鸽子蛋怎么煮不会破裂

【鸽子蛋怎么煮不会破裂】
请问鸽子蛋怎么煮不会破裂?

1、先把鸽子蛋冲洗干净 , 洗净外壳上的污渍及粪便 , 备好一锅凉水 , 轻轻放入鸽子蛋 , 开火煮开 , 注意不要开大火 , 中火即可 。
2、水煮开后 , 中火转小火再慢炖三四分钟左右;
3、这时鸽子蛋基本已煮熟 , 但是为了避免出现没有完全煮熟的情况 , 建议先不要捞出鸽子蛋 , 盖上锅盖焖几分钟 , 这样可以避免蛋壳破裂 。

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