文章插图
1、洋葱，大蒜头切碎放入加热的橄榄油中稍箭，撒入番茄颗粒收汁，加番茄汁，盐，胡椒粉，甜辣椒，糖调味 。3分钟后盛出番茄沙司，冷却备用 。将干酵母放入水中溶解 。
2、将面粉，盐以及干酵母混合，加入热水和橄榄油 。
3、所有原料拌匀，合成光滑的面团 。放入封闭的器皿中静置约30分钟发酵 。
4、白蘑菇洗净，切片 。取出面团分成两份，分别擀成圆饼形（只直径约19cm），然后静置约15分钟 。将锅加热，放入大葱和白蘑菇稍煎，再倒入虾仁，蛤蜊肉，中温煎5-8分钟，加盐和胡椒调味 。将乳酪切片 。在披萨上刷一层番茄沙司，铺上虾仁，蛤蜊肉和乳酪片 。
【海鲜披萨的做法】5、将烤箱先预热至摄氏200度，然后放入披萨烤约20分钟即可 。
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