宝宝可以吃烤羊肉串吗


我们家门口有很多烤羊肉串的,闻着味道确实挺香的,有时我们也会去吃,宝宝也闹着要吃可以给宝宝吃羊肉串吗?

【宝宝可以吃烤羊肉串吗】烤羊肉串的羊肉一般在烤制前都要经过腌制,如果脯制时间过长,在食盐中的亚硝酸盐(粗盐中含量更高)就会与肉中蛋白质分解所产生的胺类发生作用,产生具有致癌性的亚硝胺 。由于在烤制过程中,来自于肉中的脂肪滴于火上,也能受热而产生苯并茂,并吸附在肉的表面,这些都增加了对人体的危害,由于幼儿的生理特点,决定了幼儿对疾病的抵抗力、对各种有毒物质的解毒能力都较成人低,更易发病 。因此,偶尔带孩子去吃一串羊肉串也未尝不可,但过多地频繁地进食,发病的机会必将增加 。

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