生鲜电商生意为何难做
现在的生鲜电商生意为何难做？难做在哪里？
随着互联网的发展，网上购物已经成为一种趋势 。即使是现在，电子商务的发展也严重影响了实体店的发展 。消费者在网上购买的不仅仅是日用品，还有一些神仙产品 。虽然网上购物方便了人们，让人们足不出户就能买到商品，但它也有很多弊端 。尤其是生鲜电商行业，由于其质量难以保证，且客户对时效要求高，使得电商行业面临很大的挑战 。这也是电商行业难做的原因 。原因如下：一是质量难以保证 。众所周知，生鲜产品的保质期很短，只有4到7天，最晚不超过10天 。如果保质期短的生鲜产品没有在规定时间内送达，其质量会受到影响，从而影响客户的体验，降低销量 。这也是电商行业难以维系的最大原因 。二、售后滞销严重生鲜产品保质期短 。如果顾客在购买产品后对当前购物不满意，应将其退还给商家 。产品的折返时间加速了新鲜产品的腐烂 。那么对于商家来说，如何处理那些被退回的产品，就是一个严重的损失 。第三，设施设备投入生鲜，不同于其他普通商品 。在运输或储存的过程中，他对时间和温度都有严格的要求 。要保证产品质量，前提是要有设施设备的保证 。而且对于一些制冷设备来说，不仅技术投入大，钱也太多 。虽然生鲜产品在未来会有长足的发展，但是会面临一系列的挑战 。要想在未来取得重大突破，创造辉煌，就必须不断解决生鲜电商面临的问题 。只有不断解决问题，才能得到更多消费者的认可和支持 。
农产品电商为什么会亏本？
最近媒体报道，中国有3万多个与农业相关的电商平台，其中3000个是农产品 。然而，农产品电商的亏损运营是行业现状 。其中，菜管家四年来共投入3500万，至今仍在亏损经营；短短两年半的时间，武汉嘉实宜已覆盖1200多个社区，累计投入6000多万元 。虽然每天营业额不小，但基本都是亏本支撑.原因是什么？由于本人与农产品电商高层有过不同程度的深入交流，从行业角度分析，大概有以下几个重要因素 。希望对大家有启发！欢迎传统B2C思维 。这是一个很大的误解 。很多电商平台都以为一个线上B2C平台会通过流量来引导客户网购，其实是错的！电商千万不要搞传统B2C的思维，那会导致绝对的死路一条 。顾客买的不仅仅是产品，更是健康的生活 。因此，农产品电商需要消费者从产品背后的故事、种植基地、采摘体验、物流体验、溯源、供应链可视化等多个维度展示全过程 。所以传统B2C思维是致命伤 。第二，目标群体定义偏离，营销策略走弯路 。农产品电商如何产生流量，是大家都关心的问题 。需求方面，这个市场还处于培育期，目标群体多为都市女白领，有追求健康生活对互联网购物的需求，以及时间成本过高的高富帅 。你得定义为屌丝人群，才能满足“二两瘦肉，二两白菜，三根蒜苗”的需求 。你注定有两个字：累死，死 。很多农产品电商把广告铺得满地都是，推给男人和老太太，这绝对是一种偏差！因此，如何实现目标客户的精准营销，是大的农产品电商思考的问题 。农产品和生鲜电商的下一个爆发点是90后结婚的家庭主妇，所以农产品电商一定要关注这部分人群 。三、会“电”不会“商”基地整合营销流量交易供应链服务口碑营销，这个闭环是农产品不可或缺的 。目前很多农产品电商存在重大管理失误，认为中心侧重于“营销流量交易”，只重视“电”而不忽视“商”；其实实现盈利的关键在于商业 。在2013年中国经济年度人物评选现场，格力董明珠说，“我今天告诉你，营销再好，如果背离了你——技术和质量、诚信的支撑点，你的营销就是傻子，你就是骗子 。”