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白皮点心怎么做
白色糕点的步骤:1 1 。把油皮的所有材料做成面团:2 。将面团揉成面团:3 。盖上保鲜膜 , 醒20分钟左右 。钟白糕点的步骤:4 。将油皮和面皮揉成条状的白面皮:5 。把它们平均分成16份 。揉成圆形做白面点的步骤:6.61块油面点压平 , 1块油面点压平 。揉白面点的步骤如下:7.7裹紧 , 合上 。揉白面点的步骤如下:8.8、拍平、擀成长白面点的步骤:9卷白面点的9个步骤:10个1016块一个卷起来 , 然后盖上保鲜膜 , 醒发10分钟 。醒钟白面点的步骤:11 11然后拿一根擀好的面条放在直立的位置 , 擀开 , 翻过来 , 再卷起来 , 这样层次就出来了 。卷起白面点的步骤:12 12其他15块也这样做后 , 同样 , 需要盖上保鲜膜醒发钟白面点10分钟 。步骤:13 13取一个面粉糊 , 将白面皮两端压实 。步骤:14 14个白色面团的圆球 。步骤:15平15白面点 。步骤:16 16放红豆馅 , 裹紧 , 压平白面皮 。步骤:17 17菊花糕点造型:画圈 , 切均匀 。中间留一部分 , 不要切掉白面皮 。步骤:18 18将切好的花瓣顺时针旋转90 , 铺成花瓣状的白色糕点 。步骤:19 19把花瓣状的糕点放在案板上 。将中指压入一个鸟巢状的白色面饼中 。步骤:20-20 , 划圈均匀切6刀至1/3深的白色糕点 。步骤:21-21、圆形烧饼形状:用刀在表面轻轻切3刀 。步骤:22-22、普通白糕点:放红豆馅 , 包紧 。揉成一个圆球 。做法步骤:23 23刷蛋液 , 撒芝麻白面点 。做法步骤:24 24中层烤箱 , 190度20分钟 。做法步骤:25 25中层烤箱 , 190度20分钟 , 上下管烘烤 。
怎么做白皮点心窍门
配料:主料:面粉120克 , 猪油40克 , 糖15克 , 水45克 。辅助配料:板栗内陷适量 , 食用花印一枚 。制作方法:1 。首先 , 我们开始制作这种小吃的油性面团 。取出中筋面粉、猪油、开水(注意一定是开水)和白糖放入碗中(因为加了开水 , 朋友制作时需要小心) 。2:将所有食材加入碗中后 , 用筷子将碗中的食材搅拌成热面团 。用筷子将碗里的所有食材搅拌均匀后 , 用手揉搓(如果此时面团还是很烫 , 需要再次用筷子搅拌面团 , 以免烫伤手) 。3:揉面后的面团不需要从手膜中拉出 , 但需要表面光滑 。揉好的面团很软 。将揉好的面团放入碗中 , 盖上保鲜膜防止面团变干 , 放在一边休息放松 。4:接下来 , 我们开始做糕点吧 。把我们准备好的低筋面粉和猪油拿出来揉一揉 。做面点的时候要用揉面的方法 , 这样面点才能做的干净、清晰、层次均匀 。5:面点面团揉好后的硬度要和水油面团一致 。面团揉好后 , 也要用保鲜膜包好 , 以免变干 。6:接下来把我们揉好的水油面团和糕点面团平均分成10小块 。面团全部做好后 , 取出一个水油面点压平 , 再取出一个面点放在面团上 。然后用油酥面皮把面皮包起来 。7:将包好的粉朝上放在案板上 , 盖上一层保鲜膜备用(注意粉的撮) 。制作时 , 边制作边取出 , 以免干燥 。8:取出一个包好的面团剂 , 擀成椭圆形 , 薄而均匀的面团 , 然后将擀好的面团从下往上卷(尽量卷紧) 。将擀好的面团擀开 , 翻过来垂直压平 。9:将压好的面卷擀成长条 , 再卷起来 。所有的面团剂都是这样擀成小面团卷 , 盖上保鲜膜备用 。10:将包好保鲜膜的面卷胚静置十五分钟左右进行醒发松弛 , 然后将小面卷从锅里取出 , 用筷子在中间压扁(如果想要成品有更多层酥皮的话 , 这个步骤可以重复几次) 。11:将压好的面团擀开 , 擀成面团四周薄中间厚 。面团擀好后 , 取出我们准备的栗子馅 , 分成10小份 , 每份30克 。12:取出擀好的面团放在一个馅球上 , 然后慢慢把外皮折起来 。最后将口腔内侧捏紧 , 适当调整形状 。将所有面团和上述方向的内陷包裹成原胚备用 。13:将合口的面团坯全部朝下放在烤盘上(这种方法做出来的成品是圆形的 , 如果朋友们喜欢蛋糕形状 , 可以自己压平定型) 。14:将所有面团片放在烤盘上 , 盖上红色封条 , 盖上一朵小花的形状作为装饰 。15:接下来 , 可以开始烘烤了 。打开烤箱 , 预热到170度 。然后把烤盘放进烤箱 , 170度烤半个小时左右 。因为这种点心的成品表面应该是纯白色的 , 所以在烘焙的时候要及时盖上锡纸 。这就是制作这种美味的栗白色糕点的全部步骤 。在制作这款糕点的过程中 , 朋友们还可以把栗子内陷换成自己喜欢的内陷 , 做出一款属于自己的美味糕点 。
天津白皮点心的做法 , 白皮点心怎么做
主料水油皮:中筋面粉300g糖10g水130g猪油100g油酥:低筋面粉240g猪油120g白皮点心的做法步骤水油皮中的面粉与猪油 , 糖先混合在一起 , 用手搓成屑!2. 添加水 , 和成面团!尽量多揉一会儿 , 让面团揉出筋再包油酥时效果会更好!3. 面团和好后醒1小时!4. 醒面的同时可以制作油酥!猪油与低筋面粉混合均匀备用!5. 面团醒好后均匀的分成24个面剂子 , 油酥同样分成24个!6. 取一个面团包入油酥团!7. 全部包好后面团收口朝上 , 均匀擀成牛舌状!8. 擀好后从上向下卷起!全部卷好后 , 盖上保鲜膜醒15分钟!9. 取一个卷好的面团收边朝上 , 用手压扁后再次擀开 , 尽量擀的薄一些!10. 擀好后 , 再次从上开始卷起!全部卷好后醒30分钟以上 , 记得盖保鲜膜!11. 醒面的半小时可以把馅料分好同等的份 , 馅料的多少可根据个人喜好!12. 面卷醒好后 , 取一个 , 用大拇指再中间按一下 , 两边向上收紧形成面团后擀成面片 , 包入馅料!13. 包好后收口朝下 , 用手轻轻按压成圆饼!14. 均匀的摆放在烤盘里 , 印上自己喜欢的图案!烤箱预热170度 , 上下火烤20分钟!小贴士:烤箱不同温度也有所不同 , 根据自己烤箱灵活掌握时间与温度!

