芡实怎么煲汤？和什么煲汤好？
芡实莲子薏米汤
【芡实怎么煲汤】材料：芡实，莲子，薏米各25克，排骨500克，陈皮，姜丝，食盐适量 。
做法：
1.芡实，莲子，薏米洗净，浸泡一夜 。
2.排骨洗净斩成块，汆去血水 。
3.陈皮洗净泡软，切成丝 。
4.将排骨，芡实，薏米，莲子，陈皮丝，姜丝放入炖锅中，开大火煮沸 。
5.转小火炖2小时左右，待汤熟后，加食盐调味即可 。
甲鱼芡实汤
材料：芡实10克，甲鱼300克，枸杞5克，红枣4颗 。
调料：食盐4克，姜片2克 。
做法：
1.将甲鱼洗净，去头，内脏斩块，放入沸水中汆烫 。
2.芡实，枸杞，红枣洗净备用 。
3.净锅上火倒入清水，下入甲鱼块，芡实，枸杞，红枣，姜片煲至熟，加食盐 。
4.加食盐调味即可 。
莲子芡实猪心汤
材料：莲子50克，芡实50克，猪心350克，猪瘦肉100克，蜜枣20克，食盐适量 。
做法：
1.将莲子，芡实，蜜枣洗净 。
2.猪瘦肉洗净，汆烫后切片 。
3.猪心剖开，洗净空腔中的残留瘀血，切成片，入沸水汆烫 。
4.将2000毫升清水放入瓦煲中，煮沸后放入所有食材，大火煲开 。
5.改小火煲1小时，至所有食材熟后，加食盐调味即可 。
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