【乌鸡汤是黑色的吗】乌鸡肉是黑色的，那么乌鸡汤炖出来也是黑色的吗？
一般不是 。
乌鸡根据饲养环境的不同，它的特征也有所不同，有白羽黑骨，黑羽黑骨，黑骨黑肉、白肉黑骨等区别，虽然大多数市场上卖的乌鸡皮肉都呈黑色，但是一般情况下它煲出来的汤并不是黑色的，因此也不需要担心乌鸡汤是黑色的而影响食欲 。
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