欢的小吃。*比较有名的有烤牛肉和白酥鸡。这里的食物风格基本都是炖菜的味道，味道很丰富。这里的菜很诱人，让人想吃。菏泽一定要吃菏泽的街边小吃， *以酒闻名。在这里，白酒被做成当地的特色。白酒分为三种：浓香型、酱香型和清香型。味道很甜，很清爽。而且回味很深，和人在一起很有新鲜感。所有当地的餐馆都保持着北方风味的传统特色菜肴。但是近几年受外国菜系影响，出现了很多菜系并存的画面，比如川菜。菏泽有什么好吃的？当地人*愿意吃曹县的烤牛肉，用大黄牛做原料。做成纯牛肉。白澄脆皮鸡是非常有名的特色菜。这个菜系创立于清朝，经过300多年的重建，现在整个菜系都是半球形的，用来蒸。这道菜性价比很高，在菏泽大大小小的餐厅都能吃到。很多外地游客会买一只白酥鸡带回家给家人品尝。县城羊肉汤、煎饺、烤牛肉、东明香肚、巨野坛子汤、郓城庄包子、成武酱大头、挂炉烧饼、油茶、麻糖等。分享自己喜欢的零食，请朋友补充。
羊杂汤怎样做，需要什么配料？
需要提前准备的材料有：熟羊杂300g ，香菜1根，芝麻酱1大勺，韭菜花少许，腐乳少许，味精少许，辣椒油适量，姜1片，葱半根，浓汤宝1盒。1.第一步，将准备好的熟羊杂洗净焯一下，放在一边备用。2.锅里放开水，放入羊杂。3.将大葱、姜、盐、味精、浓汤放入锅中。4.加入芝麻酱、韭菜、汁好的腐乳。5.准备辣椒油。6.放在碗里，加入香菜和辣椒油，就大功告成了。

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【如何做好吃的单县吊炉烧饼如何做好吃的单县吊炉烧饼，如何做好吃的单县吊炉烧饼视频】菏泽名吃有哪些吗？当地的口味是什么样的？
何山羊肉汤、成武酱大头、运城庄馍、曹西安烤牛肉、运城皮家烧鸡、东明等。羊汤属于山东省菏泽市的传统名吃。以其“白如牛奶，水油交融，鲜而不辣，香而不腻，烂而不粘”的独特风格，被国人称为“中华第一汤” 。民间有句话叫“来菏泽牡丹城，不尝单县羊肉汤，白来菏泽” 。曹西安烤牛肉是曹西安县的传统小吃之一，历史悠久。烤牛肉以曹县本地牛为原料，色、香、味、嫩、香，熟而不散。它的制作方法：将牛肉切成厚厚的方块，用盐腌透，然后用药材煮熟，撇去油，放入锅中炸十分钟。成品牛肉呈红褐色，咸而不腻，风味纯正。东明香肚又名粉肚，是东明县的传统名吃。以80%鲜猪肉、20%绿豆粉为主要原料，辅以砂仁、花椒、香油。拌匀后放入五花肉。五花肉用文火煮后，色、香、味都不错。东明县豆粉已有百年历史。味道鲜美，香而不腻，风味独特，色泽纯正，营养丰富，老少皆宜。单县羊肉汤是山东菏泽的传统名菜。这种羊肉汤已有上千年的历史，被国人称为“中华第一汤” 。煮出来的汤乳白色，鲜而不腻，香而不腻，还挺爽口的。最著名的是单县羊肉汤，号称“中华第一汤” 。“单县羊肉汤”选用当地优质青山羊为原料，通过鲜肉、骨架、食材的合理搭配，使其非常精致。锅里放凉水，底部放羊的大骨头，锅熟了放新鲜羊肉和羊杂。烧开，去除顶部的泡沫和杂质，用竹篱捞出。然后加入花椒、八角、白芷、肉桂、桂皮、草果、陈皮、砂仁、葱、姜等。按比例放入锅中，同时加盐，再煮4个小时，至骨头烂肉熟，汤呈乳白色。出锅时加入丁香面、精盐、蒜苗、香菜、辣油。满满一碗，洁白如乳，鲜美无比，不腥无味，可谓一绝。“带皮烧鸡”也是著名的菏泽风味。使用自由放养的农场鸡。屠宰后，各种材料，如胡椒，八角，葱和姜盐等。全部填进鸡肚子里，然后腌制，让味道完全浸在肉里。用老汤和十余种名贵香料，经过温火炖煮、高温杀菌等几道工艺流程制成成品。锅里的烧鸡外形美观，色泽诱人，香入骨髓，熟而不烂，令人过目不忘。吃起来油而不腻。吃起来外脆里嫩。越嚼越香。香在嘴里，美在心里。会上瘾的！