《自娱自乐》之35(说说今天的开心事(18/6))

《自娱自乐》之35(说说今天的开心事(18/6))
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今天是端午节,是一个祝福安康的日子。

一大早,楼下的妹妹便约了同回党校(老爸老妈家,因是老市委党校家属院,故简称至今),两家4口,正好一车,少开一辆车,节能又环保,何乐不为?
老妈早备好了肉馅,小妹带来了茴香苗,要包茴香苗饺子,这是我的最爱。肉馅一拌,便飘出一股加了炒酱的浓香。老妈包饺子,很简单,通常菜肉各半,全家人吃3斤菜3斤肉,一半人吃2斤菜2斤肉,4口人吃则1斤菜1斤肉,每吃饺子,必富余一盘。拌馅只用葱姜盐,但必须要加炒酱。炒酱是老妈的拿手绝活,不老不嫩,亮红油润,香沁肺腑。爱吃老妈包的饺子,不如说爱吃老妈用炒酱拌的馅,这才是我妈妈的味道。
一阵忙活,包饺子属大兵团作战。洗菜切菜,剁肉拌馅,和面撒剂儿,虽各有任务,但需密切协同。我主要是打外围,先和面。全家人吃挖6瓢面,一半人吃挖4瓢面,4口人吃则挖两瓢面。今天人少,大哥一家在北京,大姐一家在山东,妺妹家的外甥女在武大,我家的儿子又来了一车货,只回来了我和妹两小家,6口人吃。老妈坚持包全家人吃的“336”,我就和了6瓢面,醒1时。我和妹夫负责撒剂子擀皮儿,妻和妹负责包,老爸煮饺子从来不破,老妈就剥蒜倒醋。再1时,热气腾腾饺子就出锅了,香!不愧是老妈妈的味道!
包了那么多,自然吃不完,老妈早有安排——吃不完兜着走,老人家给人家大孙子留着呢!
【《自娱自乐》之35(说说今天的开心事(18/6))】生活总在继续,快不快乐在自已。我开心,我快乐。

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