锐客网

  1. 首页 > 睿知 > >

豇豆和茄子怎么做好吃

生活知识睿知


豇豆和茄子怎么做好吃？二者一起吃有什么好处？

豇豆和茄子的做法
材料：茄子 ， 豇豆各200克 。
调料：食用油140克 ， 食盐5克 ， 蒜瓣30克 ， 香葱75克 ， 红椒12克 ， 蚝油36克 。
做法：
1.将豇豆的筋去掉 ， 切段洗净 。
2.茄子洗净 ， 切条 ， 放入盐水中浸泡10分钟左右 ， 捞出沥干水分 。
3.红椒 ， 蒜瓣和香葱洗净 ， 红椒切段 ， 香葱切段 ， 蒜瓣切碎 。
4.锅中放食用油加热 ， 分别放入豇豆和茄子炸软 ， 捞出控油 。
5.锅中留底油 ， 放入蒜末 ， 香葱和红辣椒爆香 ， 放入豇豆翻炒 ， 然后放入茄子 ， 开水 ， 食盐和好友 ， 盖上锅盖焖煮片刻 ， 待汤汁快要收干的时候即可出锅 。
【豇豆和茄子怎么做好吃】豇豆和茄子一起吃有补肾健胃 ， 消肿利尿 ， 调和五脏的好处 ， 豇豆中所含的B族维生素能维持机体正常的消化腺分泌和胃肠蠕动 ， 有助消化和增进食欲的功效 ， 茄子能散血 ， 消肿 ， 利尿 ， 通便 ， 经常食用对肾炎水肿 ， 慢性胃炎等疾病有一定的改善作用 ， 茄子所含的多种维生素 ， 钙 ， 磷 ， 铁等能促进细胞新陈代谢 ， 对提高免疫力有一定的帮助 。

    推荐阅读


    上一篇：人很生气的时候为什么会晕倒啊？

    下一篇：特别自卑，然后感觉已经影响到了正常工作