栗子是秋天受欢迎的食物 。有很多种吃法,味道也很好 。很多人在家做烤栗子 。大部分烤栗子都是在烤箱里烤的 。烤箱烤栗子,要注意时间,温度,火候 。通常都是上下火烘烤,这样煮出来的栗子更均匀,煮出来的栗子味道更鲜美 。
栗子有必要用烤箱加热吗?一般会用上下火烤 。
烤箱预热后,将装有栗子的烤盘放入烤箱,200度上下加热,烤半小时 。
将栗子烤25分钟,取出,用刷子蘸上蜂蜜水,均匀铺在栗子表面,放入烤箱烤5分钟 。
时间到了可以拿出来炒甜高糖栗子 。
烤箱烤栗子用什么火?平时上下用火 。
栗子的烤制时间取决于栗子的大小和烤箱的温度 。一般先预热烤箱,然后180-200度烤20分钟左右,然后取出,刷一遍糖水,再烤5分钟左右 。
小板栗生长时间短,大板栗生长时间长 。如果实在不知道什么时候拿出来,可以拿个栗子出来尝一尝,看看有没有烤过 。
如果选择较高的温度,烘烤时间会缩短 。如果选择较低的温度,烘烤时间会延长 。
烤栗子的具体方法配料:栗子、糖、食用油、水
烹饪步骤:
1.先把需要的材料都买齐,主要是栗子,可以直接从货架上买 。如果现在摘栗子,会比较难对付,因为都是带刺的壳,硬硬的,容易扎人 。能买多少买多少 。总之,不要浪费 。
2.买回来的栗子还是要处理掉 。首先刷洗表面,擦干净,不要有水 。每个栗子的顶部都要切开,这样烤的时候才不会爆炸 。把每个栗子切碎 。
3.然后把处理好的栗子放入大容器中,倒入适量的食用油,直接用筷子搅拌 。
4.烤盘要提前拿出来,但要在烤盘上垫一张锡纸,这样更容易处理 。然后把拌好的栗子倒在烤盘上,尽量撒均匀 。栗子多的话,多烤几次 。不要一次烤很多,不然会烤的不均匀 。
5.最后放在烤箱里烤 。在这里,烘烤大约30分钟 。当然,温度也很重要 。
6.烘烤过程中,栗子会开花 。那时候栗子一烤就会开花 。
7.烤栗子的时候调糖水,要充分搅拌 。
8.烤25分钟左右 。
9.栗子要刷一层糖水,开口要多刷一点,味道好入口 。
10.继续在烤箱里烤5到10分钟 。拿出来就能闻到香味 。让它凉一会儿,然后你就可以吃了 。
提示:
1.栗子烘焙一定要提前切好 。
2.用糖水刷栗子时,要多刷开口位置,这样味道更容易进入 。
3.为了烤出更好的味道和口感,你应该根据自己烤箱的用法来操作 。
【烤板栗的具体做法 烤箱烤板栗用上下火吗】4.最好选油栗子,因为油栗子比较饱满 。烤之前先拌一层油 。
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