同样，农产品电商后端服务的作用也没有做好，前端营销和流量都是噱头 。当然最后肯定是亏的 。四 。无法承受的客单价和物流成本客单价是农产品电商的致命伤 。行业数据：客单价低于200元就是致命伤，因为物流成本和损耗会导致失血 。就目前农产品和生鲜电商的经营状况来看，每40元的物流成本损失是必然的 。所以，如果客单价提不上去，物流成本降不下来，盈利只能是幻想 。甚至顺丰更喜欢做高档的进口食品和时令商品，在选择品类上也会从客单价定位 。五、缺乏整合采购基地整合忽视基地整合是当前农产品电商面临的问题 。很多农产品电商只是通过定向采购的方式与基地合作，无法产生任何供需上的战略协同 。至于是否用市场导向来引导基地的计划种植产品，这个国家只是一个愿景 。看看星巴克，一个国际品牌 。人们不仅实现了基地的一体化和协同作战
再举个重庆的例子 。重庆有一家生鲜电商，他们对基地的整合特别值得借鉴 。他们首先做的不是B2C，而是B2B 。集团采购带动基地整合，进而衍生出B2C服务和O2O体验 。这样一来，他们就有了绝对的购买力，成本自然降低，与基地的供需信息也迅速打通，从而实现相对高效的协作 。目前正在推广O2O的购物新体验 。这种打法值得思考和借鉴 。6.客户体验是一把双刃剑 。不愉快的购物体验会失去一大群顾客 。永远不要把消费者当傻子，忽视一个客户不满意的订单 。这是最大的错误 。吃美食最容易带来的就是口碑传播 。如果有不满，会伤害你的一大群客户 。记得有个农产品电商老板跟我说：不管是什么原因，如果价值不太高，可以发给客户，留下口碑，客户感动 。更有甚者，有些商品即使退货也不能再卖 。未来农产品电商必须培养吃菜的忠实粉丝，这是粉丝经济发展的商业价值 。有可能拴住一个家庭，更有可能拴住一群人 。还有一个农产品电商的案例 。他把目标群体锁定在了IT互联网圈 。这些人是典型的网购族，属于小白领，消费能力不低 。然而，它们相对温和 。他们通过渗透IT互联网圈成为电商，并以良好的口碑迅速占领这个领域的客户 。前几天，我和顺丰速运总裁李在央视采访现场聊了聊 。李总经理坦言：农产品和生鲜电商一旦与客户建立了良好的购物体验，就会迎来持续的消费能力，并影响到身边的群体 。七 。我们必须面对本地化的问题 。电子商务的趋势是向社区迁移 。趋势是线上社区和线下社区，商业模式的改变正在快速发酵 。O2O本地化已经成为必然趋势 。据报道，现在60-70%的消耗发生在3公里以内 。因此，农产品电商如何线上打造吃货圈，线下打造体验圈，成为了本土化整合的重要策略 。期刊分类查询，都在期刊库中，不从本地化入手，势必会亏本 。农产品受到商品质量、物流等因素的制约，无论是小而美的农产品电商，还是像顺丰、阿里巴巴这样的全国性市场 。建立本地化的服务体系是必然趋势，除非是高附加值的商品，可以不计成本的实现 。其他大众化的农产品必须在本地化中定义 。农产品本地化趋势是与社区服务站、便利店等机构融合 。传统B2C电商需要巨大的运营支撑和资本人力的大整合才能渗透到早期社区 。一般农产品电商都玩不好 。8.社会化成熟的冷链物流是农产品电商的痛点 。玩农产品电商，冷链是永远无法回避的问题 。不仅要建仓库，还要有冷藏混合配送车，还有冷藏周转箱和恒温设备 。否则，再好的商品，送到客户手里也会变成有问题的商品 。冷链的投入对普通农产品电商公司来说并不好，持续的资产投入，投资回报周期长，这些都是单独玩农产品电商面临的问题 。即使你有钱，有资产投入，订单的季节性和不稳定性也会极大的浪费你的运营成本 。更何况，玩电商的几个人都懂冷链物流，能组建自己的冷链物流团队 。所以社会化的冷链物流团队，集约化、专业化的管理成为整个农产品电商急需的资源 。目前，我国农产品电商冷链物流的玩法如下：1 。顺丰优选，完全自建物流体系 。在pres
