【红烧鲤鱼简单的家庭做法 红烧鲤鱼的家常做法】红烧鲤鱼的家常做法(红烧鲤鱼的简单家庭做法)
说到鲤鱼，相信大家都不陌生 。鲤鱼的蛋白质不仅含量高，而且质量高 。鲤鱼消化率可达96%，含有氨基酸、矿物质、维生素A、维生素D等能供给人体的必需元素 。而且鲤鱼也不贵，是常见的鱼类之一 。鲤鱼营养丰富，吃法多 。最经典的吃法是红烧鲤鱼 。
俗话说“菜有百种，做法也有百种 。”所以和红烧鲤鱼的做法是一样的 。不同的地方和家庭有不同的做法 。这一期的美食教程，田健美食屋将与你分享一个 。我们这里吃起来很好吃 。然后，喜欢吃红烧鱼的朋友，赶紧看 。喜欢美食的朋友，别忘了给我点关注 。我会每天更新分享不同的美食教程，相信总有一道菜是你想学的！
在正式制作之前，我们首先需要准备以下食材:鲤鱼1条、姜1根、葱1根、蒜5瓣、香菜2根、盐2茶匙、酱油2汤匙、蚝油1汤匙、料酒2汤匙、酱油1茶匙、水淀粉适量 。
第一步:将鲤鱼清洗干净，去腥线，然后用菜刀在鱼身两侧打上刀花 。刀花做好后，倒入2勺料酒，抹匀去腥，再撒1勺左右盐，内外抹匀，搓出底味 。另外，如图，我的鲤鱼没有鳞 。在这里，我们来普及一下:鲤鱼的鱼鳞很有营养 。鲤鱼的鱼鳞和其他的鱼鳞不一样，吃起来很脆很好吃，所以一般人吃鲤鱼都不去鱼鳞 。
第二步:将准备好的姜、葱、蒜切片，放在盘子里备用 。然后，把香菜切成段，放在一边！
第三步:取平底锅，用油加热至油温六成热左右 。将鲤鱼从锅的一侧滑下，然后用中火煎至鲤鱼底部变成褐色 。然后将鲤鱼翻面，另一面煎至焦黄，盛出待用！
第四步:锅里留底油，放葱、姜、蒜入锅，炒香，然后加入2碗左右的水，再加入1茶匙盐、2汤匙生抽、1茶匙生抽、1汤匙蚝油 。用大火煮鲤鱼 。烧开后，将炸好的鲤鱼放入锅中 。这个季节鱼卵比较多，一起放进锅里 。然后盖上锅盖 。大火烧开后，放入锅中 。20分钟后，当锅里剩下的汤不多时，倒入少许水淀粉，转大火收汁 。等汤浓了，先把鱼放在盘子里，再把剩下的汤倒在鱼上，最后用香菜点缀！
这个方法简单，又香又好吃的【红烧鲤鱼】就做好了 。我没有加辣 。喜欢吃辣的，加几个小米椒就行了 。喜欢这个方法的朋友，就照着做试试吧，保证味道不会让你失望！
好吧，朋友们！本期的美食教程【红烧鲤鱼】就在这里分享一下 。如果你在阅读本教程的过程中有什么步骤不明白，请在本文底部的留言区给我留言，我一看到就会给你解答 。如果你有更好的建议或者更好的做法，也欢迎在留言区分享！当然，如果你想学，暂时没时间，也可以先收藏！
推荐阅读
- 兰州男科医院 西安那个医院切包皮
- 吃完核桃可以吃酸奶吗
- 怎样增肥大腿和臀部 如何瘦臀部和大腿
- 鹌鹑蛋能用微波炉热吗
- 三岁宝宝每晚清洗羞羞可是宝宝经常叫疼而且经常闻到很大的臭味是怎么了？
- 鸽子蛋煮好是什么样
- 儿子上中班了还哭，老师都有点讨厌他了怎么办
- 车厘子糖分高吗
- 如何更有效的去处眼角色素沉淀和鱼尾纹？