红油底下的美味
提到西南地区,大家首先会想到的就是美女和美食。提到重庆,那自然也是令人又爱又恨的红油火锅,一口大锅,接近溢满的红油锅底,随着热度的增加,包裹着特有美味的气泡从锅底涌向锅面,然后炸裂,将香气散发出来。
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图片发自App 切好的食物,经过沸腾的红汤,放佛被赋予了魔法,辣,麻,香,还有一种形容不上来的美味,让人更欲罢不能。这种美味刺激着你的味蕾,肠胃乃至整个消化系统,就像一朵带刺的玫瑰,享受过后,会带来不可避免的伤害,但是时间一长就好立刻忘记那个伤害!
【红油底下的美味】还有一种小吃是来到重庆必须要品尝的,那就是地道的重庆小面,或者加些许豌豆角,炸酱,亦或是两者兼有。但是我还是最喜欢纯纯的小面,只有那五六十中料熬制的汤料,粘附在热水焯过的小面上,只能用味道十足,回味无穷来形容了。不知是吃的料的味道还是料面结合的结果,总之,吃完一碗还想再来一碗是我对她最真挚的评价。当然,小面最好的搭档,煎蛋,是不能缺少的!
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