海南|海南 | 美食(2)
昨天介绍海南地瓜芒果椰子清补凉
今天就来介绍海南的粉!!!海南的粉可绕地球无数圈吧(′-ω-`)早中晚都可吃粉!
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酸菜瘦肉粉汤 【海南|海南 | 美食(2)】
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酸菜粉汤
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万宁后安粉 每个早餐店夜宵店不可能没有粉!但各个地方的粉做法都有些不一样,例如后安粉(?????)里面是有大肠和瘦肉,随自己意愿可加葱和香菜!酸菜粉汤顾名思义就是加酸菜的粉汤!还有酸笋粉汤也就是加酸笋的!还有排骨粉汤就是加排骨的!你别看我说得这么普通,可味道啊还真是不同呢!我最爱吃市场附近的一家早餐店,粉汤里还会加海白~味道超级赞!汤类必须加海南灯笼辣椒,神仙搭配,绝了
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海南腌粉 这是腌粉!将粉烫过后,淋上汁,加肉末酸豆角酸菜花生芝麻等,和粉汤完全不一样哦!搅拌均匀,每一口都伴着不一样口感的东西,那炸花生的味道,那酸豆角的味道~OMG,爱了(?°з°)-
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湿炒粉
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湿炒粉盖帽
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湿炒粉 炒粉呢分两种,一干一湿。而我就比较喜欢湿炒粉!不对,是超级超级喜欢湿炒粉!而炒粉最出名的莫过于塔洋炒粉!大家有机会可以去试一试!看图是不是口水都要流出来了,我不懂介绍它,反正就是无敌好吃了
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文昌糟粕醋 这个也是我的爱!糟粕醋呢你想咋样搞就咋样搞,酸中带辣,很奇妙!给我来一瓶,我可以喝完,一滴不剩!糟粕醋就是一瓶瓶的哈,像大瓶雪碧罐那么大,你可以就那样喝,也可以拿来煮粉,煮鱼,煮鸡肉啥的~
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陵水酸粉 哈哈哈哈这个也是我的爱!这个我也不懂怎么介绍了( ̄へ ̄),就是加各种东西,然后淋上稠稠汁水,酸酸的~
我一边介绍一边流口水,想回家吃吃吃吃吃粉了( ̄へ ̄)海南的粉可不止这些呢,还有好多好多,每一家的做法都有些不一样,所以好吃的店真不少~