想知道为什么鹌鹑蛋的壳不能吃？
质地坚硬，容易划伤 。
【为什么鹌鹑蛋的壳不能吃】鹌鹑蛋的外壳主要成分是碳酸钙，并且质地比较坚硬，嚼碎之后容易划伤口腔以及食道，并且即使食用之后，能够被胃酸溶解消化，其中的钙质也并不能被人体完全吸收，另外，鹌鹑蛋中带有一些细菌，不容易清洗干净，因此一般不建议直接嚼食鹌鹑蛋 。
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