天冷了，中老年要忌嘴，少吃萝卜白菜，多吃3样食物，营养又驱寒
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天冷了 ， 中老年要忌嘴 ， 少吃萝卜白菜 ， 多吃3样食物 ， 营养又驱寒
过了50岁 ， 半辈子已过 ， 孩子已经毕业工作 ， 也是时候享受生活了 。 中老年人喜欢节俭 ， 这是好传统 ， 但建议别太节俭 ， 尤其是饮食方面 ， 不要总
另一方面 ， 萝卜、白菜都是凉性的 ， 吃多了容易让肠胃受寒 ， 尤其是本来就脾胃虚弱的人 ， 更要少吃 。 而且萝卜、白菜的热量很低 ， 冬天抗寒最需要的就是热量 ， 吃它们没办法暖和 。
寒冬马上就要来了 ， 建议中老年人要忌嘴 ， 少吃白菜和萝卜 ， 多吃这3样食物 ， 营养又解馋 ， 热量充足 ， 提高免疫力 ， 舒服过冬 。
1、鸡胸肉
鸡胸肉是纯瘦肉 ， 高蛋白低脂肪 ， 含有维生素C、钙、铁、磷、卵磷脂等营养 ， 肉质细嫩 ， 可以增强体力 ， 提高免疫力 ， 营养价值非常高 。
推荐做法：【土豆炒鸡丁】
准备土豆1个、鸡胸肉1块、鸡蛋1个、食盐、料酒、老抽、生抽、蚝油、白糖 。
①鸡胸肉洗干净 ， 切成2厘米见方的肉丁 ， 加入食盐、生抽、料酒、淀粉 ， 打入一个鸡蛋清 ， 再来一勺食用油 ， 抓拌均匀后腌制20分钟 。
②土豆去皮后洗干净 ， 切成小丁 ， 用清水
③锅里倒入食用油 ， 小火加热 ， 放入土豆丁煎一会儿 ， 表面颜色金黄后盛出 。 锅里留底油 ， 倒入腌好的鸡胸肉 ， 大火翻炒至变色 。
④倒入土豆丁 ， 大火翻炒均匀 ， 加入食盐、生抽、老抽、蚝油、白糖 ， 淋入适量清水 ， 再次翻炒均匀 ， 撒上葱花即可 。
2、平菇
平菇是一种食用菌 ， 含有丰富的蛋白质、维生素B族、维生素C、维生素E、钙、铁、钾、膳食纤维等多种成分 ， 可以增强免疫力 ， 提高记忆力 ， 促进生长发育 ， 延年益寿 ， 对身体非常好 。
推荐做法：【青椒平菇炒鸡蛋】
准备平菇250克、青椒2个、鸡蛋2个、食盐、生抽、蚝油、白糖、葱姜蒜适量 。
①买一些平菇放入清水中 ， 加一勺盐搅拌均匀 ， 浸泡20分钟 。 泡好后把平菇冲洗干净 ， 用手撕成1厘米宽的条 ， 沥干水分 。
②鸡蛋打入碗中 ， 加盐搅拌均匀 ， 直到蛋液
③起锅烧油 ， 油温烧至七八成热 ， 倒入鸡蛋液 ， 迅速鼓起大泡 ， 变得膨松 ， 煎1分钟 ， 蛋液凝固后炒成大块 ， 盛出备用 。 碗里加入生抽、蚝油、白糖、食盐 ， 搅拌均匀 。
【天冷了，中老年要忌嘴，少吃萝卜白菜，多吃3样食物，营养又驱寒】④锅里重新加油 ， 下葱姜蒜爆香 ， 倒入平菇翻炒2分钟 ， 平菇出水后倒入青椒块 ， 炒至断生 。 加入炒好的鸡蛋块 ， 倒入碗里的料汁 ， 大火翻炒均匀后即可出锅 。
3、胡萝卜
胡萝卜含有丰富的胡萝卜素、B煮维生素、钙、铁、锌、硒等营养成分 ， 有助于提高身体免疫力 ， 增强体质 ， 保护肝脏和眼睛 。
推荐做法：【胡萝卜炒金针菇】
准备金针菇1把、胡萝卜1根、木耳1把、蒜苗2根、食盐、生抽、香醋、鸡精、香油、白糖、葱姜蒜适量 。
①金针菇切掉底部的老根 ， 掰成小块 ， 清洗干净后沥干 。 胡萝卜去皮洗净 ， 切成细丝 。 木耳提前泡发 ， 洗干净后切成细丝 。 葱姜蒜切末 ， 蒜苗洗净切段 。
②起锅烧水 ， 加入一勺盐 ， 倒入金针菇煮2分钟 ， 捞出沥干水分 。 起锅烧油 ， 六成热下入姜蒜末爆香 ， 倒入胡萝卜丝翻炒 ， 变软后倒入木耳 ， 继续翻炒1分钟 。
③倒入焯过水的金针菇 ， 加入食盐、生抽、香醋、鸡精、白糖 ， 大火翻炒1分钟 ， 出锅前放入蒜苗段 ， 淋入香油翻炒均匀 ， 即可出锅 。
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