人参果皮能吃吗

最近爸妈买了很多人参果回来，人参果皮能吃吗？

【人参果皮能吃吗】人参果果皮可以食用，其含有维生素、膳食纤维、蛋白质及铁、锌、硒等矿物质，有一定的营养价值，但人参果果皮较粗糙，和嫩滑多汁的果肉一起吃，会降低整体口感。另外，果皮上可能有农药残留，如果要食用，建议清洗干净，以免引起身体不适。