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【怎么做虾米干饭】1、原料：虾米100g，火腿50g，粳米250g，精盐、味精适量 。
2、火腿洗净后切成小丁 。虾米、粳米洗净 。
3、把虾米、火腿丁、及粳米一同放入锅内，加清水、精盐、味精适量，拌匀过后煮成饭即可 。
4、虾米干饭温味甘，其肉细腻，营养丰富，是我国人民喜爱的水产珍品 。现配火腿煮成饭，不仅味更鲜美，而且补肾益精，健脾益气，通乳，有强身保健作用，经常食用可增强体质 。
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