南丰蜜桔要这么挑才好吃
“食之悦口、视之悦目、闻之悦鼻、誉之悦耳”,谓之四悦。
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南丰蜜桔成熟时 每年份这个时候,南丰蜜桔进入丰收期,自此,唐代就是皇室贡品的四悦水果来了。
一种水果,只有色、香、味、形俱全,才能被称之为四悦水果。
唐代开始就成为皇室贡品的南丰蜜桔,就是四悦水果中的典型。
南丰蜜桔皮薄核少、汁多渣少、色泽金黄、甜酸适中,
不仅色、香、味、形俱全,而且富含氨基酸、硒等40多种维生素和微量元素,
营养极其丰富,是桔中精品,果中佳品
又被称为南丰贡桔,是中国国家地理标志产品。
那么,你真的了解南丰蜜桔吗?怎么才能买到真正的南丰蜜桔呢?
【南丰蜜桔要这么挑才好吃】
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营养丰富的南丰蜜桔 南丰蜜桔的简历 南丰蜜桔的简历
名称:南丰蜜桔
产地:江西省抚州市南丰县
年龄:栽种历史:1300年以上
南丰蜜桔以鲜食为主,于11月上中旬成熟
果实小,个头大小均匀,果径在3.5cm-5.0cm左右,单果重25-50克
果形扁圆,果皮薄,平均果皮厚0.11厘米
橙黄色有光泽,油胞小而密,平生或微凸,囊衣薄,汁胞橙黄色,柔软多汁,风味浓甜,香气醇厚,种子1-2粒或无核,品质优良。
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丰收的南丰蜜桔果园 那么,如何区分真假南丰蜜桔? 第一招,学会看。
一般自然生长的正宗的南丰蜜桔表皮自然,很少有油光发亮,表皮呢,多少会有自然生长产生的少数疤点,而很多假南丰蜜桔一眼就能看到经过催红打蜡,油光发亮,这种桔子不要记得买。
第二招,学会闻。
拿一个桔子用手轻轻一挤,放在鼻子下闻一闻,假南丰蜜桔有刺鼻的气味;正宗的不刺鼻。
第三招,学会尝。
皮薄、脉不粘瓣、汁多无渣、味甜而不酸,而且有股桔香味,这是南丰蜜桔特有的,少核(正宗南丰贡桔10只有2只有核)。
第四招,可以采用化学方法。蜜桔桔皮挤压后喷出的雾状气体遇火即燃。(当然,这个不建议哈,尤其小朋友)
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金黄成熟的蜜桔看着就馋人 又是一年蜜桔熟,家乡的果园一派丰收,欢迎大家来品尝。
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