我很喜欢吃腌萝卜和白萝卜汤 ， 想知道白萝卜怎么做好吃？
【吃白萝卜怎么做好吃】腌萝卜
1、将白萝卜洗净 ， 切成薄薄的片 ， 铺在碗中 ， 一层萝卜片撒一层细盐 。
2、萝卜片铺完之后腌制15分钟 ， 腌好后去除白萝卜腌出的水 。
3、放入一大勺的白糖 ， 搅拌均匀 ， 糖渍15分钟左右 ， 再将里面的糖水挤干 。
4、加入两勺生抽、一勺白醋、适量凉白开至过面 ， 盖上保鲜膜冷藏2天即可 。
白萝卜排骨汤
1、400克排骨洗净 ， 凉水焯烫至开 ， 捞出 ， 用凉水冲洗干净 。
2、另起一锅清水 ， 加入5片生姜、排骨 ， 加几滴香醋 ， 盖盖煮20分钟 。
3、白萝卜洗净切块 ， 放入排骨汤中 ， 大火烧开 ， 改小火炖煮20分钟左右 。
4、加入适量调味料调味即可食用 。
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