北京小住散记（九）
北京昨日晴，前夜的大风把雾一下吹走了，可是也把冷空气带来了，前日早上穿上单夹衣还可以去买菜的，昨天早上可不行了，我一早下到楼下还没走出院子，人直打哆嗦，后背凉凉的，不行不行得返回加衣服，不然会着凉的。这时女儿女婿还没动身送外孙女去学校，正好叮嘱他们多穿点衣服，“外面好冷了”。 五颗松这块地儿，我经过十多天的生活，有了自己老家的门口一样的熟了：这早上买菜过复兴街再左拐往万寿路方向过一个部队大院和一个实验小学就是复兴路便民街，从孩子的家到这里步行就1650步的样子，时间就十几分钟，在这里买点肉或活鱼什么的再返回到小区四号楼便民店再买点小菜，这是最省力最方便的路径和方案了。中午一个人不想做饭出去吃，出小区前门上万寿路西街右拐过育英学校的三道大门后的斜对面有一家徽式快餐，这里吃的花样多而且便宜；徽式快餐不想吃了，我在复兴路孩子住的这边还不到万寿路地铁站，步行不到2000步，找到了一家四川宜宾人开的宜宾菜馆，上面还有适合老年人就餐的招牌内容，前天从玉渊潭公园返回后吃了一顿，吃的是一碗四川人叫的“抄手”，就是跟北方饺子差不多，二十三元钱一大碗吃得饱饱的。我每天吃完晚餐后去活动，出了孩子住的小区前门右拐过西翠路就是五颗松公园，步行几分钟就到，在这里学跳广场舞有几处，你想到那里学就到那里学，这里的老师教舞都不收钱。 我见昨天气温低，就三至十三度这样子，外面的风还刮得不小，我就没出去玩。 这几天我家外孙女迷上了我干煎的罗非鱼。大前天我去复兴路便民街买菜，见那里的罗非鱼好大哟，立马买了一斤五两多重的一条，就十六块钱，当场请买鱼老板杀好后带回。这鱼我在家清洗之后，再在两边的鱼背上打上花刀，再用料酒与盐腌制五六个小时，晚上就用香油煎得二面鲜黄，哟，外孙女好喜欢吃，我一连三天都干煎了这罗非鱼。为什么会好呢？我分析了一下：这鱼肉多刺少，跟鳜鱼鲈鱼一样就一根主刺；二是罗非鱼是热带鱼，一般在多雨的广东与福建从南地区养殖，这换水较多较勤，这鱼的土腥味没有北京这里的鲫鱼那么重；三是肉质好，罗非鱼的肉嫩肉白，肚皮肉的脂肪没鲈鱼那么多，罗非鱼的加工鱼片可以供出口。四是用料酒和盐腌制然后毛香油“油菜子油”干煎后增了香。 哦，昨天我还买了些肥膘肉回来炸油，用猪油炒青菜和开汤可香啰！
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