2.阿里巴巴，准确的说是菜鸟冷链物流 。目前是集成模式 。已经整合了中萃物流快线这样两家优秀的冷链物流企业 。他们已经成功地将80，000个樱桃从美国农场运送到中国的家庭，并将阿拉斯加海鲜运送到全国40多个城市 。这种“两级配送”探索了一种平台化、网络化的农产品toC冷链物流新趋势 。3.JD.COM终端配送服务站模式启动 。据悉，未来JD.COM将尝试“ABC”(农业对企业对客户)模式，其中B环节将覆盖采购、仓储、配送、营销、售后等所有环节 。12月14日消息：JD.COM自营生鲜配送站已经上线试运营，正好迎合了O2O末端最后一公里的购物体验 。但是，JD 。COM的冷链仓储，干线和支线配送还是要整合，所以还有待观察 。所以，如果你做不好农产品电商的冷链物流，那你就干脆关门歇业吧！九 。品类定位错误说到品类定位，我们不得不思考一下，为什么顺丰会首选进口食品，为什么阿里巴巴会选择美国车厘子和阿拉斯加海鲜 。这些品类的定义不仅与人的需求有关，还与供应链支持能力密切相关 。玩供应链的专业人士都知道，无论是传统零售还是电商，运营的核心都是品类驱动的供应链 。科学的品类选择是你成功的一大半，所以农产品电商定位品类非常重要 。千万不要用太多的品类来吸引更多的购买需求 。在一个多品类混合供应链体系中，尤其是农产品，会让你处处亏钱，甚至可能毁了你的品牌 。看看生活中原本卖的橘子，柳传志卖的柳桃，顺丰优选的荔枝，天猫卖的阿拉斯加海鲜等等 。这些都说明了细分品类定义对于农产品电商的重要价值 。从供应链的角度来看，作为品类驱动的供应链，电商平台上品类选择的科学性决定了你的盈利潜力 。和国内某知名电商的供应链总监讨论过，当品类增加10倍时，供应链的管理复杂度会增加100倍甚至更高 。十、回款比例控制这是农产品电商必须重点关注的一个KPI 。一次退货造成的损失不仅仅是商品的损失，更是重要客户购物体验和信誉的损失 。因此，控制农产品电商的返利比例成为CEO关注的焦点 。当然，如前所述，还是送客户比较好，尽量避免退货带来的损失 。我的实际调研数据显示，电商很多农产品的退货率都达到了10%，好一点的是6% 。这种回报率造成的损失不容忽视 。但农产品电商也做了很多创新，比如预付费的C2B模式，会大大降低退货比例；另一种是上海换厨时代的线上到线下，渗透社区，会员制预付 。据说退货率可以控制在1%以下 。所以，控制农产品电商的返利比例，不仅要从运营的角度思考，更要从商业模式的角度改变经营思路 。总结一下农产品电商为什么亏损，以上10个维度的分析或许能给你一些启发 。其实这不仅仅是运营管理的问题，更是商业模式的问题 。同时还会涉及到营销策略，资源整合能力等等！总结一下，农产品电商的劣势有以下几点：1 。营销的浪费；2.采购整合不到位；3.缺乏对社会化冷链物流的整合和应用；4.整个供应链流程的损失；5.品类定位错误；6.回报率的控制 。要做到真正的降损，归根结底一句话：要加上客户体验，减去供应链运营成本 。
