现炒锅底就是香，来火遍成都的排队王边看球边吃鱼，巴适得板！
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厦门这几天的天气真是满30减10 ， 昨天还是夏天 ， 今天就一夜入冬 。 这冷飕飕的日子就特别想吃上一口热辣辣的火锅 ， 刚好火遍成都的排队王王宝器又开分店啦 ， 赶紧约上小伙伴们一起来吃！
这可是王宝器在厦门的第三家门店了 ， 位于加州洪文大排档内 。 即便是新开业 ， 人气也是爆棚 ， 饭点座无虚席 ， 不改排队王本色 。
店内面积很大 ， 共上下两层 ， 二楼有包厢 ， 更适合多人聚餐 。 古香古色的中式装修风格 ， 秒回巴蜀 。
他们家的特色是手工现场炒调料 ， 服务员会把菜籽油、青花椒、鲜花椒、泡椒、老坛酸菜和秘制底料按顺序下锅翻炒 ， 一时间满屋香气四溢 ， 令人垂涎三尺 。
接着就是倒入高汤煮至沸腾 ， 然后下鱼头、鱼肉和美蛙这对绝佳cp啦！他们家的鱼是现捞现称的 ， 有黄骨鱼、江团、千岛湖鱼、龙胆斑、小青鱼、深水花鲢等多种可选哦！我们挑选的是一条12斤重的千岛湖鱼 ， 鱼头之大就令我震惊 。
下完料待汤底再次煮沸后 ， 服务员会来泼上灵魂热油 ， 滋啦一下香气更加浓郁 ， 这时就可以开始享用美味了 。 全程的时间和火候都会有服务员帮忙操作 ， 一点都不用担心煮过头 ， 太适合懒人的我了 。
此外服务员还会帮每个人调配一碗秘制味碟 ， 再将灵魂汤底注入 ， 锅里煮好的鱼肉和美蛙 ， 经过秘制汤底浸没一番 ， 味道更足更好吃！
吃货们喜欢王宝器就是他家的椒香味麻 ， 吃一口麻得甚是过瘾 。 椒麻味和细嫩的鱼肉和美蛙更是绝配 ， 难怪深受吃货们的欢迎 。
除了招牌的鱼锅和蛙锅 ， 还有不少配菜可以选择 。 例如鲜切牛肉、脆毛肚、牛肉丸、黑豆腐和午餐肉等等 。
还有可以现吃的小菜 ， 譬如现炸酥肉、四川麻辣香肠、凉拌猪耳等 ， 也都很好吃 ， 也很适合下酒 。
怕辣的亲也不用担心 ， 解腻解辣神器凉粉安排起来 。 配料十分丰富 ， 忍不住又吃了一份 。
【现炒锅底就是香，来火遍成都的排队王边看球边吃鱼，巴适得板！】一楼还有大屏幕可以观看世界杯 ， 快约上朋友们一起来边吃鱼边看球吧！
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