全自动化洗碗设备的优点
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1.节省劳动力 ， 大大减少劳动力 ， 提高工作效率；
2.可以进行转弯设计 ， 对场地要求相对宽松；
3.噪音低 ， 清洗速度快 ， 比普通洗碗机只需要1/5的时间；
4.用水量极少 ， 耗电低 ， 清洗成本低；一个800瓦的“风刀” ， 可以对被清洁物体进行预处理 ， 方便被清洁物体的消毒和干燥 ， 起到快速干燥的作用 。
如何选择合适的洗碗机？
1.根据用餐人数确定规格:
2.根据不同的外界条件 ， 决定采用不同的型号:
水——是否能保证进水压力 ， 水质是否纯净 ， 是否需要安装过滤器或软水机 ， 进水是常温水还是热水 。
电-根据整个建筑的规划 ， 是否有足够的用电点能耗 ， 供电标准是否一致 。
蒸汽-考虑是否有足够蒸汽输出和蒸汽压力的锅炉 。
时间-如果洗涤时间紧张 ， 选择稍大的型号 ， 速度快 。
3.使用不同类型和不同型号的餐具 。
瓷器、陶器、玻璃器皿等 ， 可以在篮式洗碗机中清洗 。 而不锈钢和密胺材质不易吸收和储存热量 ， 需要烘干机来保证烘干效果 ， 起到消毒作用 。 用“带传送烘干式洗碗机”比较好 。
【全自动化洗碗设备的优点】
4.综合成本
购买任何一种洗碗机都要花一定的钱 。 要考虑综合成本是否有优势降低瓷器的破损率 。 减少员工人数和工资福利支出、清洗剂使用成本、能源和自来水成本、消毒成本、清洗消毒效果、设备故障后的零部件、维修成本及其他相关费用 。
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