对于中国14亿吃粮食的人口基数来说，互联网生活是必然趋势 。农产品和生鲜的电商一定是一个很大的市场 。2013年底的今天，中国的农产品电商还没有出现一个每个行业的标杆，整个领域都存在很多问题 。问题是发展的机遇 。用互联网思维探索中国的传统行业，一定有潜在的商业价值 。这不是一个公司的使命，而是这个行业参与者的共同使命 。
文章插图
【为什么做生鲜电商亏钱多 为什么做生鲜电商亏钱，为什么做生鲜电商亏钱了】每日优鲜之外，99%的玩家都已倒下！生鲜电商为何不好干？
除了日溢价，99%的玩家都跌了！生鲜电商之所以不好看，是因为生鲜和部分商品有高损耗的特点 。在传统的生鲜市场，没有办法获得一些成本优势，导致整个生鲜电商行业的物流成本巨大，可能要花费大量的包装等投入，所以没有办法在里面赚钱 。再加上亏损，生鲜电商的商品成本也提高了 。如果天气特别热，没有办法及时送达，可能导致客户退货复购率低 。所以，当成本高于线下市场时，生鲜电商一旦提价，就没办法生存了 。疫情爆发后，生鲜电商可以说取得了不错的发展 。这期间也有很多资本进入这个行业，可以说是盈利不错 。然而，在资本越来越多的情况下，大部分生鲜电商仍然处于亏损状态 。特别是一些规模较大的厂商，会与其他企业产生比较大程度的竞争 。再加上一些生鲜电商巨头已经提前占领了整个市场和用户，一些小企业就没有办法继续发展了 。之后，生鲜电商要想继续发展，可能需要进行模式优化，让生鲜电商继续发展，提高整个电商行业的性价比，拓宽消费的整个市场，以降低成本，增加一定的效率 。另外，有些企业不能完全指望生鲜业务赚钱，还需要考虑一些其他业务，这样才能保证服务整体上能提高一些盈利目标 。整体来看，整个生鲜电商行业资金需求大，生存难度大，需要在商业模式和物流方面做出改变 。
昔日生鲜电商第一股！每日优鲜成老赖，这家企业为何没落了？
以前生鲜电商是第一股，天天鲜鲜成了老赖！在我看来，这个企业的没落有几个原因：一是每日优鲜抢占市场的时候，“烧钱”太高 。前期亏本赚了钱，导致后期无法弥补账面亏损 。每日优鲜从运营之初基础就不扎实！前期损失太大，幸好吸引了大批会员 。这些会员的充值支撑了每日优鲜的向下发展，但每日优鲜不明白一件事，那就是会员的充值金额到底属于谁？每日优鲜以为这些充值金额属于每日优鲜的账面，但其实这些充值金额属于消费者！大量的充值资金让每日优鲜的账面非常好看 。在这种情况下，每日优鲜实际上开始转移资金去做其他项目，这就是悲剧的起点 。第二，如果你每天只做生鲜，你会亏钱，但不会走到破产这样的境地！天天优鲜挪用账面资金挪作他用，遇到了项目亏损，资金链断了！就这样，每一天，都没有转机，彻底失败！天天优鲜岌岌可危的时候，不主动把充值金额退给消费者，也不主动联系供应商 。这些举动都是不诚实的，注定了游仙没有机会天天东山再起！网友们在网上热议此事后，纷纷表示不敢相信这是真的！毕竟游仙刚入市时是多么的“轰轰烈烈”和“轰轰烈烈”！优鲜每天的败绩足以警示其他生鲜品牌不要做亏本生意，这不是长久之计！不做不诚信的生意，不是长久之计！五十五个人这项工作只剩下五十五名员工了 。不知道这五十五个人还在做什么生意？在消费者眼里，他们被骗了，在供应商眼里，他们被骗了，在合作伙伴眼里，他们做了一个错误的决定！以前的生鲜电商第一股，天天鲜老，这个怎么看？
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