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用料水面 I杠杯油2杠杯水 油面 2杠杯油 白皮点心的做法把油面包在水面里赶成薄皮把豆沙包在里面平底锅煎3一5分钟翻面小贴士面要软的
白皮酥点心的做法大全
白皮酥点心的做法 , 首先用大油烫面做油酥面 , 下面根据口味来做点心的馅料 , 有五仁馅 , 冰糖馅 , 豆沙馅 , 枣泥馅 , 将油酥面和面揉在一起 , 揉皮包馅后 , 在放到烤箱里 , 大约二十分钟 , 白皮酥点心即成 。

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怎么做白皮点心窍门
【如何做白皮点心的视频教学 如何做白皮点心的视频,如何做白皮点心的视频教程】白皮酥点心是比较常见的一种点心 , 吃起来口感特别的酥脆 , 受到很多人的欢迎 , 白皮书典型的做法相对也不难 , 家中要有烤箱 , 准备适量的面粉 , 植物油相对要多一些 。在吃白皮酥点心的时候也要有所注意 , 因为它的油脂含量是比较高的 , 所以说平时吃的时候不能吃得过多 。白皮酥点心的做法大全一、材料面粉950g、油370g、40度温水180g、豆沙馅500g二、做法1、皮面:面粉500g、油150g、40度温水180g , 将面粉开窝 , 另入油、水调匀 , 和成稍软面团 , 醒15分钟左右 。2、酥面:面粉450g、油220g 。面粉加入油在案板上擦匀 。3、将皮面擀成大长方片 。4、将酥面按压成皮面的三分之一大 , 放置中间 。5、皮面包住酥面 , 完成第一次折叠 。5、擀成大长方形薄片 , 像叠被子一样 , 再次折叠 。6、重复一次 , 完成第三次折叠 。7、将折叠三次后的面再次擀成大长方形片 , 用刀横着切成四条 。8、将切成的小条卷卷 , 下小剂 , 40g一个 。9、将下好的小剂子按扁 , 包入豆沙馅下 , 开始造型 。10、造型完成 , 入烤箱哈 , 放入预热好的烤箱 , 220度(如果烤箱能上下分温的话 , 上温200度 , 下温220度) , 15分钟即可 。

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