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蚕豆宝宝能吃吗

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蚕豆宝宝能吃吗？怎么做给宝宝吃呢？

一周岁以上的宝宝能适当的吃一些蚕豆 。
蚕豆的营养成分含量很多 ， 主要包括蛋白质 ， 脂肪 ， 碳水化合物 ， 粗纤维 ， 氨基酸 ， 烟酸 ， 磷脂 ， 胆碱 ， 磷 ， 铁 ， 维生素以及其他谷物中缺乏的微量元素 ， 具有很好的补益作用 ， 但宝宝吃蚕豆需要注意的是 ， 要将蚕豆煮熟煮软再吃 ， 并且如果宝宝体内的红细胞先天性缺乏6-磷酸葡萄糖脱氢酶的话 ， 是不能吃蚕豆的 。
宝宝吃蚕豆的好处
1.蚕豆中所含的蛋白质 ， 属于完全蛋白质 ， 与动物肉蛋白质的氨基酸相似 ， 非常接近人体需要的比值 ， 利于人体直接吸收 ， 对于促进宝宝生长发育具有重要作用 。
2.蚕豆所含的磷是构成牙齿 ， 骨骼和神经组织的重要成分 ， 有维持人体酸碱平衡的作用 ， 对于促进儿童生长发育也有重要意义 。
3.蚕豆中还含有脂肪 ， 糖类以及钙 ， 磷 ， 铁 ， 锌和多种维生素 ， 这些也是宝宝成长发育必不可缺的营养物质 。
4.蚕豆的叶 ， 花 ， 种皮中含有D-H油酸 ， 具有提高体力 ， 耐力和防疲劳的作用 ， 宝宝适量吃蚕豆还有清热补脾功效 ， 能起到很好的辅助食疗作用 。
蚕豆做给宝宝吃可以用以下做法：
蚕豆翡翠泥
【蚕豆宝宝能吃吗】材料：新鲜蚕豆50克 ， 黍米熟粘糕25克 ， 白糖25克 ， 花生油5克 ， 桂花少许 。
做法：
1.将鲜蚕豆去皮 ， 放入锅中加入水 ， 煮至熟软 ， 捞出 ， 用冷水过凉 ， 放在菜板上 ， 砸成泥状 ， 待用 。
2.黍米粘糕蒸软 ， 切成豆粒状大小的丁块 。
3.置锅于旺火上 ， 加入花生油 ， 烧至油热时 ， 加入白糖 ， 豌豆泥 ， 桂花 ， 改用中火推炒 ， 炒熟透后起锅装盘 ， 撒上黍米粘糕丁即成 。

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