草莓园|草莓园 2020-11-28
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今天驱车一个小时，到了Kumeu一个新的草莓种植园，去体验PYO（pick your own）的亲子户外活动。这几年Kumeu已经开辟了不少种植园，大大小小的，有远的也有近的，规模和配套设施总体来说都不尽人意。不过如果秉着只是体验摘草莓的初衷，那其他的体验度也就退而求其次，很多的一些不方便也就只能在心里抱怨一下，出来不就是求开心的嘛，所以在那个当下也就释然了。
【草莓园|草莓园 2020-11-28】到了夏季，在奥克兰的华人也好，还是当地人也好，摘草莓毫无疑问是一项大家趋之若鹜的户外活动。早在5年前，当奥克兰西区打造了一个最大的草莓园种植基地的时候，周边类似的种植园也纷纷于雨后春笋一般，层出不穷，当然各种不完善的配套设施也是一大诟病。比如早期一些种植园纯粹就是一个种植基地，对外开放以后，连卫生间和洗手间的标配设施都没有，停车的地方也没有标识，简易到选一块草坪就是临时停车场。但就是在如此不堪的情况下，大家还是欣然而往。
那个年代，进入草莓园基地摘草莓是没有门票的。而且任何人都可以进入采摘地，随便的摘采。所以一般的场景是，一群人乌泱泱的进入种植园，一顿胡吃海吃，然后完全可以拍拍屁股，一走了之。也没有任何人阻拦，种植园的管理者也是相当的豪爽，也不闻不问，全凭的客户个人素质。不过这样欢脱的年代是一去不复返了，种植园的管理者也渐渐明白，放任且毫无约束的管理是一种灾难，在一垄一垄草莓种植园里，随地可见被糟蹋浪费的草莓，因为是免费采摘，人们也不珍惜，半红半熟的草莓被摘下后随意丢弃，然后咬了半口的草莓也随处可见。这就是当时那个糟糕透顶的年代，伤了种植园运营者的心，也让一部分种植园甚至负债经营，最终因经营不善让种植园荒废。
所以两年前，各种植园开始收5纽币的人头费，只要进入采摘基地，还是可以随便吃，然后带出来的草莓，可以按低于市价的价格称重购买。此举在一定程度上遏制了浪费，同时也给与种植园一定的经济保障。有的种植园开始有了特定的管理人员，会在种植园四周巡逻，尽量阻止入场人员不正当的采摘行为，或是三申五令不允许免费吃。不过，可能是免费吃的习惯之风太盛行了，导致只要有禁止吃的明文条款出来，那个种植园就离歇业不远了。所以无奈下，种植园管理者只能不断提高入场费用，但是仍默许可以免费品尝的不成文规定。这才让某些种植园慢慢又聚拢了人气。
我写到这里，如果是站在管理者的角度，我的内心是很无奈的。不可否认，种植园开放游人自采的项目，也是因为新西兰不断提高的最低工资，和采摘人员缺乏的大环境造成的。很多时候，能可让公众多吃一点，然后通过让公众自行采摘的利润，也比支付工人采摘来的成本要来的划算。想来这种情况，在人满为患的中国而言，基本上就是天方夜谭。不是说中国人有贪小便宜的陋习，我见到本地人也同样随意浪费，然后也大快朵颐，我觉得这个和制度有关系。在一个合理且规范的管理制度下，所有的这些不好的陋习其实都是可以避免的，人如果不被约束，无论是何肤色，说哪国语言，都会有人性上的劣根性，无法避免。
我今天去的种植园叫Zaberri World，是近一年刚刚运营的一个公司。一入种植园，见到各种清晰的提示牌，就让我感觉非常不错。按图索骥，可以很顺利的找到停车场，找到接待处。下车来到付费领票处，大家也都排队领票，井然有序。种植园入场处大约5，6百平的场地上，在最左边是客人休息的地方，摆满了圆桌，而且每个圆桌也配备了大的遮阳伞，所以可以看到游客们三三两两的在阴凉下休息乘凉。然后从左往右分别是小店，服务处，领票领桶处，称重付费处。最让人叹服的是服务处的后面，还安排了一处适合小孩游玩的娱乐场地，场地上面安置了三个超级大的充气城堡，可以看到很多家长领着孩子在里面休息游玩，其乐融融。我不禁内心佩服起管理者的经营之道来。这样一来，考虑到了方方面面，不同年龄段的人群需要。老人可以在左边的休息处休息，孩子们也不会觉得无聊。因为毕竟采摘草莓也是一件辛苦活，一般小孩5分钟的热度，吃完几个草莓以后，就再也没有耐心在炎炎烈日下，还能老老实实摘草莓的。所以如此安排，对于种植园的经营者而言，可以最大限度的留住客户，而且还通过增加儿童游玩项目获得增收的目的。一举两得，不可谓不绝妙。这种管理和经营模式是在其他种植园看不到的，所以此地有如此多的人流量，也说明了很大的问题。当然前面提到的基建，包括卫生间和洗手间也是中规中矩，不是那种简易的流动房间。虽然简简单单，但是干净舒适，这难道不是另一个亮点吗？一个好的体验度，就是口碑，然会产生品牌的效应，才会吸引更多的人来此地消费和游玩。值得表扬的是，这里居然还安排了游览车，可以免费载着游客去往采摘地，这无疑为腿脚不太好的老人提供了极大的方便，而且大人小孩子们也欢欣雀跃，这项服务无疑是一个巨大的加分项目啊，当下坐着游览车，沿途可以吹吹风，欣赏一下田园风光，好不惬意。
今天种植园开放了两块区域，供游人们自由采摘。我发现这个种植园草莓的品种不同于其他种植园，草莓的根茎都较比较粗和硬，生长出的草莓虽然没有非常甜，但是大头都是一顶一的大，最大的都有半个手掌一样大。可能是去的时候相对比较迟，采摘的区域明显已经被收刮了几轮，但是像我们这种眼明手快的人，往往能在众多叶子的掩护中，找到那些隐藏的大红草莓，因为我们是不屑采摘那些生长在明处的草莓，一来被太阳晒得烫烫的，入口有一种喝热饮的感觉，而且最重要的是很容易被鸟或是小昆虫所关照，留下各式各样的痕迹。我的采摘速度比较快，走完一两百米的垄地，我的小桶就已经满了，最重要的是我的肚子也饱了，少说也吃了一下两斤的免费草莓吧。看着桶里的大红草莓，我居然感觉有点想吐的感觉，想来在接下去的一周内，我都不会有任何想吃草莓的冲动了。
我发现这个种植园的面积非常大，中间有好大一片场地是大棚种植波森莓的种植区。这种波森莓是树莓，黑莓，和罗甘莓杂交而成的一种浆果，口感微酸，汁液丰富，是一种非常提神的水果。不过暂时没有对外开放。我遇见一个工作人员，稍一攀谈的几句，她就非常大方的摘了一些请我们尝尝鲜。我想说的是甜的是真甜，但是酸的是真提神，吃玩这个以后再吃草莓，嘴里就再无滋味了。无奈，临走前，每人买了一个用新鲜草莓和香草冰激凌现搅拌混合的冰激凌，这才慢慢盖过嘴里酸涩的味道，还我一个正常的味蕾。
半天的亲子活动，开心自在，大人们和小孩子们都倍感满意。当然最让我满意的还是这个种植园经营管理的理念，虽然说不上新奇，但是贵在用心。能揣摩各个年龄段消费者的需求，而且在一些小细节上能做到尽善尽美，真得由衷的要替他们宣传一下，让更多人能体会一下这种极致的用心服务。
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