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香蕉煎饼怎么做

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上个周末在朋友家吃了一次香蕉煎饼 ， 香蕉煎饼怎么做？

材料：香蕉1根 ， 面粉1杯 ， 橄榄油半杯或黄油1/4杯 ， 牛奶半杯 ， 糖3大勺 ， 鸡蛋1个 ， 泡打粉2勺 ， 盐半勺 ， 香草精1小勺(可不用)
做法：
1、香蕉和牛奶用搅拌机打成泥 。
2、面粉中加入鸡蛋、泡打粉、糖、盐、香草精、橄榄油 。
3、将步骤(1)加入步骤(2)中 ， 搅拌均匀 ， 静至两分钟 。和好的面糊应该是略稀的那种 。
4、小火把平底锅烤热 ， 一次只用加两勺面粉糊(煎的过程中不要用任何东西去碰面糊 ， 抬起锅来左右倾斜让面糊变园就可以啦)
【香蕉煎饼怎么做】5、一面煎到中间有密密麻麻的小气泡即可反面 ， 以免煎糊 。

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