我第一次自己做饭,有菌子和鸡蛋,想一起炒,想知道菌类和鸡蛋一起怎么吃?
1、将菌类清洗干净,注意表面的灰尘和黑色的部分,可以用盐水浸泡10分钟左右 。
【菌类和鸡蛋一起怎么吃】2、菌类捞出之后,沥干一些水分,切成小丁或者碎碎 。
3、腊肉或者腊肠切小丁,葱、姜、蒜切成沫沫 。
4、热锅热油,入姜、蒜爆香,入腊肉小丁,爆香 。
5、将菌类放入,加食盐、耗油、生抽等调味,盛出晾凉一些 。
6、鸡蛋打散,拌入炒好的菌类,用油煎成饼即可 。
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