好酸奶的标准配料表 酸奶品牌排行榜前十名

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酸奶,是优质蛋白质和钙的来源 。可超市的酸奶货架上,经常出现一些「疑似酸奶」的东西,但实际上它们并不是酸奶 。
就比如下面这瓶:

好酸奶的标准配料表 酸奶品牌排行榜前十名

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图片来源:站酷海洛
看上图,碳水化合物有 15.7 克,而蛋白质含量只有 1.2 克 。配料表前几名也是水、白砂糖、脱脂乳粉 。
再一看名字 ——「乳酸菌饮料」 。原来它只是饮料,不是酸奶 。如果我们每天把它当作酸奶喝下去,小心越喝越胖哇……
实际上,我们日常喝的酸奶主要分为「发酵乳」「风味发酵乳」 。购买时不想被坑,一定要看准这个数值:
【好酸奶的标准配料表 酸奶品牌排行榜前十名】
好酸奶的标准配料表 酸奶品牌排行榜前十名

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所以,如果我们挑的酸奶,蛋白质含量高于 2.3 克,至少可以说明这杯酸奶合格了 。
但蛋白质含量越高,并不意味着酸奶就会越好 。我们还要尽量选无添加糖或低糖的,这样才算把钱花到位 。
但可能有小伙伴想问了 —— 为什么我买的「无蔗糖」酸奶,碳水化合物含量不是 0,难道厂家弄虚作假?
好酸奶的标准配料表 酸奶品牌排行榜前十名

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图片来源:网络
其实并非厂家乱标数据,而是酸奶中本身就含有「乳糖」 。并且即使是无添加蔗糖,也可能用「代糖」来调味,所以致使酸奶的碳水化合物含量至少都在 4 克左右(按 100 克酸奶计算) 。正常现象,大家不用担心 。
之前不少朋友让研究所推荐酸奶,今天我们就给大家整理了一份酸奶榜单,共 10 款推荐给大家 。按照蛋白质从低往高排序,方便大家参考,点击下图就能查看到嗷~

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