做好的汤圆怎么保存


做好的汤圆怎么保存

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1、要保存好做好的汤圆,确保汤圆相互隔离开,不能粘在一起 。可以用保鲜膜,把整张的膜用剪刀处理成5X5CM大小的形状,包裹住汤圆放到冷冻室,食用的时候直接把膜揭开就可以,揭开也比较容易的 。
【做好的汤圆怎么保存】2、冷藏室的温度基本上在0℃以上,会导致汤圆外层的糯米粉变酸、变硬 。而冷冻时也不宜把温度设置太低,这样会导致汤圆内馅料营养流失,温度建议在-10C至0℃为宜 。

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