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【新鲜桂圆怎么保存】1、鲜桂圆比较适合在4-6摄氏度的环境下冷藏保存 ， 在这个温度下 ， 鲜桂圆有生命可以呼吸 ， 却消耗很少的能量 。但是并不能放在密封塑料袋中保存 ， 而要用网状的保鲜袋来保存 ， 以利于它的呼吸 。如果家中没有网状塑料袋 ， 可将保鲜袋打几个洞 。用这种方法存放 ， 鲜桂圆可以保存15天左右 。如果依靠专业的冷冻方法 ， 可以让鲜桂圆保存3个月左右 ， 不过口感会稍差一点 。
2、放在箱子里 ， 用塑料盖起来 ， 然后放在阴凉处 。也可放冰箱冷藏室恒温 。如果用纸巾将每一个桂圆单独包起来拧紧 ， 然后装进保鲜盒再放进冰箱 ， 保鲜时间会更久一些 。
3、除了以上的存放鲜桂圆方法之外其实还可以把新鲜的桂圆去皮晒 ， 这样就只剩下结晶水 ， 那样的桂圆会比之前甜得多 。
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