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怎么做糯米甜酒怎么做米酒又甜水又多
糯米甜酒的做法：1 。先泡大米，冬天大概12个小时，碾碎了就可以上蒸笼蒸了。蒸10分钟，再小火蒸4分钟左右，不生就好了。2.放在蒸笼上蒸10分钟，然后换成小火蒸4分钟左右。它& # 039；如果可以的话。这不是生的。3.然后混合蒸馏器& # 039；s酵母加水，放在一边备用，在糯米上洒纯净水，将糯米与刚刚混合的蒸馏器混合& # 039；s酵母水，直到它达到约30，搅拌均匀。4.然后放入容器中，稍微压实，中间挖一个小洞，倒入最后一点蒸馏器& # 039；酵母进入小孔。5.把酸奶机变成米酒摊，等2天左右再开盖。当你闻到这种酒的时候，你可以品尝它。有酒有甜，就成功了。
糯米酒的酿制方法
米酒的具体酿造方法如下：需要提前准备的材料：糯米900克，甜曲6克，凉开水适量。1.第一步糯米用水浸泡一晚，如下图。2.等泡好的米用手捏碎泡好，如下图。3.在蒸锅里铺一块屉布，把泡好的米再洗一遍控制水分，均匀的铺在屉布上，戳几个洞，如下图。4.中火蒸40分钟，如下图所示。5.将蒸好的糯米倒入盆中，如下图所示。6.当糯米温度下降到35左右时，用冷开水冲散大米，如下图。7.一点点加入凉开水，把糯米打散，直到没有汤圆为止，如下图。8.加入4g米酒曲搅拌均匀，如下图。9.然后用勺子把混有米曲的糯米压实，中间打个洞，如下图。10.然后在挖好的酒窝里撒上米酒曲，注入水，如下图。11.然后盖上盖子放在一边发酵24小时，如下图所示。12.24小时后，米酒就做好了，如下图。
自制糯米酒的正确方法是什么？
主要材料；糯米1000克。辅助材料；甜曲4克，矿泉水2瓶。自制糯米酒的做法1 。大米泡一天。2.锅上蒸。3.蒸40分钟。4.温凉甜酒曲。5.加入矿泉水，搅拌均匀。6.三天发酵。7.此时的甜度刚刚好。8.适合烹饪各种美食。9.自制糯米酒的成品图。

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请问糯米酒怎么做？
1.将糯米浸泡在水中约六个小时。2.浸泡到你能用手指轻松捏碎为止。3.倒掉水，放入蒸笼蒸十五分钟左右，七八成熟时关火。4.自然冷却后，加入甜曲酒，加入一杯凉开水，用勺子轻轻压实米饭，中间压一个小窝，盖上盖子。夏天可以直接留下。现在的温度可以装个箱子裹个被子，也就两到三天。
糯米酒的制作方法家庭版
糯米甜酒的制作方法如下：1 。将泡好的糯米倒入蒸笼中，然后摊匀，盖上盖子蒸15分钟。2.打开盖子搅拌一下。3.往盆里加入清水，然后把蒸好的糯米舀到盘子里，撒上一些水，把糯米揉好，然后铺好。4.加一点酵母粉，中间再多一点。5.用衣服包起来发酵两天，过两天再打开。

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自制糯米酒的正确方法
【如何做糯米酒的图片视频如何做糯米酒的图片，如何做糯米酒的图片大全】糯米酒的正确做法如下：配料：圆糯米4斤，天使甜酒曲1包8 g，冷开水500 ml，密封罐5斤装2个。1.糯米洗净，用清水浸泡过夜。2.把糯米泡到可以用手捏碎，说明已经泡好了。彻底冲洗浸泡过的大米。3.用电饭煲模式煮糯米，多加水少。做饭的酒量高，当然也可以用蒸笼蒸。4.倒蒸馏器& # 039；酵母放入冷开水中搅拌。5.煮熟的糯米冷却到30度左右。太热或太冷都会影响酒曲发酵。6.将糯米放入一层糯米的无水无油容器中，撒上一层蒸馏器& # 039；s酵母水，用干净的勺子轻轻压实，再放一层糯米，再撒一层蒸馏器& # 039；的酵母进行压实，并一直重复这个动作。7.最后，把所有的糯米放进一个容器，最上面一层，把剩下的蒸馏器全部倒出来& # 039；的酵母水，盖上盖子，春秋两季放在室温的房间里。夏天建议放在空调房里。如果是冬天做的，室内没有暖气，记得保温，保温发酵。最佳发酵温度20-27度，持续时间15-20天，视环境和原料而定。8.第三天，酒汁已经开始出来了，这是一个糖化的过程。在酵母发酵过程中，会产生酒精和二氧化碳。桶内压力过高，糯米上浮，不断产生二氧化碳。所以糯米的容器内需要预留五分之二的空间，防止发酵时溢出。9.第四天，打开盖子，糯米上布满了白色的菌丝。这不是破，是正常现象。用干净的勺子搅拌，然后盖上盖子继续发酵。如果打开盖子看到黑色的菌丝，说明之前的消毒没有做好，基本上可以& # 039；不需要。10.第六天糯米开始下沉，糖化慢慢变成酒精。11.第18天，二氧化碳不再排放，糯米全部沉到底，即发酵完成。