星启之能第二期学员项目实地考察(三)(|星启之能第二期学员项目实地考察(三): 锐福志&点亮茶馆)
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2019年6月19日上午10时,创业武汉·星启之能供应链训练营导师杨蓬、卢建为,班主任詹菲一行来到锐福志进行实地考察。
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武汉锐福志科技有限公司成立于2015年1月,前期一直以婴幼儿产品销售为主,2018年10月公司转型,依托核心专利技术(用于现代养殖营养添加剂),用于鸡蛋、牛奶、水产等高附加值农产品的养殖,以及农产品开发、销售为主。以鸡蛋为例,经过其技术养殖的鸡所产的蛋,胆固醇低,蛋白质含量要高于普通鸡蛋30%,产蛋量也能同比增加5%左右,口感会更细腻,味道也会更鲜美。
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【星启之能第二期学员项目实地考察(三)(|星启之能第二期学员项目实地考察(三): 锐福志&点亮茶馆)】访谈伊始,锐福志创始人曲子元向我们介绍,他正在和班上同学进行合作尝试新产品,用锐福志鸡蛋为原料制作蛋糕胚子,口感和品质均得到不同程度的提升。二期学员安得利武汉公司的林总,对于烘焙渠道非常熟悉,以多年深耕的经验和优势,他预期改善后的蛋糕胚子能够快速的供应和覆盖整个烘焙行业。导师建议,加强产品研发和供应链的标准化,以及样板市场的打造,再者能够找到烘焙行业的龙头企业比如仟吉合作,寻找行业背书,对于提升行业内的影响力和市场占有率有非常直接的帮助!导师杨蓬认为,在食品行业,产品口感从低到高的进化体验不明显,但从高向低则感受较为直接,所以渠道拓展的另外一条道路是通过产品优势提高口感体验,使消费者形成习惯,会反逼市场升级。小编也希望锐福志与安得利的合作能够互相赋能,开个好头,高品质的蛋糕能够进入烘焙行业,让大家能早日品尝到口感更好品质更高的蛋糕。
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当天下午,导师杨蓬、班主任詹菲一行继续走访了训练营点亮茶馆项目。
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点亮茶馆创始人严重捷告诉我们,这个项目在进入训练营之初叫陆小羽,在学习、交流过程中,结合自身实际情况升级为点亮茶馆。通过供应链、运营体系、培训体系优势积累,形成整体解决方案,为现有茶馆赋能,助其实现客源与盈利的增长。
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谈到模式,严总希望模仿瑞幸咖啡模式获取流量,再发挥项目合伙人戴博士茶行业资深培训资源优势,达到快速占领市场的目的。导师杨蓬建议,不要轻易参考瑞幸咖啡的模式,玩法不一样,在没有足够的资本去换取流量的时候,这种模式是走不通的。建议参考OYO酒店初期开拓市场的做法,找准目前茶馆的共性点,以这个点去建立客户链接、开拓市场。对于核心能力,要先做加法再做减法,先找出自己所有的优势,再筛选精炼楚最核心优势点,以此拓展市场方能达到事半功倍的效果 。
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我们也期待点亮茶馆项目,能像其名“点亮”每个茶馆,成为传统茶行业转型升级的一盏明灯。
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