从老家带了很多香菜 ， 由于吃不完 ， 就想着能不能晒干了保存 ， 想问问这个办法可行吗？
可以晒干存放 。
【香菜可以直接晒干吗】香菜含胡萝卜素、维生素及钙、铁、钾等成分 ， 是常见的营养食物 ， 由于是草本植物还含有一定水分 ， 所以不易保存 。将香菜晒干后 ， 可以延长香菜的保存期 ， 但是对香菜的口感、营养价值也有一定影响 。
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