巴黎圣母院的火,烧毁的该是犹豫了~冒拾川火锅便当相信未来可期
巴黎当地15日晚,18时,法国巴黎圣母院塔楼起火。850年的古迹被毁,塔尖坍塌,玫瑰天窗被焚毁。
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卡西莫多:“每天我敲的钟,是我的爱,是我的情。我他要他们搞个,艾丝美拉达在何方?昭告天下我卡西莫多爱着她”——《巴黎圣母院》(维克多雨果)
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就在今天,卡西莫多失去他心爱的钟楼,而我们失去人类历史上最好的文明之一。没有什么会一直等你,建筑,景色,姑娘……有些地方现在不去在未来会消失在地球上,有些人现在不爱可能就再也见不到了。
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归根结底,人生就不该有太多犹豫,活在当下,享受此时此刻的美好,其实就是一种美好。被火烧掉的塔楼着实可惜,如果这把火能烧掉大家的犹豫,停滞不前也算是得到了什么。创业也是一样,最不该犹豫的就是创业。
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市场千变万化,时机难以把握。创业就跟恋爱一样,都需要一点冲动、激情和勇敢。冒拾川火锅便当全国寻找“合伙人”,共同追逐餐饮梦想。
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冒拾川的故事:
那一年18岁的外婆从四川远嫁到了江西,之后有了妈妈,再之后,就有了我。外婆喜欢做一锅“大杂烩”,我认为它就是一碗普通的麻辣烫而已,直到我尝过了之后,便像上瘾了似的再也无法忘却这口老味道。长大以后才知道这是外婆想念家乡味道做的简化版火锅。外婆用她精心调制的底料造就了这一碗浓香,也使得之后我在日本留学的很长一段时间里,念念不忘。
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人生似乎总是在遗憾和错过中交织着,远渡重洋的我,错过了与外婆生前的最后一次见面,如今,火锅的配方还在,可那个给我做火锅得人却已经不在了。我经营了这家日式装修风格的火锅便当店,保留了外婆的创意当火锅简化成便当的形式。取名“冒拾川”,重拾外婆留下的这口老味道。回忆像光,带我们冲破流年,刷地停留在某个画面。每次在冒拾川的门口驻足,仿佛看到了外婆的背影。总有一些味道,让人隔看时间,突然就回到从前。
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火锅便当的市场前景:火锅便当是指将火锅以便当的形式呈现,去掉繁重的就餐形式,以标准化的套餐统一出餐。火锅便当在市场上一直是空白阶段,并没有同类型的产品出现。
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餐饮行业已经到了2.0时代,不再是包子,面条的大类竞争,细化到每个分支去做具体的产品做出特色才是竞争力的体现。消费者的需求不断扩大的,市场上还需要更多的特色产品。
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【巴黎圣母院的火,烧毁的该是犹豫了~冒拾川火锅便当相信未来可期】冒拾川火锅便当,相信未来可欺,时光带不走的是品质,大火烧不掉的是精神。展望,未来~
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